Remy Martin VSOP Mature Cask Finish Cognac 40 % vol. 0,70l
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- Grundpreis: 1 l = 51,29 € 2
- Inhalt: 0.7 l
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- Bestell-Nr.: 1014753717
- Hersteller: Remy Martin
Bd Haussmann 21
75009 Paris
Frankreich
Remy Martin VSOP Mature Cask Finish Cognac 40 % vol. 0,70l
VSOP Mature Cask ist eine Assemblage aus 4 Jahre alten eaux de vie aus den Regionen Petite (45%) und Grande Champagne (55%). Allerdings gönnte man dem Cognac nach der Vermählung noch eine Nachreife in kleinen, 20 Jahre alten Eichenholzfässern.
Farbe: satter, dunkler Goldton
Nase: fruchtige Marillendüfte, mit Veilchenblüten und Bourbonvanille untermalt.
Gaumen: samtweich und wohlgerundet, süße Vanille, florale Noten und saftige Früchte, untermalt von einer delikat bitteren Würze und Holz.
Finish: langer, fruchtig-würziger Ausklang.
Interessantes
Rémy Martin, vom gleichnamigen Winzer bereits 1724 gegründet ist hinter Hennessy die zweitgrößte Cognac-Marke der Welt. Das kommt nicht von ungefähr. Verdiente man sich doch über die Jahrzehnte/Jahrhunderte den Ruf, nicht nur ein sehr breites Cognac-Spektrum anzubieten. Sondern auch qualitativ immer neue Maßstäbe zu setzen. Ihre bevorzugten Rebsorten stammen aus der Grande Champagne, die gerne mit den Eaux de vie der Petite Champagne vermählt werden. Allerding muss dabei der Anteil der Grande Champagne stets mindestens die Hälfte betragen.
Na...trinken Jedem der gern ein gutes Tröpfchen trinkt
Sehr gut
Ich habe den Cognac meinem Mann zum Geburtstag geschenkt. Preis ist angemessen für ein gutes Produkt.
Toller Einsteiger-Cognac guter Geschmack guter Preis
als Geschenkt gekauft
Hennessy Paradis Imperial Cognac 40 % vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Franz-Josefs-Kai 47
1010 Wien
Österreich
Eine wahrlich einzigartige Hochzeit der wertvollsten und ältesten Eaux-de-vie aus dem Gründerkeller des Chateau Hennessy.
Die paradisische, imperiale Vermählung beinhaltet die elegantesten Lebenswässer aus dem 19. und dem frühen zwanzigsten Jahrhundert.
Nase: sehr facettenreich, betörendes Aroma von Sommerblumen, Rauch, Frucht, ein bis zwei Spänchen Holz, cremiges Karamell, würzige, trockene Düfte.
Gaumen: äußerst volumenreich, zu Beginn trocken, recht viel Holz, cremig-weich nach Bourbonvanille und Buttergebäck, danach stellen sich fruchtige Nuancen von knackigen Orangen ein.
Finish: unendlich langer, seidenweicher, von Honig und Creme-Brulée getragener Nachklang.
Interessantes
Für das Design des facettierten Kristallflakons zeichnet sich die französische Künstlerin Stéphanie Balini verantwortlich. Ihre Kreation akzentuierte die Künstlerin überdies mit einem Verschluss aus handgeschliffenem Kristall und einem 18 Karat vergoldeten Ring.
Jeder der meisterlichen Flakons ist einzigartig und nummeriert.
Als Liebhaber edler Cognacs werden Sie an den edlen Tropfen von Hennessy nicht vorbeikommen. Statistisch gesehen stammt fast jede zweite Flasche Cognac, die getrunken wird, aus dem Hause Hennessy. Die Vielfalt an erlesenen Cognacs aus dem Hennessy Sortiment ist groß - stöbern Sie durch unser großes Sortiment und entdecken Sie Ihre Lieblingssorten!
[next]
Hennessy: Premium Cognac
Der Cognac von Hennessy zählt zu den bekanntesten weltweit. Seit über 200 Jahren, ganz genau seit 1765, stellt das mittlerweile in der achten Generation geführte Unternehmen qualitativ hochwertige Branntweine her.
Mehr als 200 Jahre Erfahrung – die Firmengeschichte von Hennessy
Die Brennerei wurde 1765 im französischen Cognac von Richard Hennessy gegründet. Und obwohl Richard auch heute noch gerne als Held und Cognac-König dargestellt wird, erreichte die Firma erst während der Revolution unter Richards Sohn James die besondere Bedeutung, die sie bis heute erfolgreich verteidigt.
Schon früh setzte man auf den Export nach England, später auch Amerika, Australien und Asien, und behauptete sich in vielen Ländern als die Nummer eins.
Heute besitzt die Firma 180 ha Reben, bewirtschaftet weitere 220 ha und arbeitet mit rund 1700 Zulieferern. Der Grand Champagne wird vorwiegend in der eigenen Destillerie Le Peu gebrannt. Seit mehr als 200 Jahren bestimmen die Fillioux als maîtres de chai den Stil uind die Qualität der Erzeugnisse. Der volle, runde, würzige X.O. mit seiner süßlichen Frucht ist dabei typisch für den Hausstil.
Cognac Herstellung
Hennessy verfügt über ein extrem umfangreiches Repertoire an Eaux-de-Vie, was es überhaupt erst möglich macht, geschmacklich einzigartige Cognacs herzustellen. Bei Eaux-de-Vie handelt es sich um Schnäpse, die zumeist aus Obst oder Weintrester destilliert wurden. Ein Cognac wird aus vielen Branntweinen gemischt und bekommt erst durch die Kombination der verschiedenen Obstschnäpse seinen aromatischen Eigengeschmack.
Hennessy „Fine de Cognac“
Um einen einzigartigen Cognac wie den „Fine de Cognac“ herzustellen, bedarf es eines bewanderten Brennmeisters. Denn der „Fine de Cognac“ besteht aus 60 verschiedenen Eaux-de-Vie-Sorten und um ein geschmacklich hervorragendes Ergebnis zu erzielen, muss der Brennmeister über genug Fachwissen verfügen, um die perfekte Mischung herzustellen. Die florale und süßlich-fruchtige Note macht den „Fine de Cognac“ zum unvergesslichen Geschmackserlebnis, ob pur, auf Eis, in Kombination mit Wasser oder Tee, oder als Bestandteil von Longdrinks. Der bernsteinfarbene Cognac ist weich im Abgang und beinhaltet sowohl fruchtige Aromen von verschiedenen Zitrusfrüchten, als auch Gewürze und Honig.
„Paradis Imperial Cognac“
– eine Rarität unter den Cognacsorten
Der „Paradis Imperial Cognac“ gilt als das Meisterstück aus der Familienbrennerei Hennessy. Der Kristallflakon wurde eigens von Stephanie Balini entworfen und mit einem Kristallverschluss aus Silber und 18-karätigem Gold versehen. Für diesen speziellen Cognac werden nur Obstbrände verwendet, die mindestens 50 Jahre alt sind. Sein fruchtig-rauchiges Aroma lässt sich auf Orangenblüten, Jasmin und verschiedene Gewürze zurückführen. Die ausgewogenen Geschmacksnuancen und die optimal aufeinander abgestimmten Noten machen den „Paradis Imperial Cognac“ zu einem der edelsten Tropfen auf dem Markt.
