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KAIYO Cask Strength Japanese Mizunara Oak Whisky 53% vol. 0,70l

KAIYO Cask Strength Japanese Mizunara Oak Whisky 53% vol. 0,70l
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  • A5004219
  • Kaiyo
  • Japan
Lebensmittelkennzeichnungspirits company gmbh
Hochstrasse 17
4731 Prambachkirchen
Österreich
Und hier kommt der Kraftmeier im neuen Kaiyo-Trio, ebenfalls in Mizunara Eiche gereift,... mehr

KAIYO Cask Strength Japanese Mizunara Oak Whisky 53% vol. 0,70l

Und hier kommt der Kraftmeier im neuen Kaiyo-Trio, ebenfalls in Mizunara Eiche gereift, allerdings in machtvoller Fass Stärke abgefüllt. Dieser Whisky aus dem Land der aufgehenden Sonne wurde ebenfalls aus Malts dreier japanischer Destillerien „kombiniert“ und auch er wurde nach seiner Festlandreife in Japan (etwa 4 Jahre) Auf eine dreimonatige Reise über 5 Weltmeere gen Groß Britannien geschickt. Durch das passieren mehrerer Klimazonen interagiert der Whisky wesentlich intensiver mit seinem Fass und der Umgebungsluft. Das Mizunara Fass tut sein Übriges um dem Kaiyo ein paar ungewöhnliche Noten einzuhauchen.

Nase: leicht süßes und junges Bukett, mit Sandelholz, grünen Noten, Marshmallows, Eiche und Nüssen.

Gaumen: kraftvoller, fleischiger Körper mit Mandeln, Honig, Bananen, Bourbonvanille, dichten Holznoten und wieder  grünen Noten.

Finish: Langer, würziger Abgang.

Unsere Empfehlung: Auch ohne Zugabe von Wasser erschließen sich seine fein differenzierten Geschmacksnoten. Deshalb, durchaus unverdünnt heranwagen.

Interessantes

Auch hier beweist Herr Karlovitch (Master Blender für Kaiyo) ein gutes Gespür für die Vermählung der Malts, das Fass und das Timing. Und natürlich tun auch mehrere Ozeane, die der Japaner durchfährt (Pazifik, Indik, Mittelmeer, Atlantik und Nordsee) ihr übriges um dem Whisky eine ganz gehörige Portion Leben einzuhauchen. Über die Brennereien, die ihre Malt Whiskys für den Kayo liefern ist uns leider nichts bekannt. Sobald wir darüber mehr wissen, wird es hier stehen.

 

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