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Fifty Pounds Gin 43,5% vol. 0,70l

Fifty Pounds Gin 43,5% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Der Fifty Pounds, von der Thames Distillery im Süden Londons, spielt auf genau ein Gesetz aus... mehr

Fifty Pounds Gin 43,5% vol. 0,70l

Der Fifty Pounds, von der Thames Distillery im Süden Londons, spielt auf genau ein Gesetz aus dem Jahre 1736 an, hüllt ihr Destillat in eine elegante Vintage-Flasche, verwendet aber selbstverständlich nur hochwertige Botanicals. Mit einem Minimum an Botanicals zaubert der Fifty Pounds eine wunderschön balancierte Aromatik ins Glas

Nase: würzige Wacholderdüfte, spritzige Zitrusnoten und elegante, blumige Nuancen.

Gaumen: seidenweiche Textur mit wohlbalancierter Würze, saftigen Zitrustönen und gut gesetzten, floralen Akzenten.

Finish: langer und frisch-würziger Nachklang.

Interessantes
Eine Reminiszenz an die Londoner Ära des „Gin Craze“ im frühen Achtzehnten Jahrhundert. Eine Periode, als Gin sprichwörtlich in aller Munde war (vor allem bei den unteren Bevölkerungsschichten). Er war leicht herzustellen, lange haltbar und – das wichtigste – sofort nach der Destillation trinkfertig. Dementsprechend schossen Schwarzbrennereien wie Pilze aus dem Boden, die auch durchaus gesundheitsgefährdende Destillate unter die Leute brachten.
Um dem bunten Treiben einen Riegel vorzuschieben, beschloss die Regierung 1736 eine Steuer in Höhe von 50 Pounds für jede Brennerei zu erheben (Das war seinerzeit eine ansehnliche Summe Geld). Leider fruchtete diese Maßnahme überhaupt nicht – innerhalb von 6 Jahren führten gerade einmal 2 Destillerien den Betrag ab.
 

Produkt Bewertungen für Fifty Pounds Gin 43,5% vol. 0,70l (7)
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Sehr guter Gin - sollte in keiner Bar fehlen.

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SALE Filliers Dry Gin 28 46% vol. 0,50l Filliers Dry Gin 28 46% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland
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Entwickelt wurde das Familienrezept für den 28 im Jahre 1928 (daher sein Name) vom Enkel des Firmengründers Karel Filliers als Weiterführung des Genevers hin zum Gin. Auch bei den Botanicals ist die Zahl 28 Gesetz. Denn zur für die Kreation dieses Wacholderdestillates werden 28 Botanicals verwendet.

Nase: der würzige Wacholder wird durch Zitrusdüfte flankiert, Koriander und Kardamom fließen mit ein.

Gaumen: sanfte Textur, im Zentrum steht Wacholder, umspielt von saftigen Zitrusnoten.

Finish: trockener werdender und langer Nachhall.

Interessantes
In vergleichsweise kleinen Kupferbrennblasen (mit gerade einmal max. 1.000 Liter Fassungsvermögen) lässt es sich hervorragend experimentieren und auch die Qualität lässt sich hier bestens überwachen und feinjustieren. Deshalb setzt das belgische Familienunternehmen bewusst kleine Kupferdestillierkolben ein. Deshalb sind die Wacholderbrände von Filliers keine Massenware, sondern sorgsam destillierte Traditionskunst aus Belgien, dessen Familienrezept für die Zutaten auch heute noch streng gehütet wird.
 

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Filliers: feinster Gin aus Belgien!
[next]
Am Anfang ist die Idee
Anfang des 18. Jahrhunderts hatte Karel Filliers die Idee, auf dem Bauernhof der Familie zusätzlich Genever herzustellen. Ein Vorhaben, das sich bezahlt machte.
Der Enkel von Karel, Firmin Filliers, wiederum befand, dass es nur eine Sache der Logik sei, zusätzlich zum Genever auch Gin zu produzieren, da Wacholderbeeren für beide Erzeugnisse gleichermaßen wichtig sind. So kreierte er im Jahr 1928 das Rezept für den Filliers Dry Gin 28 - ein außerordentlich milder, raffinierter und sehr geschätzter Gin.