Hennessy – ein Familienunternehmen geht neue Wege
Das Familienunternehmen Hennessy schloss sich 1971 sogar mit einem der bekanntesten Champagnerherstellern auf dem hiesigen Markt zusammen – Moët et Chandon. Im Jahr 1987 fusionierten beide Unternehmen mit dem noblen Taschenhersteller Louis Vuitton und wurden damit zum Marktführer der Luxusgüterindustrie weltweit.
Hennessy Paradis Cognac 40 % vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Franz-Josefs-Kai 47
1010 Wien
Österreich
Ein Stück vom Paradies aus dem Paradis von Hennessy in der französischen Region Cognac.
Nase: betörende florale und fruchtig-würzige Noten.
Gaumen: weich und wohlgerundet, dabei eine dichte Textur mit filigranen Jasimnoten, Trüffel, Honig, roten Beeren, delikaten Tanninen und einem Hauch Eiche.
Finish: langer und blumiger Nachklang.
Interessantes
Paradis, so nennen Cognac-Hersteller ihre Fasslagerkeller wo ihre Schätze reifen. Ein einzigartiges Erlebnis solch ein Paradis einmal von innen zu sehen. Ein Ort der Ruhe, ein Ort der völligen Entschleunigung. Spinnen weben ungestört ihre Netze und sogar Holzschädlinge werden nicht mit chemischer Keule exterminiert, sondern mit weichen Hölzern von den Eichenfässern mit den kostbaren Inhalten „abgelenkt“.
Als Liebhaber edler Cognacs werden Sie an den edlen Tropfen von Hennessy nicht vorbeikommen. Statistisch gesehen stammt fast jede zweite Flasche Cognac, die getrunken wird, aus dem Hause Hennessy. Die Vielfalt an erlesenen Cognacs aus dem Hennessy Sortiment ist groß - stöbern Sie durch unser großes Sortiment und entdecken Sie Ihre Lieblingssorten!
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Hennessy: Premium Cognac
Der Cognac von Hennessy zählt zu den bekanntesten weltweit. Seit über 200 Jahren, ganz genau seit 1765, stellt das mittlerweile in der achten Generation geführte Unternehmen qualitativ hochwertige Branntweine her.
Mehr als 200 Jahre Erfahrung – die Firmengeschichte von Hennessy
Die Brennerei wurde 1765 im französischen Cognac von Richard Hennessy gegründet. Und obwohl Richard auch heute noch gerne als Held und Cognac-König dargestellt wird, erreichte die Firma erst während der Revolution unter Richards Sohn James die besondere Bedeutung, die sie bis heute erfolgreich verteidigt.
Schon früh setzte man auf den Export nach England, später auch Amerika, Australien und Asien, und behauptete sich in vielen Ländern als die Nummer eins.
Heute besitzt die Firma 180 ha Reben, bewirtschaftet weitere 220 ha und arbeitet mit rund 1700 Zulieferern. Der Grand Champagne wird vorwiegend in der eigenen Destillerie Le Peu gebrannt. Seit mehr als 200 Jahren bestimmen die Fillioux als maîtres de chai den Stil uind die Qualität der Erzeugnisse. Der volle, runde, würzige X.O. mit seiner süßlichen Frucht ist dabei typisch für den Hausstil.
Cognac Herstellung
Hennessy verfügt über ein extrem umfangreiches Repertoire an Eaux-de-Vie, was es überhaupt erst möglich macht, geschmacklich einzigartige Cognacs herzustellen. Bei Eaux-de-Vie handelt es sich um Schnäpse, die zumeist aus Obst oder Weintrester destilliert wurden. Ein Cognac wird aus vielen Branntweinen gemischt und bekommt erst durch die Kombination der verschiedenen Obstschnäpse seinen aromatischen Eigengeschmack.
Hennessy „Fine de Cognac“
Um einen einzigartigen Cognac wie den „Fine de Cognac“ herzustellen, bedarf es eines bewanderten Brennmeisters. Denn der „Fine de Cognac“ besteht aus 60 verschiedenen Eaux-de-Vie-Sorten und um ein geschmacklich hervorragendes Ergebnis zu erzielen, muss der Brennmeister über genug Fachwissen verfügen, um die perfekte Mischung herzustellen. Die florale und süßlich-fruchtige Note macht den „Fine de Cognac“ zum unvergesslichen Geschmackserlebnis, ob pur, auf Eis, in Kombination mit Wasser oder Tee, oder als Bestandteil von Longdrinks. Der bernsteinfarbene Cognac ist weich im Abgang und beinhaltet sowohl fruchtige Aromen von verschiedenen Zitrusfrüchten, als auch Gewürze und Honig.
„Paradis Imperial Cognac“
– eine Rarität unter den Cognacsorten
Der „Paradis Imperial Cognac“ gilt als das Meisterstück aus der Familienbrennerei Hennessy. Der Kristallflakon wurde eigens von Stephanie Balini entworfen und mit einem Kristallverschluss aus Silber und 18-karätigem Gold versehen. Für diesen speziellen Cognac werden nur Obstbrände verwendet, die mindestens 50 Jahre alt sind. Sein fruchtig-rauchiges Aroma lässt sich auf Orangenblüten, Jasmin und verschiedene Gewürze zurückführen. Die ausgewogenen Geschmacksnuancen und die optimal aufeinander abgestimmten Noten machen den „Paradis Imperial Cognac“ zu einem der edelsten Tropfen auf dem Markt.
Hennessy – ein Familienunternehmen geht neue Wege
Das Familienunternehmen Hennessy schloss sich 1971 sogar mit einem der bekanntesten Champagnerherstellern auf dem hiesigen Markt zusammen – Moët et Chandon. Im Jahr 1987 fusionierten beide Unternehmen mit dem noblen Taschenhersteller Louis Vuitton und wurden damit zum Marktführer der Luxusgüterindustrie weltweit.
Pierre Ferrand Selection des Anges Cognac 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Die „Auswahl der Engel“ ist eine Assemblage sehr alter – bis zu 30 Lenzen zählenden – Cognacs aus den Reifekellern, den Paradis, des Traditionshauses Ferrand. Dabei werden die verwendeten Eaux de vie auch hier „sur lie“ zusammen mit Feinhefe destilliert.
Nase: sehr florales Entrée, mit Jasminblüten, unterlegt mit Nüssen, Vanille, Eichenwürze, Curry und Zartbitterschokolade.
Gaumen: seidenweiche Textur, mit würzigen Ingwernoten, cremigen Gebäcknoten, Früchten, Honig, Muskatnüssen und Holzakzenten.
Finish: voluminöser, sehr langer Ausklang.
Interessantes
Die verwendeten Weine werden zusammen mit ihrer Feinhefe destilliert. Allerdings immer in der Variante mit mehr und mit weniger Hefe. So können die Kellermeister später bei ihrer Assemblage auf beiden Optionen zurückgreifen und so passend ihre Cuvée zusammenstellen. Die Hefe transportiert beim Destillationsvorgang eine gehörige Portion Frucht in das Destillat.
