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Freihof 1885 Enzian 38% vol. 0,50l

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  • A5001986
  • Freihof
  • Vorarlberg
LebensmittelkennzeichnungFreihof Destillerie W. Hämmerle GmbH & Co. KG
Vorachstrasse 75
6890 Lustenau
Österreich
Die dicken, holzigen Wurzelnd des gelben Gebirgsenzians dienen als Rohstoff für den erdigen und... mehr

Freihof 1885 Enzian 38% vol. 0,50l

Die dicken, holzigen Wurzelnd des gelben Gebirgsenzians dienen als Rohstoff für den erdigen und urigen Enzian Schnaps von Freihof.
 

Nase: dunkle Erde, würzig, nach zerriebener Enzianwurzel, zarte und frische Noten nach Eukalyptus und sanfte, florale Töne.
 

Gaumen: sehr würzig, nach Wurzeln, mit leichten Harz-Anklängen und frischen Zitrustönen, dabei leicht süß und kraftvoll am Gaumen.
 

Finish: langer und würzig-frischer Abgang.
 

Interessantes
Freihof fühlt sich seit jeher der Tradition eng verbunden. Alle Schnäpse und Brände werden in geringen Tranchen, in kleinen Brennkesseln schonend gebrannt. Anschließend bekommt das Destillat die nötige Zeit und die so nötige Ruhe, seinen intensiven Charakter vollends auszubilden.
 

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