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Rochelt Miniaturset II Edelbrand 7 x 0,04l

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  • A5004229
  • Rochelt
  • Tirol
LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
Österreich
Auch mit der Edition Nummer 2 Ihrer kleinen Spirituosen-Genüsse, macht es einem Rochelt aus... mehr

Rochelt Miniaturset II Edelbrand 7 x 0,04l

Auch mit der Edition Nummer 2 Ihrer kleinen Spirituosen-Genüsse, macht es einem Rochelt aus Tirol nicht gerade einfach für sich einen persönlichen Liebling zu definieren. Sie sind alle, jede mit ihrem ganz eigenen Charakter, kleine Meisterwerke der Destillationskunst.

Rochelt Waldhimbeere 52% vol. 0,04l

Ein wirklich einmaliger Genuss aus dem Tiroler Haus Rochelt, kreiert aus wild wachsenden Himbeeren, die in den Wäldern der Karpaten gesammelt wurden. Nach dem zweifachen Brennen in der familieneigenen Brennblase ruht das Herz des Destillates noch mindestens 3 Jahre in offenen Glasballons. Zeit genug, alle unerwünschten Ecken und Kanten glatt zu schleifen und das unverwechselbare Aroma vollends auszubauen

Nase: jugendliche, frische Duftnoten, voller konzentrierter Himbeertönen.

Gaumen: eine dicht gebündelte Portion voller knallroter Himbeeren, absolut sortentypisch, schier unwiderstehlich, im Hintergrund zarte Pfefferminz- und Zitrusnoten.

Finish: herrlich langer und komplexer Abgang.

Schwarze Ribisel 52% vol. 0,04l

Dieser Rochelt Edelbrand wurde aus den schwarzen Ribisel (Johannisbeeren), die in der südlichen Steiermark geerntet wurden, kreiert. Pro Liter Edelbrand werden etwa 25 Kilogramm der charaktervollen, dunklen Beeren durch den Brennkolben destilliert und das zwei mal. Das so gewonnene Herz des Brandes ruht anschließend noch für ein Minimum von vier Jahren in offenen Glasballons.

Nase: präzise, ausdrucksvolle Duftnoten mit Kräutern, Pfeffer und Beeren-Frische.

Gaumen: rassiger Körper mit kraftvoller, intensiver Würze.

Finish: langer, pikanter Ausklang mit Anis und feinbalancierten, grünen Kräuternoten.

Williamsbirne 50% vol. 0,04l

Na klar, Williamsbirnen-Brand kann jeder. Stimmt, aber Rochelt kann´s nun mal am besten. Für diesen Edelbrand bemüht die Familie Rochelt ihre langjährigen Obstlieferanten aus der Weststeiermark, die die unumstrittene Königin der Destillationsfrüchte zu Rochelt ins Tiroler Land transportiert. Dort angekommen werden sie knackig-würzigen Früchtchen gereinigt, entkernt, zerkleinert und eingemaischt. Nach einer angemessenen Fermentationsphase erfolgt nun der zweifache Brennvorgang bei dem das Herz des Destillates extrahiert wird. Dieses Herz ruht anschließend drei Jahre lang in offenen Glasballons, zur Vollendung des Aromas.

Nase: sortentypischer Duft, voller vitaler Frucht und lebendiger Würze.

Gaumen: fleischiger Körper mit fruchtiger Süße, weichen Kernnoten und konzentrierten Würznoten.

Finish: langer, intensiver, fruchtig-würziger Nachhall.

Mirabelle 50% vol. 0,04l

In diesem Rochelt-Gustostückerl werden vollreife Mirabellen aus dem Weinviertel zur Perfektion destilliert. Nach einer Reifezeit von fünf Jahren in offenen Glasballons wird der Edelbrand, auf der Höhe seiner Vollendung abgefüllt.

Nase: würzige, saftig-frische Düfte voller heller Früchte und dynamischen Würznoten.

Gaumen: kraftvoller, präsenter Körper, der noch genügend Raum für samtweiches, fruchtgeladenes Volumen lässt.

Finish: langer, rassiger Abgang.

Orange 60% vol. 0,04l

Mit 60 Volumenprozent der kraftvollste Edelbrand in dieser Edition von Rochelts glorreichen Sieben. Aber diese Kraft benötigt der Rochelt Orange auch. In der Flasche ist das Herz aus zweifach destillierten, kernlosen Orangen aus dem mediterranen Raum. Natürlich wurde das Destillat erst nach einer angemessenen Ruhephase von mindestens fünf Jahren in offenen Glasballons abgefüllt.

Nase: anregend ausgeformtes Duftspiel, voller Frucht mit dem ein oder anderen würzigen Akzent.

Gaumen: erfrischende, klare Fruchtnoten, mit Präsenz und Charakter und vergnüglichem Fruchtteint.

Finish: langer fruchtgeladener Ausklang.

Muskattraube 48% vol. 0,04l

Muskattrauben aus dem Burgenland (dort finden die Reben dieser Varietät optimale Wachstumsbedingungen vor) werden lesefrisch zu Rochelt ins Inntal transportiert, dort abgerebelt, gereinigt und im Ganzen eingemaischt. Nach mehreren Wochen der Fermentation erfolgt ein zweifacher Brennvorgang, bei dem der Mittellauf – das Herz – des Brandes gewonnen wird. Dieses Herz ruht anschließend mindestens sieben Jahre in offenen Glasballons und wird erst dann, wenn der Körper vollkommen ist, abgefüllt.

Nase: intensiv fruchtige Noten, mit einer Spur kerniger Würze und Blütenduft.

Gaumen: präsenter, klar strukturierter Körper mit dichten Weinnoten und süß-würzigen Akzenten.

Finish: eleganter, Wein-fruchtiger Nachgang.

Kasteler 50% vol. 0,04l

Der Rochelt Kasteler ist eine harmonische Cuvée aus 3 Rochelt Edelbränden: aus Vogelbeere, Birne und Pflaume. Hier werden nicht etwa die Rohstoffe gemeinsam eingemaischt und destilliert, nein jedes der Destillate, jeder der Brände wird einzeln durch zweimaliges Brennen gewonnen und dann erst erfolgt die Vermählung zum brillanten Kasteler Edelbrand.

Nase: wohldurchdachte Balance aus delikater Fruchtfrische, herben Akzenten und würzigen Noten.

Gaumen: dichtes, dennoch behutsam balanciertes Gleichgewicht aus saftigem Fruchtspiel, feiner Würze und opulenten Aromanoten.

Finish: außerordentliche Länge, bei der die einzelnen Aromafacetten stets präsent bleiben.

Prinz Hafele Enzian Brand 45% vol. 0,35l Prinz Hafele Enzian Brand 45% vol. 0,35l
34,90 €
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Schwarzer Brombeeredelbrand 40% vol. 0,50l Schwarzer Brombeeredelbrand 40% vol. 0,50l
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Hämmerle Himbeer Edelbrand 40% vol. 0,50l Hämmerle Himbeer Edelbrand 40% vol. 0,50l
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Hämmerle Holunder Edelbrand 42% vol. 0,50l Hämmerle Holunder Edelbrand 42% vol. 0,50l
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Hämmerle Marille Edelbrand 40% vol. 0,50l Hämmerle Marille Edelbrand 40% vol. 0,50l
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