Neustart für den Filliers Dry Gin 28
Leider wurde der Filliers Dry Gin 28 damals nicht lange produziert und erst seit einigen Jahren hat Filliers sich des alten Rezeptes erinnert und den Klassiker von damals neu aufgelegt. Laut Angaben von Filliers ist der Dry Gin 28 der erste Premium Gin von ganz Belgien, der bereits 2012 schon eine Silbermedaille gewonnen hat.

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Mascaro Gin 9 40% vol. 0,70l Mascaro Gin 9 40% vol. 0,70l
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Dieser Gin stammt aus Spanien - dem Land das für Stierkämpfe, Strände und unendlich Sonne bekannt ist. Aber nicht nur ausgezeichnte Cavas, Weine und Schinken kommen aus Spanien. Auch dieser Gin ist ein Produkt der Extraklasse. Die schönen, ausgeprägten Wachholdernoten sind bei diesem Destillat klar dominierend.
 

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Das Spanien mehr zu bieten hat als Stierkämpfe, Strände und unendlich Sonne beweist der feine Gin von Mascaro – ein Premium Gin der Extraklasse. Die schönen, ausgeprägten Wachholdernoten sind bei diesem Destillat klar dominierend.
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Der Mascaro Gin wird circa 50 Kilometer südwestlich von Barcelona in Vilafranca del Penedes hergestellt.

Der Familienbetrieb verfügt über etliche Weingüter und einige Brennereien, in denen hochwertige Spirituosen kreiert werden. Neben dem Gin wird auch Brandy, was einer Weinbaufamilie sehr nahe liegt, produziert. Die Basis für den Gin bilden jedoch nicht Trauben, sondern Weizen, der in der Region gewachsen ist.

 

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Mascaro, der Purist unter den „Cava“-Erzeugern, schaut auf eine Familientradition bis 1894 zurück. Damals war Mascaro als Wein- und Spirituosen-Händler tätig. Im Jahre 1945 gründete dann Narcis Mascaró Marcé seine Bodega und fing an selbst Wein, Cava und Brandy zu erzeugen. Ergänzt durch einen sorgfältig destillierter Premium-Gin, mit ausgeprägt klassischen Gin-Charakter. Noten von Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten stehen im Vordergrund. Am Gaumen trocken, sehr elegant, mit würziger Anisnote.

 

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Bereits seit 1874 werden in der Preußischen Spirituosen Manufaktur, im Berliner Stadtteil Wedding Spirituosen hergestellt.
Der Adler Dry Gin wird im limitierten Umfang, in Handarbeit produziert.

Nase und Gaumen: sanfte Zitrusnoten, umspielt von einem Hauch von Lavendel und Ingwer, getragen von Wacholder.

Interessantes
Der Adler Dry Gin wird mit Hilfe der sogenannten Vakuumdestillation hergestellt. Durch diese Form der Destillation wird der Siedepunkt des Alkohols reduziert. Das heißt, er verdampft früher und kann auch schneller als Kondensat im Kühler gewonnen werden. Durch diese frühere Kondensation bleiben im Destillat noch wesentlich mehr Aromabestandteile erhalten.
Danach reift das Destillat noch zwischen 3 und 8 Monaten in Steingutfässern um eine harmonische Aromenvereinigung zu gewährleisten.

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Wenn Sie auf der suche nach einem ausgefallenen Gin für die nächste Cocktail Party sind, dann sind Sie soeben fündig geworden. Mit dem Adler Gin liegen Sie goldrichtig. Adler Berlin Dry Gin zeichnet sich durch seinen sanften Geschmack und sein harmonisches Aroma aus. Bittersüße Wacholderbeeren, spritzige Zitrusfrüchte sowie Anklänge von Lavendel und Ingwer verbinden sich zu einer einzigartigen Komposition. Der Gin von Adler Berlin ist ein traditionelles Qualitätsprodukt mit Charakter.

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Gin - Herkunft und Geschichte

Der Gin gehört heute zu den beliebtesten Spirituosen der Welt. Er entstand um 1550 im Zuge von pharmazeutischen Forschungsarbeiten. Der holländische Arzt Franciscus Sylvius de la Boe gilt als wahrscheinlicher Erfinder des Gins. Auf der Suche nach einem effektiven Heilmittel gegen tropische Fieberanfälle experimentierte er mit unterschiedlichen Wacholderdestillaten. Das Schicksal nahm jedoch einen völlig anderen Lauf. Britische Soldaten waren vom delikaten Geschmack des Destillates begeistert. Sie brachten es von Holland nach Großbritannien. Dort erhielt das Wacholderdestillat den Namen Gin und avancierte zu einem beliebten Volksgetränk. Der Siegeszug der Spirituose war nicht mehr aufzuhalten.

