Nardini Grappa Riserva 40 40% vol. 1,0l

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Die Alte Marille von der Feinbrennerei Prinz ist so sanft und fruchtig im Geschmack, dass man gar nicht glauben mag, dass es sich um einen Schnaps mit immerhin 41% vol. handelt.

Am südlichen Bodenseeufer finden die Marillen, auch bekannt als Aprikosen, perfekte klimatische Voraussetzungen, um während ihrer Reife, ihr sonnig- fruchtiges Aroma voll zu entfalten. Die vollen, warmen Fruchtaromen, in Verbindung mit einer angenehmen Süße, schmeicheln dem Gaumen und machen direkt Lust auf mehr! Dieses runde und ausgewogene Geschmacksprofil verdankt der Hausschnaps Marille seiner Fass- Lagerung mit Fruchtauszügen, wodurch die Fruchtaromen der Alten Marille noch stärker hervorgehoben werden. Während der mehrmonatigen Lagerung erhält dieser edle Tropfen auch seinen honiggoldenen Farbton.

Die Alte Marille ist prädestiniert für fröhliche und gesellige Runden und machen sowohl Alt als auch Jung Spaß! Selbst Nicht-Schnaps-Trinker entdecken in der Alten Marille oft noch ihre Begeisterung für fruchtige Brände. Ein Geheimtipp sind diese mittlerweile etablierten „alten Sorten“ der seit 1886 bestehenden Traditionsbrennerei Prinz längst nicht mehr. Probieren Sie diesen Topseller doch einfach mal selbst, oder verschenken Sie ihn an Freunde, Bekannte oder Kollegen! Mit einer Flasche Prinz Alte Marille liegen Sie immer honiggoldrichtig!

Auch als 0,5 Liter Flasche erhältlich, oder in der 0,04l Probiergröße. Für größere Runden empfehlen wir den praktischen 5l Kanister.

Sein volles Aroma entfaltet die Prinz Alte Marille bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 Grad Celsius.

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Mandeln oder Walnüsse enthalten

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Farbe: Transparent, helles Strohgelb.

Nase: Unmittelbarer Mandelduft.

Gaumen: Intensiv, trocken, leicht süßlich im Nachgeschmack.

Serviervorschläge: Bei Raumtemperatur serviert eine angenehme Annäherung an die Welt des Grappas.


mit Farbstoff (E150a)

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

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Die Entstehungsgeschichte der italienischen Traditionsmarke Nardini wurde durch die unvergleichliche Leidenschaft für hochwertige Spirituosen geprägt. Seit mehr als 200 Jahren hat sich die Familie Nardini der Herstellung von hochprozentigen Spezialitäten verschrieben. Grappas, Liköre, Branntweine und Aperitifs aus dem Hause Nardini haben die Besonderheiten der italienischen Destillierkunst in die weite Welt getragen. Der anhaltende Erfolg der Marke ist einer Unternehmenskultur zu verdanken, die auf Qualität, Fachkenntnis und Heimatverbundenheit beruht. [next]

Die ersten zaghaften Schritte

Der Geburtsort der Marke Nardini liegt in Bassano del Grappa, in der Provinz Vicenza. Hier gründete Bortolo Nardini im Jahr 1779 eine kleine Brennerei. Der geschäftstüchtige Unternehmer hatte sich hohe Ziele gesteckt. Er wollte das alte Handwerk der Destillation weiterentwickeln und seine Produkte einer breiten Käuferschicht zugänglich machen. Mit viel Engagement ging er ans Werk und konnte rasch erste Erfolge erzielen. Sein Grappa mit dem wohlklingenden Namen "Aquavite di Vinaccia" fand großen Anklang und traf den Geschmack der Italiener. Die Dampfdestillation, die um 1860 entwickelt wurde, führte schließlich zu einem Wandel der traditionsreichen Brennverfahren. Durch die fraktionierte Destillation mit Dampf ließ sich die Temperatur leichter regulieren und kontrollieren. Hierdurch konnte eine gleichbleibend hohe Qualität sowie ein ausgereifter Geschmack der Spirituosen gewährleistet werden.