Das Herz der Cognacs Ferrand ist die Domaine du Logis d'angeac, in Mitten der Grande Champagne. Dazu gehören mehr als 75 Hektar Rebflächen und eine moderne Kellerei. Die überzeugenden Premier Crus reichen vom fruchtig-feinen Ambre, der floral-würzigen Reserve, dem sehr aromatischen L'Esprit des Dieux mit süßer Pflaumen-, Leder- und Tabaknote, bis hin zu den wirklich superben Abel und Ancestrale sowie den raren großen Vintages.
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Pierre Ferrand
Die Geschichte von Ferrand hat ihren Anfang im Jahre 1989. Damals trafen sich Alexandre Gabriel und eine der ältesten Familien Frankreichs, die Cognac produziert – die Familie Ferrand. Alexandre Gabriel hatte die Vision nach althergebrachter Methode wieder Cognac zu produzieren, der besonders stark von den traditionellen, markanten Charakteren des Anbaugebietes Grande Champagne geprägt ist. Primär lag das Hauptaugenmerk auf der Cognac-Produktion. Aber auch Gin und verschiedene Rumsorten aus der Karibik wurden veredelt. Heute werden die Produkte von Ferrand in mehr als 40 Länder der Welt angeboten.
Der Produktionsstandort und Firmensitz von Ferrand befindet sich in den Mauern von Chateau de Bonbonnet in Frankreich, das im 18. Jahrhundert erbaut wurde, umgeben von Weinbergen. Die Produktionsanlage ist äußerst modern – diese wurde im Jahre 2004 eingeweiht und zugleich wurde ein neuer Tankkeller errichtet. Im Winter werden die Cognacsorten der Serie Pierre Ferrand in den Kupferbrennblasen hergestellt. Im Frühjahr wird dort der Gin Citadelle nach einem besonderen Verfahren hergestellt.
Die zur Herstellung verwendeten Weinreben wachsen im Gebiet Angeac in der Grande Champagne. Ausschlaggebend ist das hier vorherrschende Mikroklima und der Kalksteinboden, der den Trauben und Reben die notwendige Säure weitergibt.
Die Kunst der Cognacproduktion ist der Verschnitt verschiedener Cognacs. Der Kellermeister von Ferrand kommt seit vielen Jahren aus derselben Familie, in der handwerkliches Können und die Erfahrung von fünf Generationen stets weitergegeben wurde. Aufgrund dessen weiß der Kellermeister exakt welche Eaux-de-Vie am besten miteinander harmonieren, sich perfekt ergänzen und dadurch den besonderen, traditionellen und herausragenden Charakter der Region Grande Champagne stimmig zum Ausdruck bringen. Wichtig ist auch den Destillationsprozess sorgfältig und aufmerksam durchzuführen. Der Wein für den Pierre Ferrand Cognac wird in Kupferbrennblasen destilliert, die ein Fassungsvermögen von maximal 25 Hektoliter aufweisen.
Die Lagerung des Produkts findet in einem der sieben Lagerkeller auf dem Gelände der Brennerei statt. Die Keller sind nach Norden ausgerichtet und mit dicken Kalksteinmauern, damit sie das ganze Jahr über eine konstante Temperatur bieten. Die stabile Luftfeuchtigkeit wird durch die Böden aus gestampfter Erde garantiert. Ferrand verwendet verschiedenste Fasstypen unterschiedlichen Alters und behandelt diese mit heißem Dampf. So kann vermieden werden, dass sich im Cognac durch starken Tanninauszug aus dem Holz Bitterstoffe entwickeln und den Cognac zu sehr prägen.
Pierre Ferrand Ancestrale Cognac 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Der Ancestrale aus dem Cognac-Haus Ferrand ist eine erlesene Komposition von teils uralten Réserve-Cognacs, die mitunter auf eine Reifezeit von 70 Jahren zurückblicken können. Natürlich wird der Ancestrale in streng limitierter Menge mit einem Echtheitszertifikat editiert.
Nase: facettenreiches Bukett mit Früchten, Gewürzen, Tabakblättern, Zimt und Ledernoten.
Gaumen: voluminöse, dichte Textur, die sich peu-á-peu öffnet, mit Nüssen, Zwetschken, Rancio, Leder, Tabaknoten, Schokoladencreme und einer großen Portion Frucht.
Finish: langer, würziger Nachhall
Interessantes
Wie schafft es Ferrand so viel Frucht in den Cognac zu bannen? Ganz einfach: nach Abschluß der Fermentation erfolgt keine Filtrierung der Maische. Sie wird ungefiltert in den Brennblasen – zusammen mit ihrer Feinhefe – destilliert. Das transportiert noch einmal ein ganzes Füllhorn an Früchten in den Cognac (Das nennt man Destillation „sur lies“ auf dem Bodensatz/auf der Hefe).
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Das Herz der Cognacs Ferrand ist die Domaine du Logis d'angeac, in Mitten der Grande Champagne. Dazu gehören mehr als 75 Hektar Rebflächen und eine moderne Kellerei. Die überzeugenden Premier Crus reichen vom fruchtig-feinen Ambre, der floral-würzigen Reserve, dem sehr aromatischen L'Esprit des Dieux mit süßer Pflaumen-, Leder- und Tabaknote, bis hin zu den wirklich superben Abel und Ancestrale sowie den raren großen Vintages.
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Pierre Ferrand
Die Geschichte von Ferrand hat ihren Anfang im Jahre 1989. Damals trafen sich Alexandre Gabriel und eine der ältesten Familien Frankreichs, die Cognac produziert – die Familie Ferrand. Alexandre Gabriel hatte die Vision nach althergebrachter Methode wieder Cognac zu produzieren, der besonders stark von den traditionellen, markanten Charakteren des Anbaugebietes Grande Champagne geprägt ist. Primär lag das Hauptaugenmerk auf der Cognac-Produktion. Aber auch Gin und verschiedene Rumsorten aus der Karibik wurden veredelt. Heute werden die Produkte von Ferrand in mehr als 40 Länder der Welt angeboten.
Der Produktionsstandort und Firmensitz von Ferrand befindet sich in den Mauern von Chateau de Bonbonnet in Frankreich, das im 18. Jahrhundert erbaut wurde, umgeben von Weinbergen. Die Produktionsanlage ist äußerst modern – diese wurde im Jahre 2004 eingeweiht und zugleich wurde ein neuer Tankkeller errichtet. Im Winter werden die Cognacsorten der Serie Pierre Ferrand in den Kupferbrennblasen hergestellt. Im Frühjahr wird dort der Gin Citadelle nach einem besonderen Verfahren hergestellt.
Die zur Herstellung verwendeten Weinreben wachsen im Gebiet Angeac in der Grande Champagne. Ausschlaggebend ist das hier vorherrschende Mikroklima und der Kalksteinboden, der den Trauben und Reben die notwendige Säure weitergibt.
