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Malecon Rare Proof 17 YO Rum 51,2% vol. 0,70l

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  • A5005068
  • Malecon
  • 17
LebensmittelkennzeichnungBremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
Der Rare Proof 17 YO Rum ist der Nachfolger der 18 Jahre alten Kreation von Malecon. Das heißt... mehr

Malecon Rare Proof 17 YO Rum 51,2% vol. 0,70l

Der Rare Proof 17 YO Rum ist der Nachfolger der 18 Jahre alten Kreation von Malecon. Das heißt der Rare Proof 18 YO wird ab sofort nicht mehr produziert. Es handelt sich um eine limitierte Small Batch Abfüllung aus Panama, die ihre Reifezeit im Eichenfass verbrachte. 

Nase: Intensive Gewürze treffen auf sanftes Eichenholz und Anklänge von Vanille.

Gaumen: Üppig und ausgewogen, impulsive Aromen von Gewürzen, angenehmer Vanille und dezent süßen Trockenfrüchten.

Finish: Lange anhaltender und gewürzbetonter Ausklang.

Interessantes

Rum Malecon wird aus Zuckerrohrmelasse gebrannt und nach der traditionellen kubanischen Methode hergestellt. Das Zuckerrohr wird von Hand geerntet und kommt zur Vergärung in offene Bottiche. Der Vorgang wird ausschließlich durch die Hilfe natürlicher, in der Luft vorhandener, Hefen unterstützt. Nach Abschluss des Brennvorgangs werden die feinen Tropfen auf 75% Alkohol reduziert und zur Reifung in ex-Bourbon-Fässer gefüllt.

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