Aromatischer Gin aus dem Herzen von Berlin

Im Berliner Stadtteil Wedding befindet sich die etablierte Preußische Spirituosen Manufaktur. An diesem Ort werden bereits seit 1874 erlesene Spirituosen kreiert. Adler Berlin Dry Gin ist für seinen kraftvollen und reinen Geschmack bekannt. Bei der Herstellung des Getränks steht die Konzentration auf das Wesentliche im Vordergrund. Natürliche Rohstoffe bilden die Basis des Gins. Die Auswahl der Zutaten ist überschaubar. Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander, Ingwer und Zitronenschalen sorgen für ein fein nuanciertes Aroma und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Auf den Einsatz von künstlichen Extrakten wird gänzlich verzichtet.

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Handarbeit, Sorgfalt und viel Liebe zum Detail

Adler Berlin Dry Gin wird in traditioneller und sorgsamer Handarbeit hergestellt. Die Herstellung erfordert ausreichend Zeit sowie viel Ruhe und Geduld. Zunächst entsteht ein hochwertiges Weizenfeindestillat. Im nächsten Schritt erfolgt die sanfte Vakuumdestillation. Eine Anlage aus dem Jahr 1924 extrahiert die Aromen der Früchte, Kräuter und Gewürze bei einer Temperatur von unter 80 °C besonders schonend. Das gewonnene Konzentrat wird mit Quellwasser verdünnt und ein weiteres Mal destilliert, um eine optimale Trinkstärke zu gewährleisten. Schließlich muss das Destillat für drei bis acht Monate in massiven Steingutfässern reifen. In diesem Zeitraum verbinden sich die Zutaten zu einer harmonischen Einheit.

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Death's Door Gin hat eine überraschend einfache botanische Mischung aus organischen Wacholderbeeren, Koriander und Fenchel. Mit Wacholderbeeren, Koriander und Fenchel die wild wachsen auf Washington Island bringt Death's Door die Eindrücke des Staates, wie komplementäre und komplexe einfache Ausdrücke sein können.

Death's Door Gin wird auf einer Basis von organischen Bio- Gerstenmalz aus Chilton von Washington Island, Wisconsin gebrannt.

Nase: Wacholderbeeren , würzige, zitronige Noten aus den Koriandersamen

Geschmack: würzige Noten, gefolgt von kühlen und frischen Koriander und Fencheltönen

Death's Door Gin ist groß genug, um sich zu klassischen Cocktails mixen zu lassen, aber weich genug, um auf Eis oder als trockener Martini genossen werden. Es ist ein wirklich nützlicher Gin unserer Zeit. Der nur aus drei pflanzlichen Stoffen besteht; Bio-Wild Wacholderbeeren, Koriander und Fenchel Bio-Samen. Der Geschmack ist mit präzisen Wassertemperaturen extrahiert gegenüber heißes Bad Mazeration.

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Death’s Door: Premium Gin aus den USA
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Die ungewöhnliche Geschichte der Deaths Door Distillery
Alles begann mit einem Forschungsprojekt, das sich der Frage widmete, wie man die Landwirtschaft auf Washington Island fördern, bzw. wieder ansiedeln könne. Dass das Projekt mehr als gelungen ist beweist unter anderem eben auch die Death’s Door Distillery, die als Teil dieses Projekts in Middleton, Wisconsin gegründet wurde. Die Destillerie beeindruckt durch ihre hypermoderne Ausstattung und ihre enorme Größe. Erst 2012 wurde die neue Destillerie in Betrieb genommen.
Death’s Doors hat sich hierzulande in erster Linie mit seinem hervorragenden Gin einen Namen gemacht. Darüber hinaus produziert die Destillerie auch Vodka, Whisky und einen Schnaps aus Pfefferminze.

 

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Aus dem Mutterland des Gins (Genevers) Holland, stammt der Silver. Ausgesuchte, unverkennbare Botanicals wie türkische Rose, Pfirsiche und Himbeeren, werden einzeln in kleinen, kupfernen Pot Stills destilliert, um ein Maximum an Aromen herauszuholen.

