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Ron de Jeremy Holy Wood Collection 20 YO Cognac Cask 51% vol. 0,70l

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Pariser Straße 3
10719 Berlin
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Ron de Jeremy Holy Wood Collection 20 YO Cognac Cask 51% vol. 0,70l

Mit 20 Jahren Reifezeit ist der schwere, voluminöse Guyana Rum Zusammen mit seinem Malt-Cask-Finish-Bruder der älteste im Holy Wood Trio. Er stammt, wie seine beiden compadres, aus der 1999 geschlossenen Uitvlugt Destillery, die ihre Rums noch in einer doppelwandigen, hölzernen Pot Still brannte. Der 20-jährige Teilnehmer der Holy Wood Edition stammt aus dem Jahr 1997 - 2 Jahre vor der Schließung der Brennerei in 1999. Auch hier gilt: Die Abfüllung erfolgte ohne Zugabe etwaiger Farb- oder Süßstoffe und in Fassstärke, leider limitiert auf 228 Flaschen weltweit.

Tasting Notes

  • Nase: wuchtige Duftnoten nach Zwetschken, Rosinen, Vanillegebäck, Früchten und Eichennoten
  • Gaumen: Exquisit balancierte Textur, mit voluminöser Cognacnote, unterlegt mit rauchigen Tönen, Vanillecreme und reifen Früchten.
  • Finish: langer fruchtig-rauchiger Abgang

Ron de Jeremy Holy Wood Collection 20 YO Cognac Cask - die Reifezeit

Der Mittelpart des Trios reifte zunächst in seinen Heimatgefilden 2 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Barrels, wurde 1999 dann auf seine Reise nach Europa geschickt und landete dort in einem Cognacfass für sein „Finish“ das sage und schreibe 18 Jahre lang dauerte (normalerweise verläuft das Procedere genau anders herum). Dementsprechend Cognac-geschwängert präsentiert sich auch das Kleinod.

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