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Soyombo Mongolian Vodka 40% vol. 0,70l

Soyombo Mongolian Vodka 40% vol. 0,70l
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  • Apu Company
LebensmittelkennzeichnungLiquitrade eU
Schulstraße 28
7221 Marz
Österreich
Reines Quellwasser aus der mongolischen Steppe und 6-fach destillierter Weizen, mehr ist nicht... mehr

Soyombo Mongolian Vodka 40% vol. 0,70l

Reines Quellwasser aus der mongolischen Steppe und 6-fach destillierter Weizen, mehr ist nicht nötig. Dazu eine sehr ansprechende Flasche und fertig ist ein glasklarer und überraschend feinfühliger Steppenreiter aus dem zentralasiatischen Hochland.

Nase: zarte Düfte nach Beerenfrüchten, Orangenzesten, Steppenkräutern und Vanille.

Gaumen: vollmundig, mit würzigen Nüssen und Getreide, umrahmt von Schokoladennoten.

Finish: mittellanger und molliger Abgang.

Interessantes
Für den Soyombo zeichnet die APU Company aus der mongolischen Hauptstadt Ulaanbaatar verantwortlich. Das älteste Getränkeunternehmen der Mongolei exisitert bereits seit 1924. Die Nummer 1 mongolischen Republik stellt Softdrinks, Vodka und Bier her (keine vergorene Yak-Milch).

Die Mongolei selbst ist uns nur aus der Geschichte ein wirklicher Begriff. Wir erinnern uns – mit Schrecken - an einen gewissen Temüdschin, besser bekannt unter seinem Titel Dschingis Khan („Der Schmied“), der im 12. Jahrhundert die mongolischen Stämme vereinte und sowohl den Chinesen als auch uns Europäern (seine Söhne nach ihm) einen kleinen „Höflichkeitsbesuch“ abstattete.

 

Produkt Bewertungen für Soyombo Mongolian Vodka 40% vol. 0,70l (4)
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Hat seine Eier

1 aus 1 Personen fanden diese Rezension hilfreich
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Unglaublich weicher und milder Wodka, sehr angenehm zu trinken, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!

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Angenehmer weicher Wodka. Ist zu empfehlen.

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sehr guter Geschmack ist ein muss in jeder Bar

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Wyborowa Exquisite Vodka 40% vol. 0,70l Wyborowa Exquisite Vodka 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
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Dieser in Polen hergestellte Vodka bietet eine erstaunliche konstante Qualität. Der Wyborowa Exquisite wird aus 100% Roggen hergestellt, der eigens für die Vodkaherstellung im Nordwesten Polens angebaut wird. Im Ergebnis zeigt sich ein herausragender Premium Vodka, der mit einem sanften und gehaltvollen Geschmack überzeugt. Nach dreimaliger Destillation, Filterung und Reinigung glänzt er mit einem sahnigen und zarten Geschmack, der mit einer leichten Vanillenote abgerundet ist. Es ist erstaunlich, welch eine milde Kraft ein Vodka am Gaumen entfalten kann und wie urtypisch Vodka schmecken kann. Übrigens auch ein hervorragender Einsteiger-Vodka.

 

 

 

 

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Wyborowa: Premium Vodka aus Polen seit 1823!
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Wyborowa: Tradition trifft Moderne
Wyborowa Vodka wird streng nach dem althergebrachten Produktionsverfahren gemacht. Dreimal destilliert, dreimal gefiltert und dreimal gereinigt, beeindruckt der Wyborowa die Nase mit einer würzigen Roggennote und am Gaumen mit seiner sahnigen Textur. Ein echtes Highlight!
Wyborowa ist ein reiner Roggenwodka – das Getreide stammt aus einem einzigen Anbaugebiet im Nordwesten Polens, wo die Böden besonders fruchtbar sind.
Während in der Flasche die Erfahrung und das Know How der traditionellen Brennkunst Polens steckt, präsentiert sich die Flasche außen sehr modern. Die elegante, leicht in sich verdrehte Flaschenform hat sich der Stararchitekt Frank Gehry ausgedacht.