Nase und Gaumen: sehr blumig und weich, mit schönen frischen Noten und einem sehr einprägsamen Abgang.

Interessantes
Nolet, im holländischen Schiedamm, ist die letzte holländische Destillerie in Familienbesitz und das schon seit mittlerweile 300 Jahren. Jede Tranche wird nach dem Rezept von Carolus Nolte Senior in der heimischen Destillerie abgefüllt.
Dabei vereint man die Erfahrung von 30 Dekaden Destillierkunst mit der traditionellen Leidenschaft für exquisite Botanicals.
Jede der Ingredienzien wird einzeln destilliert. Die Extrakte werden danach miteinander vermählt und dann lässt man ihnen die nötige Zeit, ihre Aromen miteinander auszutauschen.
Jede Charge wird von einem Nolet Familienmitglied vor der Abfüllung verkosten und ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten.
 

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Zur Herstellung des Gin’s verwendet die Destillerie Nolet untypische Botanicals und garantiert somit einen unverwechselbaren, besonderen Geschmack. Als Botanicals werden neben den Klassikern Wacholder und Zitrusfrüchte auch türkische Rosenblätter, weißer Pfirsich und Himbeeren verwendet. Die untypischen Zutaten spiegeln sich auch am Gaumen wider und verleihen dem Gin einen angenehm fruchtigen Geschmack.
Aufgrund seines leichten Charakters wird der Gin nicht nur für Gin Tonics verwendet, sondern eignet sich auch ideal für einen Martini Dry Cocktail.
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Die Nolet Destillerie, die ihren Sitz in den Niederlanden hat, wird mittlerweile von der elften Generation geführt und ist in Familienbesitz. Der derzeitige Geschäftsführer ist Carel Nolet, seine Söhne Carel jr. und Bob repräsentieren die elfte Generation und arbeiten beide im Unternehmen. Insgesamt beschäftigt die Destillerie 180 Mitarbeiter in den Niederlanden und in den USA.

Die Premium-Spirituosenmarken der Destillerie Nolet werden erfolgreich in Schiedam in Holland hergestellt und in der ganzen Welt vertrieben. Im Produktionsprozess werden handwerkliches Können und moderne Technologien vereint um erstklassige Produkte herzustellen.

Nolet’s Gin: der Geschmack der zehnten und elften Generation!
Die holländische Nolet’s Destillerie blickt mit Stolz auf über 300 Jahre Erfahrung zurück. Gegründet 1691 in Schiedamm von Joannes Nolet, wird die Destillerie auch heute noch von der Nolet Familie selbst geleitet und ist damit Hollands einzige Brennerei, die nach wie vor von der Eigentümer-Familie geführt wird.

 

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Der berühmte Nolet's Dry Gin Silver beruht auf einem uralten Rezepts von Carolus Nolte Sr., in Zusammenarbeit mit seinen Söhnen, Carl Jr. und Bob.

 

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Hergestellt nach traditioneller "London Dry" Manier in Copper Pot Stills (Kupferdestille) aus drei Gewürzen, drei Früchten und mit drei Jahrhunderten Tradtion. Durch diese sorgfältig ausgewählten und ausbalancierten Botanicals, stellt dieser Gin zweifelsohne die beste Möglichkeit dar, wenn es darum geht einen perfekten Martini Dry Cocktail zu zubereiten, denn dafür wurde er in einer einjährigen Versuchsphase diverser Gin Fachleute explizit entwickelt.

Hergestellt wird No.3 London Dry Gin allerdings nicht in London, sondern in den Niederlande, und dort in einem genauso traditionsbewussten Familienunternehmen, wie Berry Bros. & Rudd, und mit über 300 jähriger Erfahrung in Sachen Destillation.

Der Geruch ist klar und frisch und besticht durch seine typisch klassische Wachholdernote.

Auch ist es vor allem  Wachholder, welcher sich zuerst auf der Zunge und am Gaumen zeigt. Unterstützt durch leicht florale Aromen, sowie leicht würzig und wärmenden Kardamom. Volle Zitrusnoten werden mit leichter Ingwer und Korianderwürze untermalt.

Im Abgang stimmt zu den bereits vorhandenen Aromen die leicht erdige Angelikawurzel in die Symphonie der Aromen mit ein.
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Der London No. 1 steht zu seinem Namen, denn er wird direkt in London hergestellt; und zwar mit einer kleinen Pot Still in aufwändiger Handarbeit.

