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Josef Igler Sauvignon Blanc 2017 12% vol. 0,75l

Josef Igler Sauvignon Blanc 2017 12% vol. 0,75l
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  • Weingut Josef Igler
LebensmittelkennzeichnungWeingut Josef Igler
Hauptstraße 59-61
7301 Deutschkreutz
Österreich
Ein feiner, luftig leichter, sortenreiner Sauvignon Blanc aus dem Burgenland, aus der Hand des... mehr

Josef Igler Sauvignon Blanc 2017 12% vol. 0,75l

Ein feiner, luftig leichter, sortenreiner Sauvignon Blanc aus dem Burgenland, aus der Hand des Kellermeisters Mario Felder.

Hersteller: Weingut Joe Igler

Land: Österreich

Region/Gebiet: Burgenland

Bodentyp: Hoher sandiger Ton- und Kalkanteil

Kategorie: Weißwein

Rebsorten: Blaufränkisch

Jahrgang: 2012

Ausbau: in Stahltanks.

Verschluss: Naturkork

Farbe: helles Gelbgrün.

Nase: voller sommerlicher Exotik und Frucht, nach Zitruszesten, Stachelbeeren und Holderbeeren.

Gaumen: trockener, feingliedriger, frischer Teint, mit dichter Fruchtfülle nach Beeren, mineralischem Beiklang und filigranem, dennoch markantem Säurespiel.

Finish: langer leicht mineralischer Nachklang voller hauchfeinem Frucht-Touch.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Am besten genießen Sie den fluffig-leichten Sommerwein gut gekühlt zwischen 6 und 8 Grad Celsius.

Interessantes

Das Weinjahr 2017 im Burgenland

War es noch ein Sommer oder schon der Ausblick auf ein mögliches Steppenklima, das uns erwartet? Nun, die Frage mögen andere entscheiden. Fakt ist, dass das Jahr 2017 sonnig, sehr sonnig und außerordentlich trocken war. Das was den Homo Sapiens in die mittägliche Siesta treibt, ist eine Wohltat für die Rebstöcke. Die Wasser-Reservoirs waren ausreichend gefüllt und der strahlende Sonnenschein ließ die Trauben perfekt reifen und bescherte ihnen eine recht dicke Beerenhaut. Selbst vereinzelt auftretende Hagelschauer konnten so die gute Winzerlaune nicht verhageln. Eine Frostnacht sorgte für kurzes Ungemach, allerdings waren die Winzer vorbereitet und der Temperatursturz auf -1 Grad Celsius nicht so abrupt wie im Vorjahr. Deswegen hielten sich die Ernteausfälle deutlich in Grenzen. Ein warmer, trockener Herbst bescherte den Winzern eine stressfreie Ernte ihrer wohlgereiften Trauben.

 

Pimpel Haidacker 2015 14% vol. 0,75l Pimpel Haidacker 2015 14% vol. 0,75l
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LebensmittelkennzeichnungWeingut Pimpel
Kirchenstraße 19
2464 Göttlesbrunn
Österreich
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Cabernet-Sauvignon

Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe, tiefe Kaffeeröstaromen, dahinter feine Cassisfrucht, am Gaumen gut strukturiert, ein stoffiger Wein mit perfekter Balance, zeigt eine schöne Länge, Brombeeren im Nachhall. Ein sehr typischer Cabernet Sauvignon. 12-monatige Reifung in neuen franz. Barriquefässern.
Trocken.

Die Rebe:

Die Sorte Cabernet Sauvignon gilt heute als einer der besten und edelsten Rotweine der Welt. Der Rotwein braucht in Folge seines hohen Gerbstoffgehalts unbedingt eine längere Reifezeit, denn in seiner Jugend ist er meist rau und unharmonisch im Geschmack. Er eignet sich auch besonders gut für Cuveés, da schon ein geringer Anteil einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Essensempfehlung:

Wild, Wildgeflügel, dunkles Fleisch


Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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"Feinsten Wein herstellen - unverwechselbar, kompromisslos, tief im Terroir und der Region verwurzelt" - das ist der Mittelpunkt im Leben von Gerhard Pimpel. Er ist kein Mensch vieler Worte und vermittelt trotzdem oder gerade deshalb so gut, worum es geht. Ein junger Winzer, der Ruhe, Überlegtheit und Zielfokusierung ausstrahlt. Ganz nach dem Motto "In der Ruhe liegt die Kraft".
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Wein aus dem Carnuntum
Zwischen Neusiedlersee und der Donau liegt der Betrieb - in Göttlesbrunn, dem Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum. Das pannonische Klima mit kühlen Nordwestwinden lässt fruchtige Weißweine und tiefdunkle Rotweine gedeihen. Die Philosophie des Winzers ist: In erster Linie die komplexen Zusammenhänge zwischen Klima und Boden zu erkennen.