Die Kunst der Cognacproduktion ist der Verschnitt verschiedener Cognacs. Der Kellermeister von Ferrand kommt seit vielen Jahren aus derselben Familie, in der handwerkliches Können und die Erfahrung von fünf Generationen stets weitergegeben wurde. Aufgrund dessen weiß der Kellermeister exakt welche Eaux-de-Vie am besten miteinander harmonieren, sich perfekt ergänzen und dadurch den besonderen, traditionellen und herausragenden Charakter der Region Grande Champagne stimmig zum Ausdruck bringen. Wichtig ist auch den Destillationsprozess sorgfältig und aufmerksam durchzuführen. Der Wein für den Pierre Ferrand Cognac wird in Kupferbrennblasen destilliert, die ein Fassungsvermögen von maximal 25 Hektoliter aufweisen.
Die Lagerung des Produkts findet in einem der sieben Lagerkeller auf dem Gelände der Brennerei statt. Die Keller sind nach Norden ausgerichtet und mit dicken Kalksteinmauern, damit sie das ganze Jahr über eine konstante Temperatur bieten. Die stabile Luftfeuchtigkeit wird durch die Böden aus gestampfter Erde garantiert. Ferrand verwendet verschiedenste Fasstypen unterschiedlichen Alters und behandelt diese mit heißem Dampf. So kann vermieden werden, dass sich im Cognac durch starken Tanninauszug aus dem Holz Bitterstoffe entwickeln und den Cognac zu sehr prägen.
Courvoisier L'Essence de Courvoisier 42% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Operngasse 17-21
1040 Wien
Österreich
Super Premium Cognac von Courvoisier, hergestellt aus den feinsten Weinbränden der letzten 200 Jahre – ein Vermächtnis des berühmten Master Blenders Jean-Marc Olivier!
L’Essence de Courvoisier wird aus den besten Reserves aus den Borderies und den Crus Grande Champagne kreiert. Einige davon stammen tatsächlich aus dem frühen 19. Jahrhundert und bereichern diesen Edel-Cognac mit einer unvergleichlichen Tiefe.
Der luxuriöse Inhalt spiegelt sich auch in der Optik der Flasche wider – der handgeschliffene Kristallverschluss ist in der Anmutung den Siegelringen der Napoleon-Zeit nachempfunden, mit denen damals verdiente Heerführer ausgezeichnet wurden. Auch die Flasche selbst wurde in Handarbeit hergestellt.
Nase: Facettenreich, elegant und filigran, zunächst Eindrücke von Sandelholz und Zigarrenblättern, gefolgt von süßen Tönen von Marzipan, Sahnebonbons und Honig, die nach und nach von intensiven floralen Noten abgelöst werden
Gaumen: vollmundig, enorm intensiv, mit viel Tiefgang – Noten von Lakritze, sowie fruchtige Anklänge von getrockneten Pflaumen und Aprikosen
Finish: endlos lang, die Geschmacksnoten bleiben noch lange präsent
Cognac von Courvoisier: Das Lieblingsgetränk von Napoleon I.
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Unter den vier Giganten (Hennessy, Rémy Martin, Martell und Courvoisier) hat Courvoisier schon immer die Außenseiterrolle gespielt. Emmanuel Courvoisier war Weinhändler im Pariser Viertel Bercy und belieferte Napoleon I. mit Cognac. Sein Sohn Félix beschloss 1843, eine eigene Cognac-Firma in Jarnac zu gründen.
Im Jahr 1909 wurde Courvoisier an die englische Familie Simon verkauft, die es verstand, Courvoisier zur Marke auszubauen. Bewusst knüpften sie an die alte Verbindung zum Kaiser an und boten ihren Cognac als "The Brandy of Napoleon" an. Bis heute ist der Napoleon, ein weicher, voller, würziger und recht langer Fine Champagne, das Aushängeschild der Firma. Sie kaufte Cognacs nach Bedarf, statt ein eigenes Lager aufzubauen - eine Politik, die sich zunächst als sehr einträglich erwies. Doch als Cognac nach dem Frost von 1956 rar wurde, fehlte das Kapital, um den Bedarf zu sichern. Hiram Walker sprang 1964 ein - als erste internationale Gruppe, die in Cognac investierte.
Heute ist das Haus, das inzwischen ein Lager von 56 Mio. l und feste Lieferverträge mit 1100 Winzern besitzt, eine der Hauptmarken von Beam Global Spirits an Wine.
Hennessy VS Cognac 40 % vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Franz-Josefs-Kai 47
1010 Wien
Österreich
Der VS ist eine runde und harmonische Vermählung von rund 40 verschiedenen Eaux de vie. Lebhaft, frisch und vielseitig einsetzbar.
Nase: blumige Akzente, mit einer Spur dunkler Beeren, Eichenholz, Haselnüssen und Bourbonvanille.
Gaumen: weicher und gutbalancierter Körper, mit floralen Noten, cremiger Vanille, würzigen Nüssen und Eichenholzakzenten.
Finish: langer und eleganter Abgang.
Interessantes
Hennessy ist die Cognac-Größe schlechthin und gehörte zu den weltweit bekanntesten Kreateuren der berühmten französischen Weinbrände. Bereits seit 1765 stellt das Unternehmen – mittlerweile in der achten Generation – Cognac her und zeigt Genießern aus aller Welt, wie man Weintrauben noch weiter veredeln kann.
Als Liebhaber edler Cognacs werden Sie an den edlen Tropfen von Hennessy nicht vorbeikommen. Statistisch gesehen stammt fast jede zweite Flasche Cognac, die getrunken wird, aus dem Hause Hennessy. Die Vielfalt an erlesenen Cognacs aus dem Hennessy Sortiment ist groß - stöbern Sie durch unser großes Sortiment und entdecken Sie Ihre Lieblingssorten!
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Hennessy: Premium Cognac
Der Cognac von Hennessy zählt zu den bekanntesten weltweit. Seit über 200 Jahren, ganz genau seit 1765, stellt das mittlerweile in der achten Generation geführte Unternehmen qualitativ hochwertige Branntweine her.
Mehr als 200 Jahre Erfahrung – die Firmengeschichte von Hennessy
Die Brennerei wurde 1765 im französischen Cognac von Richard Hennessy gegründet. Und obwohl Richard auch heute noch gerne als Held und Cognac-König dargestellt wird, erreichte die Firma erst während der Revolution unter Richards Sohn James die besondere Bedeutung, die sie bis heute erfolgreich verteidigt.
Schon früh setzte man auf den Export nach England, später auch Amerika, Australien und Asien, und behauptete sich in vielen Ländern als die Nummer eins.
Heute besitzt die Firma 180 ha Reben, bewirtschaftet weitere 220 ha und arbeitet mit rund 1700 Zulieferern. Der Grand Champagne wird vorwiegend in der eigenen Destillerie Le Peu gebrannt. Seit mehr als 200 Jahren bestimmen die Fillioux als maîtres de chai den Stil uind die Qualität der Erzeugnisse. Der volle, runde, würzige X.O. mit seiner süßlichen Frucht ist dabei typisch für den Hausstil.
