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Belvedere Heritage 176 40% vol. 0,70l

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  • Belvedere
LebensmittelkennzeichnungMoet Hennessy Österreich GmbH
Franz-Josefs-Kai 47
1010 Wien
Österreich
Der Heritage 176 von Belvedere ist aus einem Jahrhunderte alten Prozess des Mälzens... mehr

Belvedere Heritage 176 40% vol. 0,70l

Der Heritage 176 von Belvedere ist aus einem Jahrhunderte alten Prozess des Mälzens entstanden, der intensive Noten von Roggen in den Mittelpunkt stellt. Hergestellt aus polnischem Roggen und reinem Wasser – destilliert über Feuer. Heritage 176 steht für die Wiederentdeckung der Tradition des Mälzens. Die Zahl 176 steht für die Temperatur in Fahrenheit, welche beim Darren des Malzes erreicht wird.
 
Farbe: Kristallklar 
 
Nase und Gaumen: Vollmundig und facettenreich mit Noten von cremigem Bienenhonig, würzigem Piment und herben Walnüssen. 
 
Finish: Seidenweicher und lange anhaltender Ausklang. 
 
Unsere Empfehlung: Genießen Sie den Heritage 176 auf Eis mit einem Spritzer frischem Zitronensaft. 
 
Interessantes
 
Das Mälzen von Roggen
 
1.Einweichen: Der Roggen wird mit dem Einweichen in Wasser auf das Keimen vorbereitet.
2.Keimen: Im zweiten Schritt beginnt der Roggen mit der Keimung. Im Laufe dieses Prozesses wird Stärke in Zucker umgewandelt.
3.Erhitzen: Abschließend wird der Keimprozess mit der Erhitzung von bis zu 80 Grad Celsius (176 Fahrenheit) gestoppt. Dadurch können sich die komplexen Aromen des Roggens perfekt entfalten. 
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