Nase: süß-würzige Noten von Süßholz, würzig und mit dichtem Kräuterbouquet.

Gaumen: deutliche Wacholdertöne, punktiert von scharfen Pfeffernoten und ausgewogen justierter Kräuterwürze.

Finish: elegante und erfrischende Würze.

Interessantes
Als echter Londoner Kosmopolit stammen seine Botanicals aus allen Regionen der Welt: Wacholder aus Dalmatien, Zimt aus Ceylon, Koriander aus Marokko, die Mandeln aus Griechenland etc. Ein echter Weltenbummler. Seine leicht bläuliche Färbung stammt übrigens aus der Mazeration des Gardenien-Extraktes.
 

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Als Basis für den Beefeater, aus dem Londoner Stadtteil Kensington, dient das Rezept für den London Dry Gin. Dazu werden noch ein paar exotische Zutaten wie spanische Grapefruit und Tee – insgesamt 12 Botanicals – gegeben. In feinsten Kornbranntwein eingelegt, mazerieren die Zutaten vor ihrer Destillation 24 Stunden lang; daher auch sein Name Beefeater 24.

Nase und Gaumen: Weich, vollmundig, facettenreich und würzig.

Interessantes
„Beefeater“ bezeichnet seit dem 17. Jahrhundert die Wächter des Tower of London. Eigentlich heißen sie „Yeoman Warders of Her Majesty's Royal Palace and Fortress the Tower of London”, wurden aber im Volksmund als die Fleischesser bezeichnet, weil diese Garde sich – im Gegensatz zu vielen Londoner Bürgern – von ihrem Sold Fleisch leisten konnte.
 

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Mit dem Beefeater London Dry Gin liegen Sie garantiert nie falsch. Der Beefeater ist ein echter Klassiker und macht in nahezu allen Gin Cocktails eine gute Figur. Kennen Sie auch den Beefeater 24? Dieser ist weicher und harmonischer als der Standard Beefeater.
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Beefeater Gin – der letzte wirklich originale London Dry Gin
Die Beefeater Destillerie ist mittlerweile die letzte Destillerie, die nach wie vor in der Gin Hauptstadt London produziert. Hier findet die geschmacksprägende Aromatisierung des Getreidedestillats statt, sowie die Weiterverarbeitung bis zum Rohdestillat. Der Verschnitt und die Abfüllung des Beefeater London Dry werden dagegen in Schottland durchgeführt.
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Beefeater Gin: die Firmengeschichte
Die Geschichte und Herkunft des Beefeater London Dry Gin kann bis in das Jahr 1820 zurückverfolgt werden. Damals beschäftigte sich der Apotheker James Burrough mit wahrer Hingabe diversen Experimenten zur Destillation. Das Ergebnis war ein ganz besonderes Verfahren, bei der er eine Mischung aus Kräutern, Pflanzen und Gewürzen destillierte und dieses dann mit einem Getreidedestillat mischte – die Geburtsstunde des Beefeaters, ein sehr herzhafter, körperreicher Gin!

 

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Wie der Beefeater zu seinem Namen kam
Die Inspiration für den in unseren Ohren wenig klangvollen Namen Beefeater erhielt James Burrough bei den Wächtern des in der Nähe gelegenen London Towers. Diese wurden damals vom Volksmund als Beefeater, zu Deutsch Rindfleischesser bezeichnet. Der Gin an sich hat tatsächlich nicht das Geringste mit Rindfleisch zu tun – James Burrough wollte mit dieser Namensgebung lediglich seine große Verbundenheit zu London zu Ausdruck bringen. Angeblich wird das Rezept für den Beefeater Gin noch heute im Tower of London aufbewahrt.

Der weltweit meistprämierte Gin
Der Beefeater London Dry Gin zählt mittlerweile zum Basis-Sortiment der meisten Bars. Und das nicht von ungefähr – noch kein anderer Gin wurde weltweit schon so oft ausgezeichnet, wie der Beefeater.
Wie für einen London Dry Gin üblich erhält das Destillat seine Einzigartigkeit aus den verwendeten Botanicals: Wacholder, Angelikawurzel, Angelikasamen, Koriandersamen, Süßholzwurzel, Mandel, Liliensamen, Orangen- und Limonenschalen prägen den Geschmack des Beefeater London Dry Gin.

