Roku Japanese Craft Gin Geschenk-Set 43% vol. 0,70l

Vier Jahreszeiten und vierzehn Botanicals werden zum Roku Japanese Craft Gin vereint, der sich in diesem Geschenk-Set mit einem edlen Glas präsentiert. Unter den vierzehn Botanicals befinden sich sechs, die sich speziell in Japan finden lassen, weshalb auch der Name der Kreation – Roku – auf die Zahl Sechs hindeutet. Neben den klassischen Ingredienzien wie Wacholder und Koriander gesellen sich Yuzu-Schale, Sakura-Blüten und Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer hinzu. Daraus ergibt sich ein frischer und kraftvoller Genuss, der angenehm anhält.

Tasting Notes

• Nase: florale und würzige Düfte, nach Blüten, Blumen und Teeblättern
• Gaumen: Klassische Gin-Noten, nach Wacholder, Angelikawurz und Koriander, harmonisch verwoben mit frischen Akzenten und grünem Tee. Dabei sehr weich im Mund.
• Finish: mittlerer Abgang mit einer Prise Pfefferschärfe

Roku Japanese Craft Gin – die Herstellung

Wenn man davon spricht, dass in dem feinen Roku Gin die vier Jahreszeiten enthalten sind, dann meint man das fast schon sprichwörtlich. Die Herstellung des Gins verläuft nämlich nach dem SHUN-Prinzip, in welchem die Botanicals in der für sie jeweiligen Jahreszeit geerntet werden. Dadurch behalten die Zutaten ihre optimale Reife und erreichen ihren vollen Geschmack, den sie an das Destillat weitergeben können. Danach werden die Botanicals einzeln und nach ihren Eigenschaften angepasst destilliert, damit das Aroma bestmöglich extrahiert werden kann.