Seit Gerhard Pimpel im Jahr 2000 das elterliche Weingut übernahm, wurde der Betrieb sogleich den Erfordernissen der modernen Wirtschaftsweise angepasst. Die Rebfläche wurde um 30 % erweitert und teilweise von Weißweinen auf Rotweine umgestellt. Eine Fläche von 12 ha steht zurzeit im Ertrag, die in den nächsten Jahren auf ca. 80 % Rotwein erweitert wird. Mit den Hanglagen Rosenberg, Bärenreiser und Haidacker zählen die Rieden von Gerhard Pimpel zu den besten im gesamten Weinbaugebiet. Konsequente Arbeit im Weingarten - kurzer Rebschnitt, zweimaliges Ausdünnen der Trauben, selektionierte Handlese - sowie viel Feingefühl bei der Vinifikation führen jedes Jahr zu noch höheren Weinqualitäten. Größtes Augenmerk legt der Winzer dabei auf die Sorte Zweigelt, die einen besonderen Stellenwert im Weingut hat. Für den Winzer zählt nicht Sortenvielfalt, obwohl auch die vorhanden ist, sondern Typizität einer Sorte in den unterschiedlichsten Ausbauvarianten, aber auch das Terroir bei den Weinen "Zweigelt-Selektion" und "OPTIME" herauszuarbeiten. In kontinuierlich hoher Qualität vinifiziert der Winzer aber auch seine Weißweine.

Der Erfolg gibt dem engagierten Jungwinzer Recht, da es ihm gelang, sich bei der Falstaffprämierung unter die besten Weingüter des Landes einzureihen; ebenso konnte er bei den "Salonweinen" punkten. Das Ziel des Winzers ist es, ausdrucksstarke Weine zu vinifizieren, in denen sich Typizität von Rebsorte, Lage und Klima widerspiegelt.

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Rubingranat, zarte Randaufhellung, in der Nase feine Beerenaromen, feine Würze, am Gaumen elegant, finessenreiche Frucht, perfekt integriertes Holz, hat Tiefgang, sehr vielschichtig, bleibt ungemein lange haften, großes Zukunftpotenzial


Die Rebe:

Der Merlot reift früh und hat große Beeren. Daher hat der Wein weniger Gerbstoffe und Extrakt. Er bringt körperreiche, runde Weine hervor, die schon nach kurzer Lagerung gut trinkbar sind. Ideal hat er sich in Österreich als Cuveé Partner zu Cabernet Sauvignon und Zweigelt erwiesen. Viele der grossen Rotwein Cuvees haben in den letzten Jahren einen Merlot Anteil erhalten.

Essensempfehlung:

Wild, Wildgeflügel, dunkles Fleisch


Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

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Wein aus dem Carnuntum
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Der Erfolg gibt dem engagierten Jungwinzer Recht, da es ihm gelang, sich bei der Falstaffprämierung unter die besten Weingüter des Landes einzureihen; ebenso konnte er bei den "Salonweinen" punkten. Das Ziel des Winzers ist es, ausdrucksstarke Weine zu vinifizieren, in denen sich Typizität von Rebsorte, Lage und Klima widerspiegelt.

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Pimpel Pinot Noir 2015 13,5% vol. 0,75l Pimpel Pinot Noir 2015 13,5% vol. 0,75l
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LebensmittelkennzeichnungWeingut Pimpel
Kirchenstraße 19
2464 Göttlesbrunn
Österreich
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Aus dem Weingut Gerhard Pimpel: Pinot Noir 2015.

In der Farbe präsentiert sich der Pimpel Pinot Noir 2015 in dunklem Rubinrot, mit violetten Reflexen. In der Nase sehr verhalten, zart, mit Kräuterwürze unterlegte Kirschenfrucht. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, präsente Tannine.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

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"Feinsten Wein herstellen - unverwechselbar, kompromisslos, tief im Terroir und der Region verwurzelt" - das ist der Mittelpunkt im Leben von Gerhard Pimpel. Er ist kein Mensch vieler Worte und vermittelt trotzdem oder gerade deshalb so gut, worum es geht. Ein junger Winzer, der Ruhe, Überlegtheit und Zielfokusierung ausstrahlt. Ganz nach dem Motto "In der Ruhe liegt die Kraft".
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Wein aus dem Carnuntum
Zwischen Neusiedlersee und der Donau liegt der Betrieb - in Göttlesbrunn, dem Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum. Das pannonische Klima mit kühlen Nordwestwinden lässt fruchtige Weißweine und tiefdunkle Rotweine gedeihen. Die Philosophie des Winzers ist: In erster Linie die komplexen Zusammenhänge zwischen Klima und Boden zu erkennen.

Seit Gerhard Pimpel im Jahr 2000 das elterliche Weingut übernahm, wurde der Betrieb sogleich den Erfordernissen der modernen Wirtschaftsweise angepasst. Die Rebfläche wurde um 30 % erweitert und teilweise von Weißweinen auf Rotweine umgestellt. Eine Fläche von 12 ha steht zurzeit im Ertrag, die in den nächsten Jahren auf ca. 80 % Rotwein erweitert wird. Mit den Hanglagen Rosenberg, Bärenreiser und Haidacker zählen die Rieden von Gerhard Pimpel zu den besten im gesamten Weinbaugebiet. Konsequente Arbeit im Weingarten - kurzer Rebschnitt, zweimaliges Ausdünnen der Trauben, selektionierte Handlese - sowie viel Feingefühl bei der Vinifikation führen jedes Jahr zu noch höheren Weinqualitäten. Größtes Augenmerk legt der Winzer dabei auf die Sorte Zweigelt, die einen besonderen Stellenwert im Weingut hat. Für den Winzer zählt nicht Sortenvielfalt, obwohl auch die vorhanden ist, sondern Typizität einer Sorte in den unterschiedlichsten Ausbauvarianten, aber auch das Terroir bei den Weinen "Zweigelt-Selektion" und "OPTIME" herauszuarbeiten. In kontinuierlich hoher Qualität vinifiziert der Winzer aber auch seine Weißweine.

