Farthofer Schlägler Roggen Mostellofass 2017 Bio Single Grain Whisky 55% vol. 0,50l
59,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versandgewicht: 1.01 kg
| Grundpreis: | 1 Liter = 119,80 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.5 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5006947 |
| Hersteller: | Destillerie Farthofer GmbH |
| Herkunft: | Österreich |
Der Schlägler Roggen Mostellofass 2017 Bio Single Grain Whisky von der österreichischen Brennerei Farthofer verbrachte seine dreijährige Reifezeit im Mostello-Fass. Mostello ist ein Dessertwein aus Mostviertler Bio Birnen der Destillerie. Von der Ernte des Getreides bis zur Abfüllung der Flasche wird jeder Produktionsschritt von Farthofer übernommen. Ein außergewöhnlicher Genuss in Bio-Qualität
Land: Österreich
Herkunft: Hausfeld, Acker in Biberbach, Mostviertel
Brennerei: Farthofer
Getreide: Bio Schlägler Roggen AT-BIO-301
Reifung im: Mostello-Fass
Farbe: strahlendes Gold
Vegan: ja
Tasting Notes
- Nase: süß und üppig mit feiner Mandelcreme und warmem Schokoladenpudding
- Gaumen: Auch am Gaumen finden sich die Noten der Nase und werden dabei von fruchtigen Aromen begleitet.
- Finish: Das lange anhaltende Finale bringt aromatische Dörrbirnen zum Vorschein.
Unsere Empfehlung: Genießen Sie den besonderen Single Grain Whisky am besten pur und bei Zimmertemperatur.
Farthofer Schlägler Roggen Mostellofass 2017 Bio Single Grain Whisky – die Herstellung
Der Schlägler Roggen wächst und gedeiht auf den familieneigenen Feldern der 45 Hektar großen Landwirtschaft. Nach der Ernte wird das Getreide geschrotet und als Rohfruchtmaische mit kristallklarem Wasser im temperaturgesteuerten Rührwerktank eingemaischt und aufgekocht. Im Laufe der Zeit wird langsam die Hitze reduziert. Durch die Zugabe von biologischem Malz wird die Verflüssigung unterstützt und der Verzuckerungsprozess setzt ein. Durch eine weitere Reduzierung der Hitze wandeln die Hefen den entstandenen Zucker in Alkohol um. Nach Abschluss des Brennvorgangs reift das Destillat für mindestens drei Jahre in einem Weinbrandfass aus heimischem Eichenholz.
23. September 2021 06:51
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