 

Grappa: der Beginn des Mythos

Nach dem Tod von Bortolo Nardini wurden die Geschäfte von seinen Angehörigen fortgeführt. Die Familie Nardini ist noch heute für ihren unerschütterlichen Forscherdrang und ihren scharfen Erfindergeist bekannt. So entwickelten sie unter anderem das Verfahren der zweifachen Rektifikation, um die Reinheit ihrer Destillate zu erhöhen. Auch die Kriegswirren des frühen 20. Jahrhunderts konnten die Nardinis nicht von ihrem Weg abbringen. Sie bewiesen Gelassenheit, Durchhaltevermögen und Zusammenhalt, um ihren Betrieb am Leben zu erhalten. In der Nachkriegszeit erhielten sie schließlich den wohlverdienten Lohn für ihren Einsatz - Nardini wird zur ersten Destillerie Italiens, in der Grappa hergestellt wird. Es folgen Expansionen und die Eroberung ausländischer Märkte. Bald werden die Grappas aus dem Hause Nardini in ganz Europa genossen. Selbst das englische Königshaus setzt bei der Krönungsfeier von Königin Elisabeth II. auf den erlesenen Grappa aus Italien.

Ein Familienimperium wächst und gedeiht

Die 60er-Jahre standen ganz im Zeichen von Forschung, Modernisierung und Weiterentwicklung. Das Unternehmen entschied sich für die Einführung der Vakuumdestillation, um das Aroma ihrer Grappas zu verfeinern. Weil unter Ausschluss von Luft der Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt hat, transportiert er dadurch noch mehr Aroma in das kondensierte Destillat.
Zu jener Zeit wurde auch eine weitere Brennerei nahe Bassano eröffnet. Ein strategisch bedeutsamer Standort, welcher der Familie nach wie vor als Firmenhauptsitz dient. In den 80er-Jahren entstand ein hochtechnisiertes Analyselabor, das bis zum heutigen Tag das Zentrum der Produktentwicklung und Qualitätskontrolle darstellt. Seit mittlerweile sieben Generationen produziert die Familie Nardini erlesene Spirituosen für Liebhaber der italienischen Lebensfreude. Mittlerweile schafft man eine jährliche Produktionsmenge von 1 ½ Millionen Flaschen erlesener Grappe.
Dabei konnten sie nicht nur den Bekanntheitsgrad von Grappa steigern, sondern auch ihre tiefgreifende Heimatverbundenheit weiter stärken.
Auf dem gleichen Areal entstand in den 2000ern etwas ganz Aussergewöhnliches.

Ihr futuristisch anmutendes Besucher und Researchzentrum – die Bolle – wurde 2004 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Hier wir geforscht und natürlich auch künstlerische Aktivitäten gefördert. Entworfen wurde das futuristische Bauwerk von Massimiliano Fuksas und repräsentiert eindrucksvoll die einzelnen Prozesse bei der Herstellung des Grappas.

Die geschmackvolle Vielfalt von Nardini

Wer den Namen Nardini hört, denkt augenblicklich an intensive Grappas, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Grappas von Nardini gelten als unverfälscht, harmonisch und vollmundig. Sie bescheren einzigartige Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Doch das Sortiment von Nardini hat noch weitaus mehr zu bieten. Liköre und Branntweine machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Ereignis. Sie werden nach sorgsam gehüteten Rezepturen hergestellt und verwöhnen den Gaumen mit würzigen und blumigen Anklängen. Die Aperitifs von Nardini betören mit einem Zusammenspiel von natürlichen Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sie schaffen Momente voller Freude, die nach Herzenslust ausgekostet werden dürfen.
Und das gelingt Nardini ganz einfach: Als Basis aller ihrer Grappe dient ein im Pot Still destillierter Bianco (eine Cuvée weißer und roter Reben) der dann – je nach Bedarf – noch einmal durch eine Column Still „geschickt“ wird und in unterschiedliche Reifebehältnisse eingelegt wird. Stahltanks und Slowenische Eichenfässer in diversen Größen.

Das Ergebnis sind Grappe von Weltformat, die Nardini weit über die Grenzen Italiens hinaus berühmt gemacht haben.

