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Filliers Genever 12 YO Barrel Aged 42% vol. 0,70l

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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland
Nun legt man nach, bei FIlliers, der 8 Jahre fassgereifte Gin bekommt Verstärkung und zwar... mehr

Filliers Genever 12 YO Barrel Aged 42% vol. 0,70l

Nun legt man nach, bei FIlliers, der 8 Jahre fassgereifte Gin bekommt Verstärkung und zwar beeindruckende. Der weltgrößte Gin-Produzent interpretiert Gin neu und unorthodox:
Als Basisalkohol dient ein Gemisch aus destilliertem Getreide, gemälztem Getreide und Roggen. Diese Vermählung wird anschließend in Eichenfässern eingelegt und zur Ruhe gebettet. Erst nach der jeweiligen Reifephase wird ein Destillat aus Wacholderbeeren – in homöopathischen Dosen – hinzugegeben.

Nase: fruchtig-frischer Start mit Bananen und Äpfeln zu denen sich langsam Zimt, Kakao und eine Spur Eiche hinzugesellen.

Gaumen: weicher, sanft-süßer Körper mit einem Hauch Karamell, Zimt und zarten Wacholdernoten, akzentuiert von Eiche und fruchtigen Orangenschalen.

Finish: langer, würziger Abgang, mit bitteren Noten und einer Spur Gras zum Ende hin.

Unsere Empfehlung: auf jeden Fall pur genießen. Soll es ein Tonic sein, dann tendenziell ein Indian ohne zu viel Eigencharakter.

 

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