Glendalough Rose Gin 37,5% vol. 0,70l

Als Basis für den betörend blumigen irischen Gin dient der Wild Botanical Gin von Glendalough. Dem werden nach seiner Herstellung zusätzlich noch einige Blütenblätter der Damaszener-Rose hinzugegeben. Das Ergebnis ist ein vollendet floraler infused-Gin, den man mit einem sehr diskreten Tonic auf Eis vermählen sollte.

Tasting Notes

• Nase: sanfte Wacholdernoten, mit einem Hauch Gewürze und dichten Rosendüften
• Gaumen: weicher, sanft-süßer Körper, mit Zitrusnoten, türkischem Honig und Blüten
• Finish: langer, deutlich floral-akzentuierter Abgang mit leichten, pikanten Pfeffernoten

Glendalough Rose Gin - die Damaszener Rose

Die Damaszener Rose, vielmehr die Gruppe der Damaszener Rosen wird zu den „Alten Rosen“ gezählt, da sie den Menschen bereits in der Antike mit ihrem schweren, anheimelnden Duft betört hat. Mit den Rückkehrern der Kreuzzüge aus dem Heiligen Land gelangte auch die rosa damascena aus Kleinasien nach Europa. Aus den Blüten der dornenbewehrten, mitunter 2 Meter hohen Rosengewächse werden Rosenwasser, Parfum und Rosenöl gewonnen. Die sehr anspruchslose Rose gedeiht auch in unseren Breiten hervorragend. Sie stellt recht geringe Ansprüche an ihren Boden (nur kein Kalkboden darf´s sein). Einfach mit ein wenig Rosendünger im Frühjahr und Hochsommer „füttern“, den Boden um ihre Wurzeln herum mulchen und sie dankt es mit satter Blütenpracht. Aber Vorsicht, die Schönheit verfügt über ein außergewöhnlich dichtes, voluminöses Duftspiel. Zu viel auf zu engem Raum würde hier etwas über das Ziel hinausschießen.