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Die sanfte und fruchtige Verführung!

Der weiche, milde Geschmack und die charakteristischen Fruchtnoten sind ganz besondere Merkmale der „alten Sorten“ von der Feinbrennerei Prinz. Die Alte Williams- Christ- Birne wird dieser Tradition vollauf gerecht und begeistert mit dem vollen Aroma von süßen, reifen Williams Christ Birnen.

Zur bestmöglichen Entfaltung der Birnenaromen lagert die Alte Williams- Christ- Birne von Prinz  noch vor der Flaschenabfüllung einige Monate lang in alten Holzfässern. Dabei erhält sie auch ihren hellgoldenen Farbton. Dieser außergewöhnliche Aufwand, den die Feinbrennerei Prinz dieser Spirituose widmet, verleiht der Alten Williams- Christ- Birne eine Harmonie die diesen Schnaps zu einem Hochgenuss macht.

Genießen Sie die Alte Williams- Christ- Birne in der Skihütte, als abendlichen Absacker oder als Digestiv nach einem hervorragenden Essen. Oder Sie verwöhnen Ihre Freunde damit.

Die Alte Williams Christ Birne führen wir auch in der Halbliterflasche, in der 0,04l Probiergröße und – für größere Feiern oder für die Gastronomie – im 5l Kanister.

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Mandel oder Walnuss enthalten

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Angenehm mild, schön zu trinken und sagenhaft fruchtig – der Hausschnaps Marille ist genau so, wie man sich einen Schnaps wünscht. Samtweich und voller saftiger Frucht. Er kommt daher auch bei der jungen Generation sehr gut an. Seine Fruchtigkeit die leichte Süße machen ihn auch bei der Damenwelt beliebt. - Ein wirklich unheimlich vielseitiger Schnaps, mit dem man in geselligen Runden einfach Jedem eine Freude machen kann! Auch in der Gastronomie wird er daher gerne eingesetzt.

Der Prinz Hausschnaps Marille ist eine sogenannte Marillen-Spirituose, mit einem Zusatz von feinstem Marillen-Destillat. Für die Herstellung dieses Destillats muss der Brennmeister jedoch einiges an Erfahrung und Know How mitbringen, denn die Marille (auch als Aprikose bekannt), entfaltet im Destillat nur dann ihr volles Aroma, wenn die Frucht am Baum ihre optimale Reife entfalten konnte. Wird sie zu früh geerntet, dann fehlt dem Destillat das charakteristische Marillen-Aroma. Im Gegensatz zu Birnen beispielsweise reift die Marille nach der Erne nämlich nicht mehr nach. Doch auch eine zu späte Ernte würde die Qualität des Destillats beeinträchtigen – es kommt auf den richtigen Zeitpunkt an!

Über 3.700 begeisterte Kunden!
Der Hausschnaps Marille von der Feinbrennerei Prinz ist einer unserer meistverkauften Schnäpse und hat sich bei vielen unserer Kunden einen festen Platz in der Hausbar erobert! Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in die vielen positiven Bewertungen, die der Prinz Hausschnaps Marille von unseren Kunden bekommen hat: über 1.400 begeisterte Kunden haben bereits ihre Bewertung abgegeben!
 

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Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Der niedrige Alkoholgehalt dieses im traditionellen Destillierverfahren hergestellten Destillats,  bringt die feinen Düfte des Tresters zur Geltung. Mit seinem frischen, reinen Geschmack eignet er sich ideal für einen Grappaliebhaber und für Degustationen in geselliger Tischrunde.

Dieser Grappa wird ausschließlich aus Trestern von Trauben aus den Weinbergen der Hügel- und Gebirgsausläufergebiete Venetiens und Friauls hergestellt.


Nase: Großzügig, komplex; der niedrige Alkoholgehalt bringt die feinen Düfte zur Geltung.

Gaumen: Jung, frisch.