Cognac Herstellung
Hennessy verfügt über ein extrem umfangreiches Repertoire an Eaux-de-Vie, was es überhaupt erst möglich macht, geschmacklich einzigartige Cognacs herzustellen. Bei Eaux-de-Vie handelt es sich um Schnäpse, die zumeist aus Obst oder Weintrester destilliert wurden. Ein Cognac wird aus vielen Branntweinen gemischt und bekommt erst durch die Kombination der verschiedenen Obstschnäpse seinen aromatischen Eigengeschmack.
Hennessy „Fine de Cognac“
Um einen einzigartigen Cognac wie den „Fine de Cognac“ herzustellen, bedarf es eines bewanderten Brennmeisters. Denn der „Fine de Cognac“ besteht aus 60 verschiedenen Eaux-de-Vie-Sorten und um ein geschmacklich hervorragendes Ergebnis zu erzielen, muss der Brennmeister über genug Fachwissen verfügen, um die perfekte Mischung herzustellen. Die florale und süßlich-fruchtige Note macht den „Fine de Cognac“ zum unvergesslichen Geschmackserlebnis, ob pur, auf Eis, in Kombination mit Wasser oder Tee, oder als Bestandteil von Longdrinks. Der bernsteinfarbene Cognac ist weich im Abgang und beinhaltet sowohl fruchtige Aromen von verschiedenen Zitrusfrüchten, als auch Gewürze und Honig.
„Paradis Imperial Cognac“
– eine Rarität unter den Cognacsorten
Der „Paradis Imperial Cognac“ gilt als das Meisterstück aus der Familienbrennerei Hennessy. Der Kristallflakon wurde eigens von Stephanie Balini entworfen und mit einem Kristallverschluss aus Silber und 18-karätigem Gold versehen. Für diesen speziellen Cognac werden nur Obstbrände verwendet, die mindestens 50 Jahre alt sind. Sein fruchtig-rauchiges Aroma lässt sich auf Orangenblüten, Jasmin und verschiedene Gewürze zurückführen. Die ausgewogenen Geschmacksnuancen und die optimal aufeinander abgestimmten Noten machen den „Paradis Imperial Cognac“ zu einem der edelsten Tropfen auf dem Markt.
Hennessy – ein Familienunternehmen geht neue Wege
Das Familienunternehmen Hennessy schloss sich 1971 sogar mit einem der bekanntesten Champagnerherstellern auf dem hiesigen Markt zusammen – Moët et Chandon. Im Jahr 1987 fusionierten beide Unternehmen mit dem noblen Taschenhersteller Louis Vuitton und wurden damit zum Marktführer der Luxusgüterindustrie weltweit.
Lustau Solera Gran Reserva Brandy 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Der Lustau Gran Reserva - von der Bodegas Lusta im spanischen Jerez - reift 10 Jahre im Solera-Verfahren in Fässern, die zuvor mit Oloroso-Sherry und Amontillado belegt waren.
Nase: dichte Würze von Walnüssen, mit Noutgat-Krokant, Honig und einer Spur Kräutern.
Gaumen: dichter und würziger Körper, Nüsse, Karamell und Honig.
Finish: langer und wärmender Nachklang.
Interessantes
Die 1896 gegründete Emilio Lustau Bodegas ist einer der letzten noch verbliebenen Sherry- und Brandy- Produzenten, die bis heute in Familienbesitz sind. Mit ihren etwa 200 Hektar umspannenden Weinbergen und über 13.000 Fässer in ihren Weinhallen sind die Bodegas Lustau auch für die Zukunft wohl gerüstet.
Lustau: edler Sherry aus Jerez
Im sonnigen Andalusien, im Städtedreieck Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda, liegt die Heimat des vielfältigsten Weins der Welt - des Sherrys. Sherry hat sich immer mehr als idealer Begleiter zu genussvollem Essen etabliert. Er wird als Aperitif ebenso geschätzt, wie zu Tapas, zu exotischen Speisen, oder als Dessertwein.
[next]
Die Lustau Destillerie
Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt heute zu den wenigen noch verbliebenen unabhängigen Sherryproduzenten in Familienbesitz. Angesiedelt ist Lustau im traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez, wo heute mehr als 13.000 Fässer in Kathedralen-ähnlichen Hallen aus dem 19. Jahrhundert liegen. Die rund 200 Hektar großen, eigenen Weingärten liegen in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Die großen, alten Soleras von Lustau liefern Reserva Sherrys der Spitzenklasse. Eine Sammlung seltener Almacenista-Sherrys vervollständigt das Angebot an exquisiten Raritäten.
Prinz Alte Marille 41% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Die Alte Marille von der Feinbrennerei Prinz ist so sanft und fruchtig im Geschmack, dass man gar nicht glauben mag, dass es sich um einen Schnaps mit immerhin 41% vol. handelt.
Am südlichen Bodenseeufer finden die Marillen, auch bekannt als Aprikosen, perfekte klimatische Voraussetzungen, um während ihrer Reife, ihr sonnig- fruchtiges Aroma voll zu entfalten. Die vollen, warmen Fruchtaromen, in Verbindung mit einer angenehmen Süße, schmeicheln dem Gaumen und machen direkt Lust auf mehr! Dieses runde und ausgewogene Geschmacksprofil verdankt der Hausschnaps Marille seiner Fass- Lagerung mit Fruchtauszügen, wodurch die Fruchtaromen der Alten Marille noch stärker hervorgehoben werden. Während der mehrmonatigen Lagerung erhält dieser edle Tropfen auch seinen honiggoldenen Farbton.
Die Alte Marille ist prädestiniert für fröhliche und gesellige Runden und machen sowohl Alt als auch Jung Spaß! Selbst Nicht-Schnaps-Trinker entdecken in der Alten Marille oft noch ihre Begeisterung für fruchtige Brände. Ein Geheimtipp sind diese mittlerweile etablierten „alten Sorten“ der seit 1886 bestehenden Traditionsbrennerei Prinz längst nicht mehr. Probieren Sie diesen Topseller doch einfach mal selbst, oder verschenken Sie ihn an Freunde, Bekannte oder Kollegen! Mit einer Flasche Prinz Alte Marille liegen Sie immer honiggoldrichtig!
Auch als 0,5 Liter Flasche erhältlich, oder in der 0,04l Probiergröße. Für größere Runden empfehlen wir den praktischen 5l Kanister.
Sein volles Aroma entfaltet die Prinz Alte Marille bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 Grad Celsius.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Mandeln oder Walnüsse enthalten
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Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]
Spirituosen-Vielfalt von Prinz
Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.
Feinbrennerei Prinz
Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.
Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment
Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.
Otard VSOP Cognac 40 % vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Hindenburgstraße 49
22297 Hamburg
Deutschland
Ein Very Superior Old Pale (VSOP) aus dem Traditionshaus Otard. Eine äußerst elegante Assemblage mit Finesse und Charakter. Kreiert wurde das französische Kleinod aus den besten Eaux-de-vie der Region Cognac mit einem durchschnittlichen Reifealter von 8 Jahren.
Nase: sehr florale Düfte, mit Lindenblättern und fruchtigem Bukett nach Birnen, getragen von einer Prise Tabak und Bourbonvanille.
Gaumen: weich und rund, mit filigranem Fruchtteint, süßer Vanille und eleganter Würze.
