Rutte Old Simon Gin 35% vol. 0,70l

Rutte Old Simon Gin 35% vol. 0,70l

Den Namen Old Simon verdankt der Gin dem Mann, der ihn kreiert hat, Simon Rutte. Er war der Gründer der Brennerei Rutte. In diesem Gin, genauer gesagt diesem Genever finden sich typische Noten wie Wacholderbeere, aber auch außergewöhnliche Zutaten wie Walnüsse und Sellerie. Rutte verwendet nur natürliche Zutaten, darum sind alle Produkte frei von Farb- und Aromastoffen. Macht sich sehr gut in Cocktails.

Tasting Notes

  • Nase: geröstete Walnüsse und Haselnüsse, Koriander, Angelika, Muskatblüte, Lakritze, Johannisbrot
  • Gaumen: leicht und nussig, Noten von Nüssen, Koriander und Lakritze 
  • Finish: weicher und samtiger Abgang

Rutte Old Simon Gin - Hintergrundwissen

Hier haben wir es also mit einem Genever zu tun. Aber was ist ein Genever eigentlich? Der Genever ist ein Wacholderschnaps mit mindestens 35%vol. Alkoholgehalt. Er kommt meist aus den Niederlanden oder aus Belgien und er ist der Vorläufer des Gins. Bekannt für die Herstellung von Genever ist die Stadt Schiedam in den Niederlanden und die Stadt Hasselt in Belgien. Der Name leitet sich vom niederländischen und französischen Begriff für Wacholder ab. Auf Niederländisch heißt Wacholder „jenverbes“ und auf Französisch „genévrier“ oder „genièvre. Hergestellt wird das Destillat meist aus Roggen- oder Gerstenmalz. Dazu kommen oft noch Wacholder, Kümmel, Anis und Koriander.

 


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28. März 2021 18:48

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