Finish: kurz und knackig

Aufgrund seiner Weichheit eignet er sich ideal für eine abendliche Verkostung, bitte immer mit Zimmertemperatur servieren.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

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Die Entstehungsgeschichte der italienischen Traditionsmarke Nardini wurde durch die unvergleichliche Leidenschaft für hochwertige Spirituosen geprägt. Seit mehr als 200 Jahren hat sich die Familie Nardini der Herstellung von hochprozentigen Spezialitäten verschrieben. Grappas, Liköre, Branntweine und Aperitifs aus dem Hause Nardini haben die Besonderheiten der italienischen Destillierkunst in die weite Welt getragen. Der anhaltende Erfolg der Marke ist einer Unternehmenskultur zu verdanken, die auf Qualität, Fachkenntnis und Heimatverbundenheit beruht. [next]

Die ersten zaghaften Schritte

Der Geburtsort der Marke Nardini liegt in Bassano del Grappa, in der Provinz Vicenza. Hier gründete Bortolo Nardini im Jahr 1779 eine kleine Brennerei. Der geschäftstüchtige Unternehmer hatte sich hohe Ziele gesteckt. Er wollte das alte Handwerk der Destillation weiterentwickeln und seine Produkte einer breiten Käuferschicht zugänglich machen. Mit viel Engagement ging er ans Werk und konnte rasch erste Erfolge erzielen. Sein Grappa mit dem wohlklingenden Namen "Aquavite di Vinaccia" fand großen Anklang und traf den Geschmack der Italiener. Die Dampfdestillation, die um 1860 entwickelt wurde, führte schließlich zu einem Wandel der traditionsreichen Brennverfahren. Durch die fraktionierte Destillation mit Dampf ließ sich die Temperatur leichter regulieren und kontrollieren. Hierdurch konnte eine gleichbleibend hohe Qualität sowie ein ausgereifter Geschmack der Spirituosen gewährleistet werden.

 

Grappa: der Beginn des Mythos

Nach dem Tod von Bortolo Nardini wurden die Geschäfte von seinen Angehörigen fortgeführt. Die Familie Nardini ist noch heute für ihren unerschütterlichen Forscherdrang und ihren scharfen Erfindergeist bekannt. So entwickelten sie unter anderem das Verfahren der zweifachen Rektifikation, um die Reinheit ihrer Destillate zu erhöhen. Auch die Kriegswirren des frühen 20. Jahrhunderts konnten die Nardinis nicht von ihrem Weg abbringen. Sie bewiesen Gelassenheit, Durchhaltevermögen und Zusammenhalt, um ihren Betrieb am Leben zu erhalten. In der Nachkriegszeit erhielten sie schließlich den wohlverdienten Lohn für ihren Einsatz - Nardini wird zur ersten Destillerie Italiens, in der Grappa hergestellt wird. Es folgen Expansionen und die Eroberung ausländischer Märkte. Bald werden die Grappas aus dem Hause Nardini in ganz Europa genossen. Selbst das englische Königshaus setzt bei der Krönungsfeier von Königin Elisabeth II. auf den erlesenen Grappa aus Italien.

Ein Familienimperium wächst und gedeiht

Die 60er-Jahre standen ganz im Zeichen von Forschung, Modernisierung und Weiterentwicklung. Das Unternehmen entschied sich für die Einführung der Vakuumdestillation, um das Aroma ihrer Grappas zu verfeinern. Weil unter Ausschluss von Luft der Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt hat, transportiert er dadurch noch mehr Aroma in das kondensierte Destillat.
Zu jener Zeit wurde auch eine weitere Brennerei nahe Bassano eröffnet. Ein strategisch bedeutsamer Standort, welcher der Familie nach wie vor als Firmenhauptsitz dient. In den 80er-Jahren entstand ein hochtechnisiertes Analyselabor, das bis zum heutigen Tag das Zentrum der Produktentwicklung und Qualitätskontrolle darstellt. Seit mittlerweile sieben Generationen produziert die Familie Nardini erlesene Spirituosen für Liebhaber der italienischen Lebensfreude. Mittlerweile schafft man eine jährliche Produktionsmenge von 1 ½ Millionen Flaschen erlesener Grappe.
Dabei konnten sie nicht nur den Bekanntheitsgrad von Grappa steigern, sondern auch ihre tiefgreifende Heimatverbundenheit weiter stärken.
Auf dem gleichen Areal entstand in den 2000ern etwas ganz Aussergewöhnliches.