Finish: mittellanger, würziger Nachklang.
Interessantes
Otard wurde 1795 vom einem Herrn Jean Baptiste Antoine O´Tard gegründet. Seines Zeichens ein Nachkomme englischer Einwanderer, Baron, zweifacher Bürgermeister der Stadt Cognac und gelernter Ingenieur. Der umtriebige Monsieur schaffte es in diesen – vor allem für den Adel – recht schwierigen Zeiten, seinen Kopf vom Richtblock der Guillotine zu ziehen und das alte Chateau zu erwerben. Mittlerweile zählen die Cognacs von Otard zur qualitativen Weltspitze und sind unter Connaisseurs längst kein Geheimtipp mehr
Die traditionsreiche Cognac-Brennerei Otard hat ihren Sitz im Schloss von Cognac in Frankreich. Bis 1991 gehörte das Unternehmen zum italienischen Konzern Martini & Rossi Spa und war in Familienbesitz. Mittlerweile ist Otard ein Tochterunternehmen des Bacardi-Konzerns.
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Otard
Baron Jean-Baptiste Otard wurde 1763 in der Nähe von Cognac geboren. Während der Französischen Revolution wurde er im Jahre 1793 verhaftet und zum Tode verurteilt. Doch dann geschah etwas sehr außergewöhnliches in seinem Leben. Einen Tag vor seiner Hinrichtung wurden er und andere Gefängnisinsassen vom Volk befreit. Nach einem kurzen Exil in England, kehrte der Baron in die Region Cognac in Frankreich zurück um dort im Jahre 1795 mit der Cognacherstellung zu beginnen. Voraussetzung dafür schaffte seine Familie, die bereits seit 1760 Rebstöcke züchtete. Otard erwarb das einzig royale Chateau in Cognac, das während der Französischen Revolution in den Staatsbesitz überging, und bewahrte es somit vor dem Abriss.
Sein Erfolg, seine Qualitäten als Verwalter und seinen unzähligen Freunde führten dazu, dass er 1804 zum Bürgermeister von Cognac gewählt wurde. Diese Position bekleidete er bis zu seinem Tod im Jahre 1824. Er genoss eine große Hochachtung von seinen Mitbürgern, die ihn zwei Mal als Parlamentsmitglied wählten, 1820 und 1824. Im Alter von 61 Jahren starb der Baron und sein Herz wurde in der Saint-Legere Kirche beigesetzt.
Die Weintrauben, die für die Produktion von Otard Cognac verwendet werden, stammen aus einer so genannten AOC Region. AOC bedeutet kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die Region besteht aus sechs Anbaugebieten: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. 96% der Weinberge sind mit Ugni Blanc Trauben bepflanzt, die für ihren hohen Säurgehalt und geringen Alkoholgehalt stehen und somit ideal für die Cognacproduktion sind. Die Trauben werden sofort nach dem Pflücken gepresst und gären anschließend. Der Zusatz von Zucker ist verboten. Der Wein, der drei Wochen nach der Gärung gewonnen wird, ist am besten für die Herstellung geeignet.
Baron Otard hat einzigartige feuchtwarme Keller in den tiefen Gewölben des Anwesens Cognac. Da die Keller auf selber Höhe wie der Fluss Charente liegen, kann die Luftfeuchtigkeit auf bis zu 90% steigen. Aufgrund der bis zu drei Meter dicken Wände bleibt die Temperatur das ganze Jahr konstant auf 15° Celsius. Diese außergewöhnlichen Voraussetzungen zur Lagerung des Cognacs garantieren ein harmonisches, weiches, ausbalanciertes Produkt. Der feine Cognac reift acht bis zehn Jahre lang in ausgesuchten Eichenholzfässern, in denen sich der Charakter voll entfalten kann. Die Cognacs von Baron Otard sind für ihren Charakter und eleganten Stil bekannt. Glätte, Balance, ein langer Abgang und blumige Aromen sind das Ergebnis von meisterlicher Handwerkskunst!
Bisquit VSOP Cognac 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Der Bisquit VSOP lagerte zwischen 9 und 10 Jahren in Eichenfässern und begeistert mit seiner Milde und intensiven Fruchtnoten. Ein sehr eleganter Cognac.
Nase und Gaumen: nuancenreich, ausgewogen, herrlich weich; im Zentrum stehen Eindrücke von reifen Früchten, insbesondere von Aprikosen, dazu Noten von Honig, im Zusammenspiel mit würzigen Elementen (Zimt, Nelken). Im Hintergrund feine blumige Nuancen von Rosen
Finish: enorm langanhaltend
Die erlesenen Cognacs von Bisquit haben sich weltweit einen hervorragenden Ruf für exzellente Qualität erobert. Im Weisshaus Shop haben Sie die Wahl zwischen Ihnen 2 verschiedenen XO Premium Cognacs von Bisquit, die Sie begeistern werden.
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Die Geschichte von Bisquit Cognac
Bereits seit Ende des 17. Jahrhunderts war die Familie Bisquit in der französischen Region Cognac ansässig. Und so konnte Alexandre Bisquit bereits auf die Erfahrung von Generationen zurückgreifen, als er 1819 das Cognac-Haus Bisquit gründete. Ein erster Meilenstein in der Erfolgsgeschichte von Bisquit ereignete sich rund 40 Jahre später, als 1862 im Rahmen der Weltausstellung in London das Cognac Haus Bisquit mit einer Ehrenauszeichnung für die erlesene Qualität prämiert wurde. Rund 90 Jahre nach dieser Weltausstellung wurde Bisquit sogar zum offiziellen Hoflieferanten des Königs von England, George dem VI., ernannt!
Zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Spirituosen Contests bekräftigten den stetigen Erfolg von Bisquit, heute eines der begehrtesten Cognac Häuser überhaupt!
Frapin VSOP Cognac 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Rue Pierre Frapin CS 40101
16130 Segonzac
Frankreich
Der VSOP ist eines der Highlights aus dem erlesenen Sortiment von Frapin! Ein unglaublich weicher, nuancenreicher Cognac, mit fruchtigen, floralen, aber auch würzigen, kräutrigen Akzenten. Der Frapin VSPO reifte acht Jahre lang in Fässern aus französischer Limousineiche.
Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille im Rahmen der World Spirit Competition 2001.
Farbe: rötlicher Goldton
Nase: duftende Noten von Vanille, Blumen, Früchten, gepaart mit dezenten würzigen und kräutrigen Noten
Gaumen: weich, sanft und elegant, mit floralen und fruchtigen Noten, würzigen und kräutrigen Anklängen
Finish: lang, aromatisch, mit subtilen holzigen Akzenten
Der Geheimtipp bei Cognac- Connaisseurs, ist das fast 750 Jahre alte Familienunternehmen Frapin im Herzen der Grande Champagne.
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Geschichte
Die Geschichte des Traditionsunternehmens reicht bis in das Jahr 1270 zurück, als man schon damals im Südwesten Frankreichs den Weinanbau kultivierte.
Seit nunmehr 20 Generationen stecken die Maitre Chais von Frapin ihr Jahrhunderte altes Wissen in die Komposition seltener, edler Cognacs.