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Deutschland
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Auf die inneren Werte kommt es an! Ja, gut, auch ein wenig auf Äußerlichkeiten. Hier bietet der Feingold-Gin der Paul Devoille Distillerie aus Frankreich schon mal einen glänzenden Hingucker. Eingeschlossen in das funkelnde Behältnis finden sich veredelte Botanicals wie, Wacholder, Mandarinen, Mandeln, Ingwer, Veilchen, Koriander, Engelswurz, Zimt, Enzian, Mohn und noch ein paar mehr.

Nase: deutliche Wacholdernoten, umrahmt von blumigen Tönen.

Gaumen: leichte, delikat-säuerliche Note, sehr frisch, mit würzigen Mandeln, Wacholder und Ingwer, im Hintergrund schweben florale Nuancen.

Finish: langer, leicht süßer Nachklang mit Vanillecreme.

Interessantes
Die Idee für dieses brillante Exterieur stammt von goldenen Pot Stills die man anscheinend in den Nachkriegsjahren bei Ausgrabungen im französischen Elsass gefunden hat und die von einem leidenschaftlichen Destillateuer gekauft wurden.

 

 

 

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Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 1,0l Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 1,0l
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Angenehm mild, schön zu trinken und sagenhaft fruchtig – der Hausschnaps Marille ist genau so, wie man sich einen Schnaps wünscht. Samtweich und voller saftiger Frucht. Er kommt daher auch bei der jungen Generation sehr gut an. Seine Fruchtigkeit die leichte Süße machen ihn auch bei der Damenwelt beliebt. - Ein wirklich unheimlich vielseitiger Schnaps, mit dem man in geselligen Runden einfach Jedem eine Freude machen kann! Auch in der Gastronomie wird er daher gerne eingesetzt.

Der Prinz Hausschnaps Marille ist eine sogenannte Marillen-Spirituose, mit einem Zusatz von feinstem Marillen-Destillat. Für die Herstellung dieses Destillats muss der Brennmeister jedoch einiges an Erfahrung und Know How mitbringen, denn die Marille (auch als Aprikose bekannt), entfaltet im Destillat nur dann ihr volles Aroma, wenn die Frucht am Baum ihre optimale Reife entfalten konnte. Wird sie zu früh geerntet, dann fehlt dem Destillat das charakteristische Marillen-Aroma. Im Gegensatz zu Birnen beispielsweise reift die Marille nach der Erne nämlich nicht mehr nach. Doch auch eine zu späte Ernte würde die Qualität des Destillats beeinträchtigen – es kommt auf den richtigen Zeitpunkt an!

Über 3.700 begeisterte Kunden!
Der Hausschnaps Marille von der Feinbrennerei Prinz ist einer unserer meistverkauften Schnäpse und hat sich bei vielen unserer Kunden einen festen Platz in der Hausbar erobert! Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in die vielen positiven Bewertungen, die der Prinz Hausschnaps Marille von unseren Kunden bekommen hat: über 1.400 begeisterte Kunden haben bereits ihre Bewertung abgegeben!
 

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Martin Millers Dry Gin 40% vol. 0,70l Martin Millers Dry Gin 40% vol. 0,70l
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Deutschland
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Seit 1999 gibt es den Dry-Klassiker von Martin Miller – verantwortlicher Produzent ist „The Reformed Spirits“ aus England. Getreu der alten Traditionen werden für diesen Gin der Extraklasse nur eine Hand voll Botanicals verwendet: unter anderem Iris, Wacholder, Cassis Rinde, Süßholzwurzel, Koriander und Angelica; ein paar Zutaten hält der Brennmeister geheim.

Nase: fein justierte Düfte, mit Zitrusnoten, Würznuancen, und Kräutern.

Gaumen: filigraner und weicher Körper, mit ausdrucksvoller Wacholdernote, einer großen Portion Zitrusfrüchten und schöner Würze von Gartenkräutern (unter anderem Gurke).

Finish: langer und seidenweicher Abgang mit saftig-frischer Würze.

Interessantes
Für seinen Dry Gin geht Millers recht ungewöhnliche Wege. Zum einen wird in einer über 100 Jahre alten Pot Still destilliert. Zum andern wird das Destillat nach dem Brennen nach extra nach Island verschifft, um dort mit dem glasklaren und ursprünglichen Wasser vermischt und auf Trinkstärke reduziert zu werden.
 