Ihr futuristisch anmutendes Besucher und Researchzentrum – die Bolle – wurde 2004 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Hier wir geforscht und natürlich auch künstlerische Aktivitäten gefördert. Entworfen wurde das futuristische Bauwerk von Massimiliano Fuksas und repräsentiert eindrucksvoll die einzelnen Prozesse bei der Herstellung des Grappas.

Die geschmackvolle Vielfalt von Nardini

Wer den Namen Nardini hört, denkt augenblicklich an intensive Grappas, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Grappas von Nardini gelten als unverfälscht, harmonisch und vollmundig. Sie bescheren einzigartige Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Doch das Sortiment von Nardini hat noch weitaus mehr zu bieten. Liköre und Branntweine machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Ereignis. Sie werden nach sorgsam gehüteten Rezepturen hergestellt und verwöhnen den Gaumen mit würzigen und blumigen Anklängen. Die Aperitifs von Nardini betören mit einem Zusammenspiel von natürlichen Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sie schaffen Momente voller Freude, die nach Herzenslust ausgekostet werden dürfen.
Und das gelingt Nardini ganz einfach: Als Basis aller ihrer Grappe dient ein im Pot Still destillierter Bianco (eine Cuvée weißer und roter Reben) der dann – je nach Bedarf – noch einmal durch eine Column Still „geschickt“ wird und in unterschiedliche Reifebehältnisse eingelegt wird. Stahltanks und Slowenische Eichenfässer in diversen Größen.

Das Ergebnis sind Grappe von Weltformat, die Nardini weit über die Grenzen Italiens hinaus berühmt gemacht haben.

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Der Grappa reifte mindestens 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche.

Farbe: Klar, mit intensiven Kupferreflexen.

Nase: Majestätisch, gebieterisch, unmittelbar.

Gaumen: Intensiv, elegant, nachhaltig.

Serviervorschläge: Meditationsgrappa, wird bei Raumtemperatur serviert.
 

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

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Die ersten zaghaften Schritte

Der Geburtsort der Marke Nardini liegt in Bassano del Grappa, in der Provinz Vicenza. Hier gründete Bortolo Nardini im Jahr 1779 eine kleine Brennerei. Der geschäftstüchtige Unternehmer hatte sich hohe Ziele gesteckt. Er wollte das alte Handwerk der Destillation weiterentwickeln und seine Produkte einer breiten Käuferschicht zugänglich machen. Mit viel Engagement ging er ans Werk und konnte rasch erste Erfolge erzielen. Sein Grappa mit dem wohlklingenden Namen "Aquavite di Vinaccia" fand großen Anklang und traf den Geschmack der Italiener. Die Dampfdestillation, die um 1860 entwickelt wurde, führte schließlich zu einem Wandel der traditionsreichen Brennverfahren. Durch die fraktionierte Destillation mit Dampf ließ sich die Temperatur leichter regulieren und kontrollieren. Hierdurch konnte eine gleichbleibend hohe Qualität sowie ein ausgereifter Geschmack der Spirituosen gewährleistet werden.

 

Grappa: der Beginn des Mythos

Nach dem Tod von Bortolo Nardini wurden die Geschäfte von seinen Angehörigen fortgeführt. Die Familie Nardini ist noch heute für ihren unerschütterlichen Forscherdrang und ihren scharfen Erfindergeist bekannt. So entwickelten sie unter anderem das Verfahren der zweifachen Rektifikation, um die Reinheit ihrer Destillate zu erhöhen. Auch die Kriegswirren des frühen 20. Jahrhunderts konnten die Nardinis nicht von ihrem Weg abbringen. Sie bewiesen Gelassenheit, Durchhaltevermögen und Zusammenhalt, um ihren Betrieb am Leben zu erhalten. In der Nachkriegszeit erhielten sie schließlich den wohlverdienten Lohn für ihren Einsatz - Nardini wird zur ersten Destillerie Italiens, in der Grappa hergestellt wird. Es folgen Expansionen und die Eroberung ausländischer Märkte. Bald werden die Grappas aus dem Hause Nardini in ganz Europa genossen. Selbst das englische Königshaus setzt bei der Krönungsfeier von Königin Elisabeth II. auf den erlesenen Grappa aus Italien.

