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Planeta Cometa Menfi Fiano DOC 2017 13,5% vol. 0,75l

Planeta Cometa Menfi Fiano DOC 2017 13,5% vol. 0,75l
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Österreich
Ein eleganter weißer Sizilianer, voller würziger Frucht und Schmelz, zu 100% aus einer sehr... mehr

Planeta Cometa Menfi Fiano DOC 2017 13,5% vol. 0,75l

Ein eleganter weißer Sizilianer, voller würziger Frucht und Schmelz, zu 100% aus einer sehr alten, süditalienischen Rebsorte, der Fiano gekeltert. Der anmutige Weißwein wird von der Familie Planeta nur in kleinen Mengen hergestellt und gehört mittlerweile zu den meist-nachgefragten Weißweinen der süditalienischen Insel.

Hersteller: Planeta

Land: Italien

Region/Gebiet: Sizilien

Kategorie: Weißwein

Rebsorten: Fiano

Jahrgang: 2017

Lagerfähig: bis 2028

Ausbau: in Bariques

Verschluss: Naturkork

Farbe: schillerndes Strohgelb mit grünen Reflexen

Nase: deutliche Südfruchtnoten (Grapefruit, Pfirsiche), begleitet von Thymian und Minzblättern.

Gaumen: Gehaltvolle, dynamische und trockene Textur, mit Zitrusfrüchten, lebhaftem Schmelz, würzigen Nuancen von Ginster, Nüssen und cremigen Honignoten.

Finish: langer, fruchtig-frischer Ausklang mit mineralischem Teint.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Zur besten Aromaentfaltung öffnen Sie den goldglänzenden Wein etwa 2 Stunden vor dem Genuss und kühlen ihn auf 8-10 Grad Celsius.

Interessantes

Sizilien, das Land des Vulkans Ätna, kann man – weintechnisch betrachtet – eher als Kontinent denn als Insel bezeichnen. Das an Weinkultur überaus reiche Mittelmeer-Eiland bietet eine Fülle an unterschiedlichen Terroirs und Lagen. Dementsprechend diversifiziert präsentieren sich auch ihre gekelterten Weine. Aufgrund ihrer Lage wird es im Sommer aus Sizilien heiß, sehr heiß. Temperaturen über 40 Grad Celsius – verursacht durch den heißen Sahara-Wind, den „Scirocco“ -  sind keine Seltenheit. Dementsprechend wichtig ist eine regelmäßige Bewässerung der Weinberge. Allerdings bringen sowohl die Sonne als auch die Trockenheit den großen Vorteil, dass Schädlinge kaum Fuß fassen. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln also kaum nötig ist. Mit anderen Worten: Sizilien ist schlichtweg ideal für ökologischen Weinbau.

Das noch junge Weingut Planeta wurde von (den Cousins, bzw. der Cousine) Francesca, Alessio und Santi Planeta gegründet und verfügt mittlerweile über 363 Hektar an Weinbergen, verteilt über ganz Sizilien auf 6 Gütern. Jedes der Weingüter verfügt über ein anderes Terroir und bietet dementsprechend einer anderen Rebsorte ein Zuhause. Der Cometa ist übrigens eine sehr alte, auf Sizilien heimische Rebsorte, die bereits von den Römern kultiviert wurde.

 

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