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Whitley Neill London Dry Gin ist neben dem Elephant Dry Gin der einzige Gin, der von afrikanischen Aromen inspiriert wurde. DieZusammenstellung der Aromen umfasst zwei sorgfältig ausgewählte afrikanische Pflanzen: den Baobab und die Kapstachelbeere. Diese charakteristischen Wildfrüchte erfüllen diesen Gin mit Lebendigkeit und Energie, die ihn von anderen unterscheiden und bringen neuen Schwung in die Tradition der Ginherstellung. Whitley Neill Gin ist buchstäblich handgemacht.

Nase: Exotische Eindrücke überwiegen in der Nase

Gaumen: Elegantes Aroma nach Lemonen und blumigem Wacholder, würzig und komplex, sehr weicher Körper

Abgang: Sehr lang mit süßlicher Zitrone

 

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58093 Hagen
Deutschland
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Aus dem Herzen der französischen Weinbrandkultur – der Region Cognac – stammt der G-Vine Floraison Gin. Standesgemäß besteht sein Basisalkohol nicht, wie bei anderen Gins aus Getreidedestillaten, sondern aus gebrannten Trauben. Für alle, die gerne mit Gin-Cocktails experimentieren ein absolutes Muss!

Nase: duftende Weinnoten, ausbalanciert von Zitrusnoten und Kardamom.

Gaumen: auch hier spielen die Trauben die Hauptrolle; betont frische und saftige Textur, untermalt von Zitrusnuancen und Ingwer, mit leichter, sehr angenehmer Süße.

Finish: klarer, würziger Abgang mit leichten Mineraltönen
 

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G’Vine ist ein französischer Gin, der mit einem ganz eigenen Geschmackprofil begeistert. Aus der Essenz der Traubenblüte, auf Basis von Weindestillat hergestellt, verführt der G’Vine mit wunderbar floralen Noten.
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G’Vine: Gin aus Trauben
Die Marke G’Vine gehört zur französischen EuroVineGate, die 2001 von Jean-Sebastien Robicquet und Bruno Roux De Reilhac in der Region Cognac gegründet wurde. Der G’Vine Gin beschreitet in Sachen Geschmack ganz eigene Wege – er wendet sich ab vom traditionellen Wacholder-betonten London Dry Gin und initiiert eine ganz neue Gin-Generation. Seine Besonderheit liegt darin, dass er aus Trauben hergestellt wird, nämlich der Ugni-Blanc-Traube, die seit jeher in der Cognac-Region zu Hause ist. Auch in der Herstellung unterscheidet sich der exquisite G’Vine Floraison maßgeblich von anderen Gins: zunächst wird aus den Trauben ein Wein hergestellt, der im Anschluss vierfach destilliert wird, um so die Basisspirituose zu erhalten. Im Gegensatz zum traditionellen Gin, der aus Getreide basiert, ist dieses Destillat viel runder und behält einen glatten und seidigen Körper auf Traubenbasis bei. Im Jahr darauf wird nun die Blüte (floraison) der seltenen grünen Traubenblume geerntet und im Weindestillat mazeriert. In einem weiteren Schritt erfolgt die Mazeration von neun verschiedenen Botanicals, die jedoch nicht zusammen mazeriert werden, sondern in drei separaten Vorgängen, getrennt nach Eigenschaften und Geschmack. Diese drei Mazerate werden anschließend separat in kleinen Destillationsapparaten destilliert. Erst dann können die drei Destillate, das neutrale Weindestillat und die Essenz der Traubenblüte miteinander vermählt werden, ehe sie ein letztes Mal in einem kupfernen pot still destilliert werden.
Das Ergebnis ist ein beeindruckender Gin mit schönen floralen Noten und einer dezenten Würze.

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SALE Pampero Aniversario Rum 40% vol. 0,70l Pampero Aniversario Rum 40% vol. 0,70l
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Teinfaltstraße 8-8a
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Österreich
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Nase: fruchtige Noten, mit Anklängen von Zitrone und Honig

Gaumen: geschmeidig, weich, Vanille- und Röstnoten, kandierte Zitrusfrüchte, Honig

Abgang: harmonisch, rund

Interessantes
Außergewöhnlich in Farbe, Geschmack und Bouquet, genießt dieser goldene Rum weltweit größte Anerkennung. Das beweisen auch die zahlreichen Auszeichnungen, die der Pampero Aniversario auf internationalen Spirituosen Wettbewerben regelmäßig gewinnt. Zuletzt wurde er auf der World Spirits Competition 2014 mit der Goldmedaille ausgezeichnet!