Der Erfolg gibt dem engagierten Jungwinzer Recht, da es ihm gelang, sich bei der Falstaffprämierung unter die besten Weingüter des Landes einzureihen; ebenso konnte er bei den "Salonweinen" punkten. Das Ziel des Winzers ist es, ausdrucksstarke Weine zu vinifizieren, in denen sich Typizität von Rebsorte, Lage und Klima widerspiegelt.

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Österreich
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Der Rubinrote Italiener aus der Toskana reifte für 15 Monate in Barriques, in den Kellern des Weingutes Tenuta dell´Ornellaia.

Herkunft: Toskana-Maremma

Traubensorten: Merlot 57%, Cabernet Sauvignon 17%, Petit Verdot 14%, Cabernet Franc 12%

Boden: Vulkangestein und Schwemmboden

Nase: sehr fruchtig und würzig, mit wohlgereiften Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Cassis und etwas Tabakaroma.

Gaumen: voller Körper, mit dunkler Schokolade, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch Bourbonvanille, etwas Rosmarin und seidenweichen Tanninen.

Finish: langer, aromenstarker Abgang.

Sein volles Aroma entfaltet der Rubinrote bei 18-20 °Celsius.

Bewertet mit 92 Parker Punkten!

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Jede der partizipierenden französischen Rebsorten wurde separat, für sich vinifiziert. Die Maische wurde in Stahltanks bei 26 – 30°C vergoren und danach 10 – 15 Tage in Stahltanks gelagert. Nach der Lagerungszeit wurden die einzelnen Weine in Barriques gefüllt und 12 Monate lang zur Reife gebracht. Erst dann erfolgte die Vermählung der Weine. Diese Cuvée lagerte noch einmal, vor ihrer Abfüllung, 3 Monate in Barriques.
Erst nach einer 6 Monate andauernden Flaschenreife wurde der Serre Nuove für den Verkauf freigegeben.

 

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Ein kraftvoller und gewaltiger Brunello di Montalcino aus der Toskana.

Hersteller: Tenuta Pian delle Vigne / Marchesi Antinori

Land: Italien

Region/Gebiet: Toskana

Bodentyp: kalkhaltige Lehmböden

Kategorie: Rotwein Rebsorten: Brunello (Sangiovese)

Jahrgang: 2013

Ausbau: 24 in Eichenbarriques und zusätzliche Flaschenreife.

Verschluss: Naturkork

Teint: intensives Rubinrot

Nase: dichtes Fruchtbukett, umrahmt von floralen Düften und dunklen Beeren, getragen von robusten, würzigen Noten.

Gaumen: cremige, trockene Textur, mit samtigen Tanninen, voluminöser Fruchtfülle, Zartbitterschokolade, Tabakwürze und ein delikater, mineralischer Beiklang.

Finish: langer, frischer und fruchtig-würziger Ausklang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Unsere Empfehlung: Genießen Sie den dichten Roten bitte bei 16 – 18 Grad Celsius

Interessantes

Brunello di Montalcino

Die Rebsorte Brunello di Montalcino (benannt nach ihrem Ursprungsort im Süden der Provinz Siena in der Toskana) ist eine gezüchtete Varietät der Sangiovese. Dieser Klon wurde erstmals in den fünfziger Jahren in der Toskana angebau. Die Rebsorte wird allerdings im DOGC-Regelwerk nicht mehr als eigenständige Rebsorte betrachtet, sondern und Sangiovese geführt. Um sich als Brunello di Montalcino bezeichnen zur dürfen, regelt die DOGC (die Denominazione di origine controllata) peinlich genau das Herstellungs-/Lagerungsverfahren. Der Wein muss sortenrein gekeltert werden. Dabei dürfen pro Hektar maximal 52 Hektoliter gewonnen werden. Der Ausbau in Eichenfässern hat mindestens 2 Jahre zu betragen. Danach ist noch eine mehrmonatige Flaschenlagerung zwingend vorgeschrieben. Und nur in den Verkauf gelangen dürfen Die Weine, die vor mindestens 5 Jahren geerntet wurden. Seit den sechziger Jahren hat sich die Anbaufläche (von damals 65 ha) auf über 1.900 Hektar fast verdreißigfacht.

Tenuta Pian delle Vigne

Das Weingut Tenuta Pian delle Vigne umfasst etwa 182 Hektar. Davon machen die Weinberge einen Anteil von 65 Hektar aus, auf denen ausschließlich Sangiovese-Reben kultiviert werden. Davon werden 30 ha mit der Brunello di Montalcino Rebe bestückt. Seit 1995 gehört das Weingut zu Marchesi Antinori

Das Weinjahr 2013

in der Toskana 2013 gestaltete sich für die toskanischen Winzer alles andere als leicht. Ertragsmäßig verursachten Frostschäden und eine teils lang anhaltende Dürreperiode relativ hohe Ernteausfälle (beim Sangiovese etwa 20 Prozent der durchschnittlichen Erntemenge weniger). Nun immerhin noch besser als im noch schwierigeren Weinjahr 2011. Qualitativ legten die Reben allerdings - Bacchus – sei Dank einen gehörigen Sprung nach oben hin. Der antike Gott des Weines bescherte den Sangiovese-Weinen der 2013er Ernte einen dichten, sehr fruchtig-würzigen Teint mit ausgesprochen sanftem Säurespiel.