Ein Familienimperium wächst und gedeiht

Die 60er-Jahre standen ganz im Zeichen von Forschung, Modernisierung und Weiterentwicklung. Das Unternehmen entschied sich für die Einführung der Vakuumdestillation, um das Aroma ihrer Grappas zu verfeinern. Weil unter Ausschluss von Luft der Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt hat, transportiert er dadurch noch mehr Aroma in das kondensierte Destillat.
Zu jener Zeit wurde auch eine weitere Brennerei nahe Bassano eröffnet. Ein strategisch bedeutsamer Standort, welcher der Familie nach wie vor als Firmenhauptsitz dient. In den 80er-Jahren entstand ein hochtechnisiertes Analyselabor, das bis zum heutigen Tag das Zentrum der Produktentwicklung und Qualitätskontrolle darstellt. Seit mittlerweile sieben Generationen produziert die Familie Nardini erlesene Spirituosen für Liebhaber der italienischen Lebensfreude. Mittlerweile schafft man eine jährliche Produktionsmenge von 1 ½ Millionen Flaschen erlesener Grappe.
Dabei konnten sie nicht nur den Bekanntheitsgrad von Grappa steigern, sondern auch ihre tiefgreifende Heimatverbundenheit weiter stärken.
Auf dem gleichen Areal entstand in den 2000ern etwas ganz Aussergewöhnliches.

Ihr futuristisch anmutendes Besucher und Researchzentrum – die Bolle – wurde 2004 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Hier wir geforscht und natürlich auch künstlerische Aktivitäten gefördert. Entworfen wurde das futuristische Bauwerk von Massimiliano Fuksas und repräsentiert eindrucksvoll die einzelnen Prozesse bei der Herstellung des Grappas.

Die geschmackvolle Vielfalt von Nardini

Wer den Namen Nardini hört, denkt augenblicklich an intensive Grappas, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Grappas von Nardini gelten als unverfälscht, harmonisch und vollmundig. Sie bescheren einzigartige Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Doch das Sortiment von Nardini hat noch weitaus mehr zu bieten. Liköre und Branntweine machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Ereignis. Sie werden nach sorgsam gehüteten Rezepturen hergestellt und verwöhnen den Gaumen mit würzigen und blumigen Anklängen. Die Aperitifs von Nardini betören mit einem Zusammenspiel von natürlichen Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sie schaffen Momente voller Freude, die nach Herzenslust ausgekostet werden dürfen.
Und das gelingt Nardini ganz einfach: Als Basis aller ihrer Grappe dient ein im Pot Still destillierter Bianco (eine Cuvée weißer und roter Reben) der dann – je nach Bedarf – noch einmal durch eine Column Still „geschickt“ wird und in unterschiedliche Reifebehältnisse eingelegt wird. Stahltanks und Slowenische Eichenfässer in diversen Größen.

Das Ergebnis sind Grappe von Weltformat, die Nardini weit über die Grenzen Italiens hinaus berühmt gemacht haben.

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Ein weiteres Kleinod aus perfekter Harmonie, zwischen cremigen, würzigen Noten und fruchtigen Nuancen, der Traditionsbrennerei Walcher.
Das Familienunternehmen liefert mit dem Barrique Primus den imposanten Beweis, dass Grappa nicht gleich Grappa ist.
Sanfte Holztöne, unschmeichelt von Vanillearomen, begleitet von fruchtigen Nuancen und abgerundet von einem tollen, harmonischen Nachhall.

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

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Edelbrände aus dem Hause Walcher
Der Name Walcher gilt unter Kennern als Garant für hochwertige Brände. Eine sorgfältige Auslese und ständige Qualitätsprüfung bildet den Grundstein für das seit Generationen erprobte Brennverfahren der Walcher Brennerei. Doch neben der festen Verwurzelung in althergebrachten Traditionen, wird auch Innovativität bei Walcher großgeschrieben. Das Ergebnis ist ein erlesenes Sortiment feinster Edelbrände, Schnäpse und Liköre.