 

 

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Davisstrasse 13a
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Österreich
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Der Lungauer Tauernroggen gehört zur Sortengruppe des alpinen Anbaugebietes. Diese Getreidespezialität ist in seinen Eigenschaften weitesgehend an die Anforderungen klimatisch rauer Gebiete angepasst. Der extremste Gebirgstyp unter allen Roggensorten ist der  “Lungauer Tauern“, da bei ihm ist die Anpassung an die Verhältnisse hochalpiner Umwelt vorhanden ist.Damit im Zusammenhang stehen bis zu 50% geringere Ernteerträge. Der Lungauer Trauernroggen ist eine im europäischen Raum an die Kälte angepasste und gegen verschiedene Pilzerkrankungen resistenteste Roggensorte und der daraus hergestellte Premium VODKA wird limitiert in die speziellen Guglhof Flaschen befüllt.

 

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Geniesserherzen werden höher schlagen angesichts der Vielfalt an erlesen Frucht- und Obstbränden, die Guglhof im Sortiment hat. Neben klassischen Obstschnäpsen aus Williams-Birnen, Marillen oder Zwetschgen gibt es auch eine ganze Reihe extravaganter Kompositionen wie Muskat-Traube, grüne Walnüsse oder Zirben. Sehr empfehlenswert ist auch der ganz vorzügliche Erdbeer Brand.
Doch nicht nur bei Edelbränden ist Guglhof die erste Wahl – auch die hauseigene Gin Kreation „Gin Alpin“ sollten Sie unbedingt probieren! Auch wenn Sie bisher dachten, Sie mögen Gin nicht…
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Erlesene Fruchtschnäpse aus dem Hause Guglhof
Seit 1928 brennt die Familie Vogl erlesene Frucht- und Obstsorten zu qualitativ hochwertigen Destillaten. Im wunderschön gelegenen Hallein, südöstlich von Salzburg, wird die Brennerei Guglhof nunmehr in dritter Generation geführt.

Schnaps statt Salz
Früher wurde in Hallein Salz abgebaut. Die Kopfbedeckung der Salzträger und Bergleute hieß damals „eine Gugl“ – und so kam wohl auch der Name des Anwesens und heutigen Firmennamens von Guglhof zustande. Der Guglhof ist ein sehr traditionsreiches Gebäude, das 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. Erst vor wenigen Jahren wurde er von einem der drei Söhne des jetzigen Besitzers Anton Vogl, eines begabten jungen Architekten, entkernt und modernisiert – ohne den Charme des Historischen zu zerstören.

Edelbrände in Perfektion
Anton Vogel trat im Jahr 1980 in die Fußstapfen seiner Eltern. Getrieben vom Ehrgeiz, makellos destillierte Edelbrände in erstklassiger Qualität herzustellen, machte er die „Brennerei Guglhof zu einer der besten Österreichs.
Im Garten, der den Guglhof umgibt, wachsen unter anderem 100 Apfel-, 50 Quitten- und 300 Vogelbeerbäume. „Für die Selektion der Früchte zählen vor allem die inneren Werte, wie beim Menschen auch“, erklärt Brennmeister Anton Vogl. Es geht bei der Wahl der Früchte weniger um die Optik. Daher wird für die edlen Tropfen der Brennerei  Guglhof nur perfekt gereiftes, von Hand verlesenes Obst verwendet.
Die aufwändig verarbeiteten Jahrgangsbrände zählen zu den besten Österreichs. Neben Holler-, Wildkirsch-, Schlehen-, Quitten-, Marillen-, Vogelbeerbrand und anderen, stellt die Brennerei seit 2007 auch einen Erdbeerbrand her, der reißenden Absatz findet. Allesamt bestechen die Brände durch ein mildes und fruchtintensives Bukett. Neben klaren Bränden bietet Anton Vogel noch alte Brände an, die in speziell angefertigten Fässern viele Jahre lang gelagert werden.
Jedes Jahr verkostet das österreichische Feinschmeckermagazin „A la Carte“ die Produkte vieler Brennereien. Dabei  werden die Guglhof Erzeugnisse regelmäßig ausgezeichnet.
Darüber hinaus ist die Brennerei Guglhof auch Mitglied bei der Feinschmeckervereinigung „Ordre Mondial“, deren Ziel es ist, die Qualität der Erzeugnisse von Küche und Keller zu heben. Genau dieses Ziel, diese Philosophie verfolgt Anton Vogl auch persönlich, ebenso wie seine beiden Söhne, die mit ihm zusammenarbeiten. Er möchte allerbeste Qualität anbieten, auf traditionelle, saubere Art produzieren, das unverfälschte, maximale Aroma der Früchte erhalten. Die gelingt ihm in vollendeter Weise!