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
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Bei der noch realtiv jungen Marke Presidente gibt es derzeit 2 Rum Abfüllungen, den 15 jährigen und den 23 jährigen. Dieser karibische Rum hält, was er verspricht, und gibt sich insgesamt weder zu anspruchsvoll noch zu gewöhnlich. Der Presidente Marti 15 Jahre Solera Rum wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Mit Massenware hat dieser karibische Rum rein gar nichts zu tun. Der Rum reift streng nach dem Solera-Verfahren und ist somit ein Blend aus verschiedenen Einzeldestillaten, die zu einer harmonischen Einheit zusammenfinden.

Beim Presidente Marti 15 Jahre Solera Rum darf man sich auf Hochgenuss der weichen, komplexen Art freuen. Mit einem ausgewogenen, doch vielschichtigen Geschmack und einem süßlichen, dezent holzig geprägten Aroma macht sich der lange gereifte Rum beliebt. Auf dem Etikett Abgebildet ist José Martí, dem kubanischen Nationalheld und berühmten Dichter soll mit dem Premium-Rum ein Denkmal gesetzt werden.
 

 

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Die Destillerie Oliver & Oliver hat ihren Unternehmenssitz in der Dominikanischen Republik und ist der Hersteller von verschiedenen Rummarken, wie zum Beispiel Opthimus, Unhiq, Quorhum, Puntacana und Presidente Marti.
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Oliver & Oliver

Ursprünglich hatte die Oliver und Oliver den Firmensitz in Zentralkuba, in der Nähe der Stadt Las Placetas. Dort gründete der Spanier Juanillo Oliver Mitte des 19. Jahrhunderts Plantagen für Tabak und Zuckerrohr. Sehr bald gehörten auch Rums und Brandys zu seinen Produkten. In den Jahren nach der Revolution musste auch die Familie Oliver fliehen und verstreute sich über die ganze Welt.
Nachforschungen über die Familiengeschichte in den 1980er Jahren brachten neben vielen anderen Unterlagen auch die alten Rumrezepte wieder ans Tageslicht. 1990 dann gründete die Familie in der Dominikanischen Republik ihre Firma neu. Mit kubanischen Mitarbeitern werden alte und neue Marken abgefüllt. Gelagert und geblendet wird vor Ort. Da sie aber über keine eigene Destillerie mehr verfügen, wird der Rum aus Trinidad und Tobago, sowie aus Panama importiert.

Die Rumherstellung hat in der Karibik Tradition und die Produkte werden auf der ganzen Welt konsumiert. Das Zuckerrohr gedeiht vor Allem in der Dominikanischen Republik sehr gut. Das liegt daran, dass die Bodenbeschaffenheit sowie die klimatischen Verhältnisse und deren Zusammenspiel hervorragend für den Anbau von Zuckerrohr sind. Die Destillerie Oliver & Oliver stellt seine Rumsorten nach alten Kubarezepten und neue Abfüllungen mit eigenem, einzigartigem Stil her. Ziel der Brennerei ist es einen perfekten Rum herzustellen mit hervorragendem Geschmack. Teilweise werden für die Abfüllung sehr edle Flaschen verwendet, was die Produktqualität zusätzlich optisch unterstreicht.


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LebensmittelkennzeichnungWeinkellerei Leth Gesellschaft m.b.H.
Kirchengasse 6
3481 Fels am Wagram
Österreich
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Ein gedeckt leuchtender, hellgelb- und grünschimmernder Veltliner aus einem klimaverwöhnten Weinbaugebiet in Niederösterreich; gekeltert von Winzern aus Leidenschaft.

Ausbau: Stahltank

Nase: voluminöses Fruchtspiel mit Äpfeln, Quitten, floralen Noten und einem Hauch von Südfrüchten.

Gaumen: trocken und würzig, mit mittelschwerem Körper, saftiger, dichter Apfelnote und delikatem mineralischen Beiklang.

Finish: langer und sehr frischer Ausklang mit Südfrüchten.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Das Weingut Leth

Leth keltert, seit den sechziger Jahren des Zwanzigsten Jahrhunderts, mittlerweile in der dritten Generation Weine erster Güte.

Das Weinjahr 2017 in Niederösterreich

2016 hinterließ in Niederösterreich nicht so tiefe, verheerende Spuren wie zum Beispiel in der Steiermark. Dennoch hatten auch die niederösterreichischen Winzer eine gute Hand voll Arbeit im Vorjahr. Umso schöner, dass es der Witterungsverlauf 2017 den Weinbauern ein wenig einfacher gestaltete, eine hervorragende Ernte einzufahren. Auch in diesem Jahr überraschte das Klima mit Frost, Trockenheit und regionalen Hagelschauern. Aber die Winzer waren vorbereitet und die klimatischen Ausprägungen nicht so extrem wie in 2016. Die 2017er Ernte kann man mengenmäßig mit gutem Durchschnitt umschreiben. Die Qualität der Weine gestatten getrost das Prädikat: Sehr gut, fruchtgefüllt und würzig.