Die Walcher Brennerei – ein Familienunternehmen mit Geschichte
In dem kleinen Weiler Turmbach bei Eppan, liegt der Obst- und Weinhof der Familie Walcher. Er ist Teil des im 12. Jahrhundert erbauten Turmbachhofs und bereits seit neun Generationen im Besitz der Walchers. Das Brennen von Schnaps, das Einlegen von Früchten nach alten Likörrezepten, das Herstellen von Maische war immer schon Tradition in Südtirol: Hier, im südlichen Teil der Alpen, bringen die beträchtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, 300 Sonnentage im Jahr und karge Kalk- und Schotterböden Früchte von besonderer Geschmacksqualität hervor.
1966 schließlich errichtete Alfons Walcher mit seinem ersten Destillierkolben eine kleine Privatbrennerei im geschichtsträchtigen Keller des Familiengutshofes und begann hier die ersten Traubentrester zu destillieren. Im althergebrachten Wasserbadverfahren stellte er aus Chardonnay- und Blauburgundertrauben feine Edelgeiste her, deren Geschmacksqualität bald für sich sprach.
Inzwischen führen die Söhne Matthias als Brennmeister und Theodor als Verwalter das erfolgreiche Erbe ihres Vaters fort. Als Lieferanten stehen Walcher namhafte Weingüter und bekannte Südtiroler Obstbaumbetriebe zur Verfügung.

 

Einsatz für edlen Genuss
Das Engagement Alfons Walchers und seiner Söhne für edle Destillate zeugt von einer außergewöhnlichen Familienleidenschaft. Als Obmann der Kellerei St. Michael/Eppan oder als Gründungsmitglied des Südtiroler Grappaproduzentenvereines trug man die Leidenschaft gewinnbringend nach außen. Heute noch ist Alfons Walcher aktiv daran beteiligt, die Trinkkultur, die Grappakultur und die Qualität in der Schnaps- und Edeldestillatherstellung in Südtirol und im gesamten italienischen Raum zu heben. Die Vereinigung der Südtiroler Grappaproduzenten ist inzwischen Mitglied des Instituto Nationale Grappa.

Geschmacksintensive Früchte aus südlicher Wärme
Die geografische Lage des Familienunternehmens Walcher ermöglicht das Gedeihen besonders geschmacksintensiver Früchte. Mit 280 Sonnentagen im Jahr und verhältnismäßig kühlen Nächten hat die Gutsbrennerei Walcher im größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Südtirols den idealen Ausgangsort für das Fortbestehen der inzwischen neunten Generation gewählt. Die Naturlage ist essenziell für den Anbau der ökologisch und biologisch besten Früchte, die für die Herstellung der Schnäpse, Liköre und Edelbrände von Walcher Voraussetzung sind.

Walcher: Tradition trifft auf innovative Technik
Die Kombination aus traditionellem Familienunternehmen, innovativer Technik und zeitgemäßen Ideen ist ein Spagat, der der alten Gutsbrennerei in neunter Generation gelungen ist. Während Hochprozentiges, Edelgeiste und alkoholische Getränke wie zu damaligen Zeiten im Wasserbadverfahren destilliert werden, knüpft Walcher mit einer innovativen Brenntechnologie und einem nachhaltig geplanten Firmensitz an zeitgemäße Bedingungen an. Dabei steht für die Kräuter-Schnäpse, Edel-Liköre und Brände der langwierige Reifungsprozess im Vordergrund, damit diese den stets höchsten Ansprüchen gerecht werden.

