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Bruichladdich Octomore 10.4 Virgin Oak Whisky 63,5% vol. 0,70l

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LebensmittelkennzeichnungRemy Cointreau
Bd Haussmann 21
75009 Paris
Frankreich
Der Octomore 10.4 Virgin Oak Islay Whisky von der Brennerei Bruichladdich hat es mit seinen... mehr

Bruichladdich Octomore 10.4 Virgin Oak Whisky 63,5% vol. 0,70l

Der Octomore 10.4 Virgin Oak Islay Whisky von der Brennerei Bruichladdich hat es mit seinen 63,5% Alkohol ganz schön in sich. Ein schottischer Gentleman, der sich mit einem Torflevel von 88 ppm präsentiert und aus 100% in Schottland kultivierter Concerto-Gerste destilliert wurde. Mit seinen drei Jährchen ist er der jüngste Octomore, der je veröffentlicht wurde. Zum Einsatz kamen 28 Fässer aus Limousineiche, die stark getoastet wurden, bevor sie ihren Weg in das Warehouse 12 fanden. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert und kam ohne den Einsatz von Farbstoffen in die Flasche.

Land: Schottland

Region: Islay

Destillerie: Bruichladdich

Destillation: 2016

Reifung: In französischen Virgin-Oak-Fässern, die stark getoastet wurden.

Abfüllung: 2019

Farbstoffe: Nein 

Limitiert: Ja, auf 12.000 Flaschen

Nase: Üppig und facettenreich, Noten von dunkler Schokolade, süßem Vanillepudding, frischen Blaubeeren, würzigem Tabak, markantem Feuerrauch, feinem Leder und getrocknetem Gras.

Gaumen: Komplex und vollmundig, Aromen von würzigem Glühwein, Puderzucker, Tabak und Leder werden von erdigen und torfigen Rauchschwaden umhüllt. 

Finish: Der lange anhaltende Ausklang ist von Eichenholz geprägt. Dazu gesellen sich Vanille, Tabak und Kokos.

Unsere Empfehlung: Genau das Richtige für alle, die einer Faust voll Torf nicht abgeneigt sind. Wer es lieber sanft mag: Finger weg!

Interessantes

Da unbenutzte Eichenfässer oftmals einen hohen Tannin-Gehalt besitzen, der ein wenig bitter und tonangebend sein kann, wurden die Fässer getoastet. Die starke Toastung reduziert den Tannin-Gehalt und ebnet den Weg für die fruchtigeren Noten.

 

 

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