 

guglhof_team

 

Traditionelle Produktion
Für die Destillate wird das Obst zunächst in Edelstahlbehältern aromaschonend gegoren. Im Anschluss wird die Flüssigkeit in Kupferbrenngläser abgefüllt und ohne jegliche Zuckerzusätze nach altem Traditionsverfahren zweifach destilliert. Die Obstbrände gibt es nur in limitierter Auflage und in den bekannten Guglhof-Flaschen zu kaufen. Einige Destillate werden im Anschluss noch bis zu 10 Jahre im Keller gelagert, damit sich der aromatische Geschmack vollständig entfalten kann.

Gin nach alter Tradition hergestellt
Die Brennerei Guglhof gilt nicht nur in Bezug auf die besonders aromatischen Edelbrände als zuverlässiger Lieferant für viele gehobene Gastronomiebetriebe. Auch der eigens hergestellte Gin, der aus österreichischem Getreide destilliert und mit 23 Botanicals verfeinert wurde, findet großen Anklang bei Wacholderschnaps-Liebhabern. Neben dem typischen Aroma von Wacholderbeeren lassen sich auch fruchtige Zitrusaromen herausschmecken. Die Kombination aus Früchten, Kräutern und Blüten machen den Gin Alpin zum hochwertigen Feinschmecker-Produkt.

Guglhof: Eine Brennerei mit Auszeichnung
Viele Produkte der Brennerei Guglhof wurden seit Bestehen mit internationalen Auszeichnungen geehrt. Jährlich zeichnet die österreichische Fachzeitschrift „Vinaria“ die besten Weine und Edelbrände aus. Im Jahr 2011 gewann die Familie Vogl mit seinen edlen Destillaten 19 Auszeichnungen – 11 Mal Gold und 8 Mal Silber. Wer also qualitativ hochwertige Produkte aus dem Familienbetrieb Vogl bestellen möchte, sollte unbedingt einen Blick in unser umfangreiches Sortiment werfen.

guglhof_faesser guglhof_gin_alpin

 

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Sein Prädikat „premium“ hat er sich definitiv verdient, der französische Trauben-Vodka Ciroc.

Jahrhunderte lange Erfahrung im Weinbau und in  der Herstellung von Cognac und Armagnac fließen nun mit der typisch französischen Liebe zu edlen Genüssen in die Kreation eines Vodkas von erlesener Qualität ein.

Der Ciroc wird aus den Rebsorten Ugni Blanc und Mauzac gewonnen, die erst im finalen fünften Destillationsprozess miteinander vereint werden.

Mit der 6 Liter XXXXL- Flasche hat man nicht nur einem überaus auffälligen Hingucker in seiner Bar sondern auch 6 Liter feinsten Französischen Vodka.
 