 

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Farbe: kristallklar

Nase: Unverfälscht, reichhaltig, kräftig, sehr Sortentypisch

Gaumen: Ausgewogen, intensiv, rund, ungemein rein, trocken

Finish: ausgewogen, enorm präsent
 

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Die ersten zaghaften Schritte

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Grappa: der Beginn des Mythos

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Ein Familienimperium wächst und gedeiht

Die 60er-Jahre standen ganz im Zeichen von Forschung, Modernisierung und Weiterentwicklung. Das Unternehmen entschied sich für die Einführung der Vakuumdestillation, um das Aroma ihrer Grappas zu verfeinern. Weil unter Ausschluss von Luft der Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt hat, transportiert er dadurch noch mehr Aroma in das kondensierte Destillat.
Zu jener Zeit wurde auch eine weitere Brennerei nahe Bassano eröffnet. Ein strategisch bedeutsamer Standort, welcher der Familie nach wie vor als Firmenhauptsitz dient. In den 80er-Jahren entstand ein hochtechnisiertes Analyselabor, das bis zum heutigen Tag das Zentrum der Produktentwicklung und Qualitätskontrolle darstellt. Seit mittlerweile sieben Generationen produziert die Familie Nardini erlesene Spirituosen für Liebhaber der italienischen Lebensfreude. Mittlerweile schafft man eine jährliche Produktionsmenge von 1 ½ Millionen Flaschen erlesener Grappe.
Dabei konnten sie nicht nur den Bekanntheitsgrad von Grappa steigern, sondern auch ihre tiefgreifende Heimatverbundenheit weiter stärken.
Auf dem gleichen Areal entstand in den 2000ern etwas ganz Aussergewöhnliches.

Ihr futuristisch anmutendes Besucher und Researchzentrum – die Bolle – wurde 2004 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Hier wir geforscht und natürlich auch künstlerische Aktivitäten gefördert. Entworfen wurde das futuristische Bauwerk von Massimiliano Fuksas und repräsentiert eindrucksvoll die einzelnen Prozesse bei der Herstellung des Grappas.

Die geschmackvolle Vielfalt von Nardini

Wer den Namen Nardini hört, denkt augenblicklich an intensive Grappas, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Grappas von Nardini gelten als unverfälscht, harmonisch und vollmundig. Sie bescheren einzigartige Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Doch das Sortiment von Nardini hat noch weitaus mehr zu bieten. Liköre und Branntweine machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Ereignis. Sie werden nach sorgsam gehüteten Rezepturen hergestellt und verwöhnen den Gaumen mit würzigen und blumigen Anklängen. Die Aperitifs von Nardini betören mit einem Zusammenspiel von natürlichen Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sie schaffen Momente voller Freude, die nach Herzenslust ausgekostet werden dürfen.
Und das gelingt Nardini ganz einfach: Als Basis aller ihrer Grappe dient ein im Pot Still destillierter Bianco (eine Cuvée weißer und roter Reben) der dann – je nach Bedarf – noch einmal durch eine Column Still „geschickt“ wird und in unterschiedliche Reifebehältnisse eingelegt wird. Stahltanks und Slowenische Eichenfässer in diversen Größen.

Das Ergebnis sind Grappe von Weltformat, die Nardini weit über die Grenzen Italiens hinaus berühmt gemacht haben.

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Der Marillenschnaps von Prinz ist eine echte Lieblingsspirituose. Über 1000 begeisterte Kommentare sprechen für die beliebte Sorte. Der Schnaps duftet fein nach Marille (auch Aprikose genannt) und schmeckt intensiv fruchtig. Hergestellt wurde der Marillenschnaps unter Zusatz von echtem Marillen-Destillat. Ein Produkt, das allseits populär und deshalb auch für Gastronomen sehr zu empfehlen ist.

Nase: Sortentypischer Duft der reifen Frucht

Gaumen: Üppig und intensiv, deutliche Aromen der Marille

Finish: Langanhaltend und fruchtig

Unsere Empfehlung: Schmeckt am besten im Stamperl bei einer Temperatur von 17 bis 18 °C.

Interessantes
Der Marillenschnaps zählt zu den typischen Spezialitäten aus Österreich. Die Früchte wachsen in sonnigen Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte werden die Marillen gemaischt und im zweifachen Feinbrandverfahren gebrannt. Das Destillat lagert über mehrere Jahre in verschiedenen Gefäßen und kann so ideal seine unverwechselbaren Noten entwickeln.

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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