Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör 35% vol. 0,70l

Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör 35% vol. 0,70l

Der Alte Zeit Apricot Brandy ist kein wehmütiger Rückblick auf die Vergangenheit „wo doch eh alles besser war“. Nein, ganz im Gegenteil, der Likör ist das überaus gelungene Resultat eines alten Familienrezepts aus den Anfängen des zwanzigsten Jahrhunderts, historischer und handwerklicher Destilliermethoden und moderner Experimentierfreude. 

Tasting Notes

  • Nase: Satte, frische Marillendüfte, akzentuiert von Mandeln und Karamell.
  • Gaumen: samtweicher, dichter Körper, voller facettenreicher Fruchtfülle
  • Finish: seidenweicher, fruchtiger Nachhall

Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör - die Herstellung

„Alte Zeit“ wird in der Tat in althergebrachten, holzbefeuerten Pot-Stills kreiert. Dafür werden steirische Marillen (nördlich des Weisswurstäquators als Aprikosen bekannt) zuerst einer Kühlgärung unterzogen (ein langwieriger, aromaschonender Gärprozess bei ca. 18 Grad Celsius – üblich sind etwa 21 Grad). Danach zweifach in kleinen Pot-Stills über Holzfeuer gebrannt und anschließend eine Zeit lang zur Ruhe gebettet. Nach einer adäquaten Ruhephase wird der Aprikosenbrand nun mit Jamaica Rum und Cognac vermählt und so zu außerordentlicher Größe emporgehoben.

 


8 von 8 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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6. August 2018 18:49

In einem Restaurant auf Föhr (...

In einem Restaurant auf Föhr (Saimons) das erste mal getrunken und hin und weg musste dieser Brandy zu uns! Spitze!

29. Oktober 2018 07:50

tolle Flasche, sehr guter Gesc...

tolle Flasche, sehr guter Geschmack

15. Februar 2020 22:03

Super schnelle Lieferung!!! ...

Super schnelle Lieferung!!!

30. März 2020 10:50

richtig leckerer Brandy und ei...

richtig leckerer Brandy und eine schnelle und perfekt Lieferung

26. Dezember 2021 16:04

Nette Kommunikation Ware 1A is...

Nette Kommunikation Ware 1A ist zu empfehlen danke

2. Juni 2022 08:41

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Für mich der beste Likör aller Zeiten -

5. Oktober 2022 19:10

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6. Oktober 2022 18:41

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