 

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Qualitätswein aus Niederösterreich
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Leth: Wein aus der Vorzugsregion Wagram
Das Weingut Leth liegt in Wagram in Niederösterreich. Wagram gilt als eine besonders begünstigte Weinbaugegend mit sehr fruchtbaren Böden, direkt an der Donau.
Das Weingut wird als Familienbetrieb bewirtschaftet und mittlerweile schon in dritter Generation fortgeführt. Mit viel Herzblut und Enthusiasmus hat die Familie Leth ihren Wein zu einem der besten der Region gemacht. Eine Besonderheit des Weingutes Leth ist die unwahrscheinlich große Vielfalt an Rebsorten, die von Franz Leth senior über Jahre hinweg gesammelt und zusammengetragen wurden, mit der Zielsetzung insbesondere die alten, selten gewordenen Sorten zu erhalten. Mit über 250 Sorten ist der Rebsorten-Weingarten der Familie Leth der größte in ganz Österreich.

 

Leth

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LebensmittelkennzeichnungWeingut Tement
Zieregg 13
8461 Berghausen
Österreich
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Ein leichtfüßiger und fruchtnuancierter Weissburgunder Klassik aus der Steiermark.

Region: Steiermark

Weingut: Tement

Jahrgang: 2016

Sorte: Weissburgunder

Teint: leuchtend helles gelb, mit grünen Schattierungen

Nase: filigranes Duftspiel mit grünen Äpfeln und Mandelsplittern.

Gaumen: herzhaft, trocken, knackig und sehr fruchtig, mit ausgewogener Balance der Säure.

Finish: mittellanger, leicht fruchtiger Abgang.

Empfehlung: leicht gekühlt (10 – 12 Grad Celsius) serviert zu Fisch, Salat, Gemüse oder hellem Fleisch.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Der Weißburgunder wurde 6 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe ausgebaut. Das Weingut Tement, in der Nähe der slowenischen Grenze gelegen, ist bereits seit 3 Generationen in Familienbesitz. Handarbeit, Tradition und selektiv bewirtschaftete Weingärten bilden das Fundament für die überaus eleganten Weine von Tement.

 

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Tement: Erlesene Weine aus der Südsteiermark!
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Premium Weine von Tement

Das Weingut Tement liegt im Südosten Österreichs, direkt an der Grenze zu Slowenien. Bereits in dritter Generation wird Tement als Familienbetrieb geführt, derzeit unter der Leitung von Armin und Stefan Tement, die dem hohen Anspruch an Qualität und Tradition weiterhin treu bleiben. Wie eh und je bilden selektiv bewirtschaftete Weingärten und nachhaltige Handarbeit die Eckpfeiler und auch die Voraussetzung für die eleganten Weine von Tement. Heute umfasst das Weingut etwa 80 Hektar – 14 Hektar davon liegen in der berühmten Lage Zieregg, weitere 10 auf die nicht minder bekannte Lage Grassnitzberg.
Die Weine werden in den traditionellen neutralen steirischen Eichenfässern oder auch in stahltanks ausgebaut, so dass der Wein garantiert herkunftsgeprägt, und nicht ausbaugeprägt ist.
Für die Gutsweine der Steirischen Klassik werden Trauben von allen Tement Lagen verarbeitet.Es handelt sich dabei um Weine von großer Fruchtigkeit und Aromatik, die vorwiegend im stahltank ausgebaut werden. Diese Weine sind gleichzeitig Repräsentanten regions- und jahrgangstypischer Sortenweine. Der Sauvignon Blanc der Steirischen Klassik zählt hierbei zur wichtigsten Sorte des Betriebs, gefolgt vom Gelben Muskateller und dem Weißburgunder. Die Dorf- und Lagenweine stellen die dritte und gleichzeitig höchste Kategorie des Tement Portfolios dar. Voll ausgereifte und spät geerntete Trauben von den besten Lagen werden langsam, schonend und spontan vergoren und reifen bis zur Abfüllung vorwiegend in großen neutralen Eichenholzfässern. Die Lagenweine präsentieren sich ausdrucksstark, vielschichtig, mit großer Eleganz, balancierter Weinigkeit und puristischer Mineralik.

Tement

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Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 1,0l Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 1,0l
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Angenehm mild, schön zu trinken und sagenhaft fruchtig – der Hausschnaps Marille ist genau so, wie man sich einen Schnaps wünscht. Samtweich und voller saftiger Frucht. Er kommt daher auch bei der jungen Generation sehr gut an. Seine Fruchtigkeit die leichte Süße machen ihn auch bei der Damenwelt beliebt. - Ein wirklich unheimlich vielseitiger Schnaps, mit dem man in geselligen Runden einfach Jedem eine Freude machen kann! Auch in der Gastronomie wird er daher gerne eingesetzt.

