Plantation Barbados 2005 Vintage Edition Rum 42,8% vol. 0,70l

Dieser 13 Jahre alte Rum ist eine Kombination aus Pot Still und Column Still Rums die seinerzeit von der West Indies Rum Distillery gebrannt wurden. Nach einer Reifezeit von 11 Jahren im karibischen Klima werden die Fässer ins Chateau de Bonbonnet, nach Frankreich, verschifft und dort weitere 2 Jahre in Cognac Fässer eingelegt. Die Abfüllung erfolgt in gewohnter Ferrand Manier ohne Zugabe von Farbstoffen.

Nase: facettenreiches Duftspiel, mit Vanille, Eiche, Muskat und Honig, begleitet von Zitrusnoten, Zimt und einer Spur Nelken.

Gaumen: mittelschwerer, runder Körper mit süße Früchten, Butterscotch, schönen Würznoten, Kakaocreme, Milchschokolade und einer Prise Tabak.

Finish: langer Ausklang mit gerösteten Nüssen, Eiche und Karamell.