Sämtliche Arbeitsschritte, vom Anbau der Weine, der Destillation, über die Reifung, bis zur streng limitierten Abfüllung der edlen Tropfen, werden von Frapin selbst übernommen.
Die Kombination von Tradition, mit dem Mut zu neuen Kreationen und der Geduld, den Cognacs eine außergewöhnlich lange Reifezeit in den Eichenfässern zu gönnen, sorgen für kontinuierlich hochklassige Frapin- Cognacs.
Frapin in der Grande Champagne
Das vielfach ausgezeichnete, geschichtsträchtige Unternehmen hat seinen Sitz im Chateau de Fontpinot in Segonzac im „Grand Cru de Cognac“, wo Frapin mit einem Besitz von 315 Hektar das größte Weingut der gesamten Region ist.
Davon werden etwa 200 Hektar mit der weißen Rebsorte Ugni Blanc kultiviert, die für die Weltklassecognacs der Grande Champagne verwendet werden.
Die Ugni Blanc stammt eigentlich aus Italien und wird schon seit dem 14. Jahrhundert kultiviert. Sie ist identisch mit der in Italien „Trebbiano“ genannten Rebe.
Tradition und Ökologie
Frapin setzt beim Weinanbau seit jeher auf Tradition und Ökologie.
Nach einer Ernte lässt man dem jeweiligen Weinberg mindestens 7 Jahre lang Zeit, sich zu erholen. Das sorgt für neue Nährstoffe und für das natürliche Absterben von Schädlingen – ganz ohne den Einsatz von Pestiziden.
Tradition und Qualität für den modernen Cognac- Genuss!
Ron Zacapa Centenario 23 Rum 40% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich
Das Herzstück der Zacapa-Familie in der 1,0 Liter Version hebt sich deutlich von der großen Masse an Rums ab. Sein facettenreicher und erlesener Geschmack betört Nase und Gaumen.
Nase: sehr fruchtig und angenehm süß mit schöner Kastanienwürze.
Gaumen: seidenweich und mild, dabei sehr aromenstark und vielfältig, mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Bienenhonig, Karamelltoffees und einer würzigen Kaffeenote.
Finish: langer und sehr intensiver Abgang.
Mit Farbstoff
Interessantes
Der vielfach preisgekrönte Centenario 23 ist eine Vermählung aus mehreren 6-bis 23-jährigen Rums die verschiedene Solera-Fassreifephasen durchlaufen haben. Den Beginn machen ehemalige Bourbonfässer, danach folgen spanische Sherry-Fässer und zu guter Letzt folgt noch eine Krönungs-Reifung in Malaga-Fässern. Durch diese aufwändige Prozedur verdichtet sich sein Aroma und seine Textur wird samtweich.
Bitte auf jeden Fall pur genießen!
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Zacapa Rum hat sich in den letzten Jahren zu einem an Beliebtheit kaum zu übertreffenden Allrounder entwickelt und zählt heute zu den renommiertesten Rum Marken überhaupt.
Durch sein süsslich-fruchtiges Aroma ist der Zapaca Rum besonders zugänglich und erfreut sich zu Recht großer Beliebtheit!
Entdecken Sie bei uns die exklusive Produkt-Linie von Ron Zacapa! Stöbern Sie durch unser Sortiment und lassen Sie sich von der Vielfalt der Angebote überraschen![next]
Rum aus den Bergen Guatemalas
Zacapa Rum wird in Guatemala in luftigen 2300 Meter Höhe produziert. Das dort herrschende Klima ist ideal für die Rum Herstellung und verleiht dem Zacapa Rum seinen ganz eigenen Charakter. Das feuchttropische Klima, das in den Bergen herrscht, lässt den Rum hervorragend reifen.
Namensgeber des Zacapa Rums ist die gleichnamige Region in Guatemala, im Landesinneren.
Traditionelle Herstellung
Er wird traditionell in alten, ausgebrannten Bourbon-Fässern aus Eiche gelagert. Damit der Ron Zacapa sein herrlich süßliches und fruchtiges Aroma entfalten kann, wird er zusätzlich in Sherry-Fässer gefüllt, in denen er für eine gewisse Zeit reifen muss. Der Rum wird aus regionalem Zuckerrohr gebrannt. Dafür wird einzig und allein der Saft des Zuckerrohrs verwendet und nicht wie bei vielen anderen Anbietern die Melasse.
Reifung nach dem Solera-System
Zacapa Rum ist in drei verschiedenen Abfüllungen erhältlich: 15-, 23- und 25-jährige Abfüllung. Hierbei kommt es oft zu Missverständnissen, denn die Zahl 23 im Namen steht nicht für das Alter des Rums, sondern dafür, dass Rum-Sorten im Alter von 6 bis 23 Jahren verwendet wurden. Dies geschieht nach dem Solera-System. Hierbei werden mehrere Fässer übereinander gestapelt und verbunden, sodass die verschiedenen Rumsorten zusammenfließen können. Deshalb wird bei der Namensgebung seit Neuestem auch das „años“ weggelassen, um Verwirrungen vorzubeugen.
Ron Zacapa vereint Süße und Würze zu einem einzigartigen Rum
Der 25-jährige Ron Zacapa Centenario XO ist das Aushängeschild der Marke. Er ist nur in limitierter Auflage erhältlich und begeistert mit seinem süßlichen Schokoladenaroma und seinem bernsteinfarbenen Karamellton nicht nur bekennende Rum-Liebhaber. Da viele exklusive Produkte der Ron Zacapa-Linie im europäischen Raum schnell vergriffen sind, wurde eigens für den italienischen und deutschen Markt der Ron Zacapa Centenario 23 YO Etiqueta Negra Rum kreiert. Dieser edle Tropfen schmeckt ebenfalls nach Toffee und Schokolade und weist zusätzlich fein aromatische Noten von Holz und Vanille auf.
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Prinz Williams-Birnen Schnaps 40% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Der Williams-Birnen Schnaps von der Feinbrennerei Prinz wird aus vollreifen Williams-Christ-Birnen hergestellt, die von Hand geerntet werden. Die Qualität der Früchte ist entscheidend für die Güte des Schnapses und die besten Früchte wachsen in erster Linie an den etwas älteren Bäumen, die zunächst viele Jahre lang liebevoll gepflegt werden müssen. Doch der Aufwand lohnt sich! Die reifen, aromatischen Birnen verleihen dem Schnaps ein feines, fruchtintensives und leicht süßliches Aroma, das schon beim ersten Schluck überzeugt!
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]
Spirituosen-Vielfalt von Prinz
Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.
Feinbrennerei Prinz
Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.
Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment
Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.
Ararat Akhtamar 10 YO Brandy 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Armenien ist nicht unbedingt das erste Land, das man mit den Begriffen Brandy oder Weinbrand in Verbindung bringt.
Dennoch liefert dieser 10 Jahre alte Ararat Brandy, der Yerevan Brandy Company, einen überzeugenden Beweis, für die Brennkunst des östlichen, türkischen Nachbarn. Der 10 jährige Ararat wurde aus einer handverlesenen Auswahl von Weinen und reinem Quellwasser hergestellt.