Der Prinz Hausschnaps Marille ist eine sogenannte Marillen-Spirituose, mit einem Zusatz von feinstem Marillen-Destillat. Für die Herstellung dieses Destillats muss der Brennmeister jedoch einiges an Erfahrung und Know How mitbringen, denn die Marille (auch als Aprikose bekannt), entfaltet im Destillat nur dann ihr volles Aroma, wenn die Frucht am Baum ihre optimale Reife entfalten konnte. Wird sie zu früh geerntet, dann fehlt dem Destillat das charakteristische Marillen-Aroma. Im Gegensatz zu Birnen beispielsweise reift die Marille nach der Erne nämlich nicht mehr nach. Doch auch eine zu späte Ernte würde die Qualität des Destillats beeinträchtigen – es kommt auf den richtigen Zeitpunkt an!

Über 3.700 begeisterte Kunden!
Der Hausschnaps Marille von der Feinbrennerei Prinz ist einer unserer meistverkauften Schnäpse und hat sich bei vielen unserer Kunden einen festen Platz in der Hausbar erobert! Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in die vielen positiven Bewertungen, die der Prinz Hausschnaps Marille von unseren Kunden bekommen hat: über 1.400 begeisterte Kunden haben bereits ihre Bewertung abgegeben!
 

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Auch beim Blaufränkisch Classic ist es dem Kellermeister von Josef Igler, Mario Felder, meisterlich gelungen, einen sauberen, wohldefinierten und fruchterfüllten Wein zu kreieren, der im Glas purpurn funkelt.

Hersteller: Weingut Joe Igler

Land: Österreich

Region/Gebiet: Burgenland

Lagen: Goldberg, Hochberg, Mitterberg und Satz

Bodentyp: Hoher sandiger Ton- und Kalkanteil

Kategorie: Rotwein

Rebsorten: Blaufränkisch, verfeinert mit Zweigelt und St. Laurent

Jahrgang: 2017

Ausbau: 15 Monate, im großen Holzfass

Verschluss: Naturkork

Farbe: tiefdunkles Rot mit purpurfarbenen Reflexen

Nase: fruchtige Kirschdüfte, mit Brombeeren, kandierten Südfrüchten und filigranen Würznoten

Gaumen: saftige, voluminöse Textur, mit süßen Kirschen, Creme Karamell und weichen, wohlstrukturierten Tanninen, gestützt von einem gut gereiften Säuregerüst.

Finish: langer, fruchtiger Ausklgang mit eleganter Mineralnote.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Das Weinjahr 2017 im Burgenland

Nach einem Vorjahr voller Überraschungen und klimatischen Wendungen, die bei manchen Winzern für ein erhöhtes Maß an Einsatz sorgten, präsentierte sich 2017 ähnlich wechselhaft und „spontan“. Allerdings kamen im Gegensatz zu ihren globalen Winzer-Kollegen (die mussten 2017 – je nach Region - teils recht satte Ernteeinbußen hinnehmen), die Österreichischen Weinbauern nicht nur mit einem Zweigelt-blauen Auge davon, man konnte die Lese-Menge gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt sogar noch steigern (Im Burgenland gar um 28%). Den Beginnt machte ein klirrend kalter, deutlich zu trockener Januar. Gefolgt von einem milden Februar und einem rekordverdächtig warmen März. Dementsprechend früh trieben die Rebstöcke aus. Ein deutlich zu kalter April bremste allerdings den Vegetationsvorsprung wieder ein wenig ein. Während die darauffolgenden Monate vor allem eines brachten: Wärme und Trockenheit. Die Winzer hießen die Wärme willkommen, mussten allerdings gegen die außergewöhnliche Trockenperiode mit enormem Bewässerungsaufwand angehen. Erst gegen Ende Juli ging das heißersehnte Nass nieder und sorgte für ein wenig Entspannung in den Weinbergen. Ein tendenziell kühlerer und feuchterer September unterbrach die Lese zwar immer wieder, dennoch konnten die letzten Trauben bis Mitte Oktober eingefahren werden. Vor allem im Burgenland konnten die Winzer ihre Trauben sehr früh lesen und wurden von der regnerischen Kälte im September kaum beeinflusst, da die meisten Winzer die Ernte bereits Anfang Oktober abgeschlossen hatten. Die burgenländischen 2017er bieten perfekt ausgereifte kleine Weinbeeren voller Saft und Kraft, versehen mit erlesener Säurestruktur. Dementsprechend dicht, fruchtig und mit elegantem Säurespiel präsentieren sich auch die burgenländischen Weine aus dem Jahr 2017.

 

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SALE Tanqueray Malacca Gin 41,3% vol. 1,0l Tanqueray Malacca Gin 41,3% vol. 1,0l
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Totgeglaubte leben länger. Der sanft-süße und fruchtbetonte Malacca wurde von Tanqueray zwischen Ende der Neunziger Jahre für kurze Zeit hergestellt, allerdings 2001 wieder in die Aservatenkammer verbannt. Erst nach immer wieder aufkommenden Nachfragen diverser Bar-Künstler nach dem Malacca, hatte man bei Tanqueray ein Einsehen und startete 2013 eine Neuauflage.

Nase: vordergründige Zitrusdüfte (Grapefruit, Orangen und Limetten), dezent im Hintergrund agierender Wacholdernoten, Gewürzen und eine Spur Muskatnuss.

Gaumen: weicher, ausgewogener und süßer Körper mit dichten Zitrusnoten, seidiger Würze und einem Hauch von Nelken.

