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Prinz Enzian 40% vol. 1,0l

Prinz Enzian 40% vol. 1,0l
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  • Thomas Prinz
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Der Enzian von Prinz kommt aus Österreich und gilt in der Alpenregion als Spezialität. Für die... mehr

Prinz Enzian 40% vol. 1,0l

Der Enzian von Prinz kommt aus Österreich und gilt in der Alpenregion als Spezialität. Für die Herstellung der Spirituose werden die Wurzeln des gelben Enzians ausgegraben und in Alkohol mazeriert. Nach einigen Wochen ist die Reifungsphase beendet und das Mazerat wird zweifach im Feinbrandverfahren destilliert. Bevor die Abfüllung beginnen kann, muss das Destillat noch eine angemessene Zeit lang, in verschiedenen Gefäßen ruhen. Ein Klassiker, der gerne eine gesellige Runde um sich hat.

Nase: Erdige Töne von der Enzianwurzel.

Gaumen: Kraftvoll mit würzigen Aromen und aromatisch-bitteren Noten.

Finish: Langanhaltend.

Unsere Empfehlung: Genießen Sie den Enzian von Prinz am besten als Digestif, in einem bauchigen Schnapskelch, bei einer Temperatur von 17 bis 20 °C.

Interessantes

Der gelbe Enzian wächst in den Alpen und in den Gebirgen Mittel- und Südeuropas. Die Pflanze liebt Kalk, wächst aber auch auf kristallinem Gestein. Das Gewächs wird zwischen 50 und 150 Zentimeter groß und kann 40 bis 60 Jahre alt werden. Der gelbe Enzian blüht erst im Alter von ca. 10 Jahren. Die Hauptwurzel kann bis zu einem Meter lang werden und hat einen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimeter.

Produkt Bewertungen für Prinz Enzian 40% vol. 1,0l (58)
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5 out of 58 Rezensionen :

richtig erdig

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Milder Enzian, sehr lecker

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zur Verdauung

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Innerlich gegen Sodbrennen.Tipp kam von Hademar Bankhofer. Besser als jede Chemie.

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Sehr gut.

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