Nase: süße und würzige Nuancen, mit einer Ahnung von Vanille, Toffee und Zwetschkenmarmelade.
Gaumen: rund, mit cremigem Vanille-Einstieg, begleitet von süßen Marillen und würzigen Eichennoten.
Finish: lang anhaltend mit Zimt und getoastetem Eichenholz.
Interessantes
Die Kaukasus-Republik Armenien ist ein noch recht junges Land, das aus dem Zerfall der damaligen Sowjetunion 1991 hervorging, beziehungsweise ihre Unabhängigkeit erlangte.
Der Name Armenien stammt allerdings schon als Regionenbezeichnung aus dem ersten Jahrtausend vor Christus.
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Nardini Grappa Riserva 50 50% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Via Madonna di Monte Berico 7
36061 Bassano del Grappa
Italien
Der Grappa reifte mindestens 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche (Slawonien ist eine Region im östlichen Kroatien und gilt als Kornkammer Kroatiens).
Farbe: Klar, bernsteinfarben.
Nase: Duftend, sanft, harmonisch.
Gaumen: Weich, intensiv, reich an den durch die lange Reifung im Holzfass bedingten komplexen Nuancen.
Serviervorschläge: Perfekt als Abschluss eines großartigen Essens, wird bei Raumtemperatur serviert.
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Die Entstehungsgeschichte der italienischen Traditionsmarke Nardini wurde durch die unvergleichliche Leidenschaft für hochwertige Spirituosen geprägt. Seit mehr als 200 Jahren hat sich die Familie Nardini der Herstellung von hochprozentigen Spezialitäten verschrieben. Grappas, Liköre, Branntweine und Aperitifs aus dem Hause Nardini haben die Besonderheiten der italienischen Destillierkunst in die weite Welt getragen. Der anhaltende Erfolg der Marke ist einer Unternehmenskultur zu verdanken, die auf Qualität, Fachkenntnis und Heimatverbundenheit beruht. [next]
Die ersten zaghaften Schritte
Der Geburtsort der Marke Nardini liegt in Bassano del Grappa, in der Provinz Vicenza. Hier gründete Bortolo Nardini im Jahr 1779 eine kleine Brennerei. Der geschäftstüchtige Unternehmer hatte sich hohe Ziele gesteckt. Er wollte das alte Handwerk der Destillation weiterentwickeln und seine Produkte einer breiten Käuferschicht zugänglich machen. Mit viel Engagement ging er ans Werk und konnte rasch erste Erfolge erzielen. Sein Grappa mit dem wohlklingenden Namen "Aquavite di Vinaccia" fand großen Anklang und traf den Geschmack der Italiener. Die Dampfdestillation, die um 1860 entwickelt wurde, führte schließlich zu einem Wandel der traditionsreichen Brennverfahren. Durch die fraktionierte Destillation mit Dampf ließ sich die Temperatur leichter regulieren und kontrollieren. Hierdurch konnte eine gleichbleibend hohe Qualität sowie ein ausgereifter Geschmack der Spirituosen gewährleistet werden.
Grappa: der Beginn des Mythos
Nach dem Tod von Bortolo Nardini wurden die Geschäfte von seinen Angehörigen fortgeführt. Die Familie Nardini ist noch heute für ihren unerschütterlichen Forscherdrang und ihren scharfen Erfindergeist bekannt. So entwickelten sie unter anderem das Verfahren der zweifachen Rektifikation, um die Reinheit ihrer Destillate zu erhöhen. Auch die Kriegswirren des frühen 20. Jahrhunderts konnten die Nardinis nicht von ihrem Weg abbringen. Sie bewiesen Gelassenheit, Durchhaltevermögen und Zusammenhalt, um ihren Betrieb am Leben zu erhalten. In der Nachkriegszeit erhielten sie schließlich den wohlverdienten Lohn für ihren Einsatz - Nardini wird zur ersten Destillerie Italiens, in der Grappa hergestellt wird. Es folgen Expansionen und die Eroberung ausländischer Märkte. Bald werden die Grappas aus dem Hause Nardini in ganz Europa genossen. Selbst das englische Königshaus setzt bei der Krönungsfeier von Königin Elisabeth II. auf den erlesenen Grappa aus Italien.
Ein Familienimperium wächst und gedeiht
Die 60er-Jahre standen ganz im Zeichen von Forschung, Modernisierung und Weiterentwicklung. Das Unternehmen entschied sich für die Einführung der Vakuumdestillation, um das Aroma ihrer Grappas zu verfeinern. Weil unter Ausschluss von Luft der Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt hat, transportiert er dadurch noch mehr Aroma in das kondensierte Destillat.
Zu jener Zeit wurde auch eine weitere Brennerei nahe Bassano eröffnet. Ein strategisch bedeutsamer Standort, welcher der Familie nach wie vor als Firmenhauptsitz dient. In den 80er-Jahren entstand ein hochtechnisiertes Analyselabor, das bis zum heutigen Tag das Zentrum der Produktentwicklung und Qualitätskontrolle darstellt. Seit mittlerweile sieben Generationen produziert die Familie Nardini erlesene Spirituosen für Liebhaber der italienischen Lebensfreude. Mittlerweile schafft man eine jährliche Produktionsmenge von 1 ½ Millionen Flaschen erlesener Grappe.
Dabei konnten sie nicht nur den Bekanntheitsgrad von Grappa steigern, sondern auch ihre tiefgreifende Heimatverbundenheit weiter stärken.
Auf dem gleichen Areal entstand in den 2000ern etwas ganz Aussergewöhnliches.
Ihr futuristisch anmutendes Besucher und Researchzentrum – die Bolle – wurde 2004 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Hier wir geforscht und natürlich auch künstlerische Aktivitäten gefördert. Entworfen wurde das futuristische Bauwerk von Massimiliano Fuksas und repräsentiert eindrucksvoll die einzelnen Prozesse bei der Herstellung des Grappas.
Die geschmackvolle Vielfalt von Nardini
Wer den Namen Nardini hört, denkt augenblicklich an intensive Grappas, die sich durch ihren ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Grappas von Nardini gelten als unverfälscht, harmonisch und vollmundig. Sie bescheren einzigartige Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Doch das Sortiment von Nardini hat noch weitaus mehr zu bieten. Liköre und Branntweine machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Ereignis. Sie werden nach sorgsam gehüteten Rezepturen hergestellt und verwöhnen den Gaumen mit würzigen und blumigen Anklängen. Die Aperitifs von Nardini betören mit einem Zusammenspiel von natürlichen Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sie schaffen Momente voller Freude, die nach Herzenslust ausgekostet werden dürfen.
Und das gelingt Nardini ganz einfach: Als Basis aller ihrer Grappe dient ein im Pot Still destillierter Bianco (eine Cuvée weißer und roter Reben) der dann – je nach Bedarf – noch einmal durch eine Column Still „geschickt“ wird und in unterschiedliche Reifebehältnisse eingelegt wird. Stahltanks und Slowenische Eichenfässer in diversen Größen.
Das Ergebnis sind Grappe von Weltformat, die Nardini weit über die Grenzen Italiens hinaus berühmt gemacht haben.