Finish: langer, fruchtgetragener, sanft-würziger Abgang.

Interessantes

Der Malacca wird aus folgenden Botanicals kreiert:

Nelken, Koriander, Orangen, Grapefruit, Zitrusfrüchte, Wacholder, Angelikawurz, Süßholz, Vanille und Muskatnüssen.

 

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Tanqueray London Dry Gin wird nach altem Rezept von Charles Tanqueray, dem Gründer der Firma, aus bestem Getreide, reinstem Wasser, ausgesuchten Wacholderbeeren und Kräutern und Gewürzen in einem speziellen vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Tanqueray London Dry Gin wurde mehrmals in seiner Geschichte zum besten Gin der Welt gewählt und besticht durch seine Klarheit im Geschmack, seiner Spritzigkeit und feiner Würze. Ein sehr komplexer und delikater Gin der unter Bartendern ein ausgesprochen hohes Ansehen genießt.
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Die Geschichte von Tanqueray

Charles Tanqueray, der in seinen Studienjahren kein Interesse an dem Wissen zeigte, das an der Universität vermittelt wurde, gab sich stattdessen lieber mit dem Experimentieren in der Chemie des alltäglichen Gebrauchs hin und entschloss sich um 1830 die Bloomsbury Destille in London zu gründen. Nach jahrelangen Experimenten mit allen möglichen Ingredienzien findet er schließlich den Schlüssel um einen Qualitäts Gin hervorzubringen. Es war die Geburtsstunde von Tanqueray. Innerhalb weniger Jahre wurde Tanqaueray Gin sogar in die britischen Kolonien exportiert. 1839 setzte er noch eins drauf und entwickelt einen würzigen Gin namens Malacca. Dieser wurde im Jahr 2012 neu aufgelegt und in sehr limitierter Stückzahl auf den Markt gebracht. Seit dem Jahr 2014 gibt es auch wieder einen Tanqueray Old Tom Gin, welcher mit Ananassaft gesüßt wird – auch dieser Gin ist nur in sehr limitierter Stückzahl erhältlich.
 

Tanqueray

Vodka made by Tanqueray

Heutzutage ist Tanqueray fast ausschließlich als Gin-Marke bekannt und wird nur von wenigen Kennern mit Wodka in Verbindung gebracht. Dabei steht die Qualität des Tanqueray Sterling Vodka der des Tanqueray Gins in nichts nach. Tanqueray Sterling Vodka gilt vollkommen zu Recht, als einer der besten Vodkas der westlichen Hemisphäre. Das Geheimnis ist die Destillationsmethode. Im Gegensatz zu vielen anderen Vodkas  erfährt der Tanqueray Sterling Vodka nämlich einen dritten Destillationsvorgang. Nachdem der hauptsächlich aus Weizen gewonnene Grundalkohol zweifach langsam destilliert wurde, folgt der dritte Brennvorgang. Diesen durchläuft der Tanqueray Sterling Vodka sehr behutsam. Nach diesem aufwendigen Prozess, wird der Tanqueray Sterling Vodka kohlegefiltert, bis er seinen unübertroffenen Reinheitsgrad erreicht hat.

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Der Espolon Reposado stammt aus Los Altos einer für ihre Agaven bekannten Region in Jalisco, dem Herz der Tequila-Produktion. Nach einer Reifezeit von 6 Monaten in amerikanischen Eichenfässern gelangt der Epsolon in die Flasche.

Nase: scharf-würziges Bukett, untermalt mit Karamell und Eichennoten.

Gaumen: kraftvoller, dabei leichter Körper mit cremigen Vanillenuancen, süßen Südfrüchten, Röstnoten und dichter Agavenwürze.

Finish: langer, dicht-würziger, gen Ende hin trockener werdendem Abgang.

Interessantes
Schon wieder ein nagelneuer Agavenbrand, der mit auf dem rasant an Fahrt aufnehmenden Tequila-Zug aufspringen will? Man nehme einen großen Haufen blauer Weber-Agaven, maische sie nach dem Kochen und Zerkleinern ein und jage sie anschließend durch die Brennblase, danach noch ein wenig Zuckercouleur dazu und ein bis zwei Späne Holz dazu, fertig ist ein reposado Tequila? Nein, Gott sei Dank ist das nicht so simpel. Espolon ist schon etwas länger im Geschäft und das mit Erfolg (seine mannigfaltigen Auszeichnungen legen diesbezüglich beredtes Zeugnis ab). Der Tequila war bereits lange vor der nennen wir sie mal „Tequila-Craze“ auf dem Markt und erlebte im Jahr 2010 eine Designänderung mit bauchigeren Flaschen und einem neuen Etikett. Mehr nicht; der Inhalt ist immer noch der gleiche Preisträger der 2011 zum Beispiel Gold bei der WSC in San Francisco gewinnen konnte.

 

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Smokehead High Voltage Islay Single Malt Whisky 58% vol. 0,70l Smokehead High Voltage Islay Single Malt Whisky 58% vol. 0,70l
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High Voltage ist vor allem an jene Whisky-Genießer gerichtet, die von der Schottischen Hebrideninsel und ihrem Aromaspiel nicht genug bekommen können. Waren schon der Smokehead und der Peated eine veritable Herausforderung für Nase und Gaumen (im besten Sinne!) so legt der High Voltage noch einige Volt nach. Genießer, die mit Islay nichts am Hut haben, bitte Finger weg von dem Brocken!

