Dashfire Bay Leaf Bitters 38% vol. 0,10l

Dashfire Bay Leaf Bitters 38% vol. 0,10l

Der Bay Leaf Bitters von Dashfire sorgt für komplexe und tiefe Aromen in Cocktails. Ein charakterstarker Bitter, der nicht im Fokus des Drinks stehen, sondern diesen eher untermalen sollte. Hauptbotanical und Geschmacksgeber ist das würzige Lorbeerblatt. Lorbeerblätter finden sich als immergrüner Strauch oder Baum. Der echte Lorbeer kommt aus Vorderasien und bahnte sich im Laufe der Zeit seinen Weg über den Mittelmeerraum. Die Lorbeerblätter enthalten ätherische Öle und kommen, aufgrund ihres würzigen Auftritts, auch gerne in Rezepten vor.

Tasting Notes

  • Nase und Gaumen: Zunächst zeigt sich der Bitter wärmend mit scharfen und bitteren Noten. Darauf folgen Aromen von duftenden Blüten, erfrischendem Eukalyptus und Menthol.

 

 


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