Der Pampero Aniversario kommt aus Venezuela. Gealterte Rums sind hier mittlerweile zum Aushängeschild des Landes geworden und es ist sogar gesetzlich vorgeschrieben, dass Rum mindestens zwei Jahre lang altern muss. Der Pampero Aniversario kam 1963 erstmals auf den Markt, anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Pampero Destillerie. Durch die 12 Jahre lange Reifung in Bourbon-Fässern besticht der Pampero Aniversario durch besonders harmonische, ausgewogene Aromen. Er gefällt durch Vanille- und Röstnoten, kandierte Zitrusfrüchte und Honig und zählt zu den beliebtesten Premium Rums überhaupt!

mit Farbstoff

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Pampero Rum wird vom venezolanischen Rumproduzenten Industrias Pampero hergestellt, welcher eine Tochterfirma von Diageo ist. Die Destillerie wurde 1938 gegründet und stellt einen weißen Rum „Pampero Blanco“ und die aged Rumsorten „Pampero Especial“ und „Pampero Aniversario“ her. Der Pampero Blanco wird hauptsächlich zum Mischen von Cocktails verwendet. Beim Pampero Especial handelt es sich um einen Blend-Rum aus dunklen venezolanischen Rumsorten, welche zwei Jahre in Eichenfässern lagerten. Der Pampero Aniversario ist bekannt durch seinen Lederbeutel, in dem er verkauft wird. Aufgrund seines fairen Preis-Leistungsverhältnisses erfreut sich der Pampero Aniversario großer Beliebtheit.
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Pampero

Die Destillerie Industrias Pampero S.A. wurde 1938 von Alejandro Hernandez gegründet und es ist nur sehr wenig über die Firmengeschichte bekannt. Alejandro Hernandez war ursprünglich Fischer, jedoch hatte er ein Gespür für die Rahmenbedingungen, die für die Rumproduktion in Venezuela ausschlaggebend sind und so baute er nach und nach ein Sortiment an landestypischem Rum auf. In den 90er Jahren wurden 95% der Firmenanteile an United Distillers verkauft, welche zur Guinness Brewery gehört. Die Guiness Brewery zählt mittlerweile zum Markenportfolio von Diageo.

 

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Rum aus Venezuela ist auf der ganzen Welt für seinen vollen und harmonischen Geschmack bekannt. Dieser Geschmack ist auf die Lagerung des Rums in höheren Lagen zurück zu führen. Der Markenname Pampero geht auf den gleichnamigen stürmischen Südwestwind zurück. Er bahnt sich seinen Weg von Argentinien aus bis nach Venezuela und generell in vielen Teilen Südamerikas über die Pampas hinweg fegt. Dieser Wind sorgt für Hitze und schnellen Wetterwechsel und bestimmt dadurch das Klima mit. In Folge wird auch die Reifung des Rums mitbestimmt, denn dieser kann bei hohen Temperaturen schneller reifen. Schon nach wenigen Jahren im Fass zeigt der Rum beeindruckende Aromen auf, ähnlich wie bei einem lang gereiften Rum. Das hochwertige Zuckerrohr, der sorgfältige Destillationsvorgang und das beschriebene Wetterphänomen verleihen dem Pampero Rum ein markantes Aroma und den unverkennbaren, feinen Geschmack.

pampero_rum3 

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Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters 35% vol. 0,148l Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters 35% vol. 0,148l
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Deutschland
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Unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Cocktail Bar! Ähnlich wie der bekanntere Angostura-Bitter wird auch der Peychaud’s Bitter dazu verwendet um Cocktails geschmacklich abzurunden. Im Vergleich mit Angosture Bitter präsentiert sich der Peychaud’s jedoch sehr viel leichter, mit einem etwas süßeren Geschmack. Der Peychaud's Bitter basiert auf Enzian, erfunden wurde der Bitter um 1830 durch den kreolischen Apotheker Antoine Amédée Peychaud. Peychaud’s Bitters wird beispielsweise für einen unserer Lieblings-Drinks benötigt – den Sazerac (mit Cognac und Absinth).
 

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