Der äußerst intensive Whisky wurde ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.

Nase: frische Zitrusdüfte, mit pikanter Schärfe, dichten Torfrauchnoten, maritimen Akzenten, Getreidenoten, Karamell und Vanille.

Gaumen: fast stoffliche Rauchwolken überwältigen Zunge und Gaumen; nachdem sich der „pyroklastische Angriff“ gelegt hat, schimmern Nüsse, süßer Sirup und Zitronencreme durch.

Finish: langer, pfeffriger Ausklang, mit Süße, Rauch und Salz.

Interessantes

Das gute Stück wurde von den Ian MacLeod Distillers abgefüllt und wie immer wird die verantwortliche Destillerie streng geheim gehalten. Aber ehrlich, man muss ja nicht alles wissen. (Gerüchte besagen...*pst*.... Richtung Süd-Islay schauen; aber, am besten selbst herausfinden).

 

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7122 Gols
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Der fruchtbetonte Burgenländische Weißburgunder aus dem prachtvollen Weinjahr 2017.

Region: Burgenland/Neusiedler See

Weingut: Wendelin, Gols

Boden: Kalk-, Schotterboden

Jahrgang: 2017

Sorte: Weißburgunder

Ausbau: Stahltank

Reife: bis 2019

Teint: Kornblumengelb

Nase: fruchtnuanciert, mit einer delikaten Nussnote.

Gaumen: liebliche, fruchtige Süße auf prickelnder, dennoch weicher Textur; harmonisch eingestelltes Säurespiel mit nussiger Würze

Finish: langer, fruchtgefüllter Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Das Weinjahr 2017 im Burgenland

Spätfrost im Wonnemonat Mai sorgte zwar zunächst für „Spannung“ bei den burgenländischen Winzern. Allerdings glättete danach der fast perfekte klimatische Verlauf die Wogen. 2017 präsentierte sich – nach einem eher unerquicklichen 2016 – von seiner besten Seite. Der sehr warme Sommer sorgte für aromagespickte, gesunde Trauben. Die Erntemengen erreichten ebenfalls ausgesprochen hohe Quantitäten. Die 2017er Weine weisen allesamt feine Texturen und erlesene Tiefen auf.

 

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Qualität entsteht bereits im Weingarten!
Voraussetzung dafür ist der Respekt vor der Natur und dem Rebstock. Konsequente Reduktion der Trauben, die richtige Pflanzendichte, eine gut durchlüftete Traubenzone sowie der optimale Erntezeitpunkt bilden das Fundament für eine gute Produktqualität. Die Wurzeln des Weingutes Wendelin liegen schon viele Jahrzehnte zurück. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Gegebenheiten inmitten des einzigartigen Gebietes rund um den Neusiedlersee wird in der Familie schon seit einigen Generationen Weinbau betrieben.
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Wein aus dem Burgenland

Das Weingut Matthias Wendelin befindet sich in Gols, der bedeutendsten Weinbaugemeinde des Burgenlandes in Österreich. Das Gebiet rund um den Neusiedlersee ist mit bis zu 2.000 Sonnenstunden pro Jahr das wärmste Gebiet Österreichs.
Den Grundstein des heutigen Familienbetriebes legte Paul Wendelin zur Jahrhundertwende. Durch Erbteilung wurde in den 30-er Jahren ein Teil an Matthias Wendelin sen. übergeben, der den Betrieb bis 1957 führte. Der Großteil der Produktion wurde zu diesem Zeitpunkt noch als Trauben verkauft. Mit dem Eintritt von Georg Wendelin in den Betrieb im Jahr 1957 wurden erste Modernisierungen vorgenommen und der Vertrieb zu 100% auf Flaschenverkauf umgestellt. 1986 begann Matthias Wendelin jun. im Weingut mitzuarbeiten. In den 90er Jahren wurde der Betrieb auf die heutige Größe von ca. 12 ha erweitert und weinbautechnisch so ausgestattet, das Weine von besonderer Qualität erzeugen werden können.

Das Zusammentreffen von langjähriger Erfahrung und Tradition mit dem Esprit der neuen Generation zeigt sich in vielen Bereichen des Betriebes: die gesteigerte Qualität der Produkte, die Innovationskraft und vor allem die Nähe zu den Kunden.

 

Matthias_Wendelin

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Österreich
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Mit diesem Likör feierten die französischen Kartäuser Mönche den 400. Geburtstag ihrer Chartreuse Rezeptur, die tatsächlich aus dem Jahr 1605 stammt. In diesem Jahr übergab einst der Herrführer Francois Hannibal d’Estrées das Rezept an die Mönche und begründete damit die mittlerweile schon über 400 Jahre andauernde Likör-Tradition des Ordens.

Der Chartreuse 1605 repräsentiert eine Likör-Stilistik, wie sie damals, Anfang des 17. Jahrhunderts in Mode war: kräftig und relativ trocken im Geschmack. Durch die hohen Volumenprozente ist der 1605 auch sehr gut geeignet für die Cocktail Bar.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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