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Ciroc ist ein Vodka aus Frankreich, der im Gegensatz zu anderen Vodkas nicht aus Kartoffeln oder Getreide, sondern ausschließlich durch die Destillation von Trauben gewonnen wird. Im Weisshaus Shop bieten wir Ihnen eine Auswahl verschiedener Flaschen dieses Premium Vodkas - von der Standardabfüllung mit 0,7 Litern bis zur 6 Liter Methusalem Flasche. Ab einem Warenwert von 150 € liefern wir alle Bestellungen versandkostenfrei aus. Natürlich bruchsicher verpackt und blitzschnell!
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Ciroc: Vodka deluxe
Ciroc ist in vielerlei Hinsicht völlig anders, als „herkömmliche“ Vodkas. Er wird in Frankreich hergestellt, einem Land, dass sich insbesondere für erlesene Cognacs einen Ruf erworben hat, nicht jedoch für Vodka. Hält man sich jedoch die zweite Besonderheit von Ciroc vor Augen – nämlich, dass er nicht aus Karoffeln oder Korn gemacht wird, sondern aus Trauben – dann macht Frankreich als Produktionsstandort wiederum sehr viel Sinn. Denn nirgends sonst erreicht die Expertise im Umgang mit der Destillation von Trauben ein so hohes Niveau!
Für den Ciroc werden ausschließlich die Trauben der Sorten Mauzac Blanc und Ugni Blanc verwendet, die separat destilliert werden – und zwar 5-fach! Hierfür wird ein ausgeklügelter Destillationsprozess angewendet -  in Destillen aus Edelstahl, Kupfer sowie den besonderen Armagnac Kupfer Destillen. Im letzten Schritt werden die beiden Traubensorten miteinander vermählt, und zwar mit 95 % Ugni Blanc zu 5 % Mauzac Blanc.
Der diffizile Herstellungsprozess wird durch einen aussergewöhnlich weichen und zugleich charakterstarken Vodka belohnt, der sich zum pur trinken wie zum mixen gleichermaßen hervorragend eignet. Zu Recht hat sich der Ciroc binnen kürzester Zeit einen festen Platz unter den weltweit besten Vodkas erobert.

 

ciroc_vodka1

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Russian Standard Imperia Vodka 40% vol. 0,70l Russian Standard Imperia Vodka 40% vol. 0,70l
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1130 Wien
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Achtfach destillierter Premium Vodka aus St. Petersburg – einer der besten Vodkas aus dem Sortiment von Russian Standard. Durch eine spezielle Filtrationstechnik mittels Kristallquarz präsentiert sich der Russian Standard Imperia enorm klar und rein und ist dabei herrlich weich im Geschmack.

Farbe: Kristallklar

Nase und Gaumen: sagenhaft weich und rein

Finish: langanhaltend, intensiv

 

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Beluga Transatlantic Racing Vodka GEPA 40% vol. 0,70l Beluga Transatlantic Racing Vodka GEPA 40% vol. 0,70l
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Der Beluga Transatlantic ist eine ganz besondere Vodka Kreation von Beluga – Russlands beliebtestem Vodka – der mit feinen maritimen Noten begeistert! Er durchläuft eine zusätzliche Filtration mit reiner Baumwolle, durch die sämtliche Geschmack-verfälschende Stoffe besonders gründlich herausgefiltert werden. Jede Flasche wird in einer edlen Geschenkbox  geliefert, in der die schöne, leicht bläuliche Flasche bestens zur Geltung kommt.

Nase: frisch, maritim, mit floralen Noten und würzigen Nuancen

Gaumen: enorm sanft und weich, mit einem frischen Eindruck, erneut maritime Nuancen, mit floralen Anklängen

 

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Der weltberühmte Beluga Vodka zählt zweifellos zu den edelsten Vodkas überhaupt! Premium Qualität aus Russland.
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Beluga: Premium Qualität aus Russland
Der Beluga Vodka wird in der Mariinsky Destillerie hergestellt, im Herzen von Sibirien, einer abgelegensten Gegenden des Landes. Diese Brennerei wurde um 1900 gegründet, ist aber heute mit allen technischen Raffinessen ausgestattet, um einen im höchsten Maße kontrollierten und gesteuerten Herstellungsprozess zu ermöglichen. Durch den Standort in Sibirien profitiert die Brennerei von der hervorragenden Wasserqualität vor Ort: das besonders reine, saubere Wasser aus den artesischen Quellen. Diese Bedingungen sind optimal um einen wirklich herausragenden Vodka herzustellen. Die Qualität des Beluga liefert den Beweis!

 

beluga_vodka

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Österreich
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Made in Austria von einem der so experimentierfreudig ist wie kaum ein anderer, Hans Reisetbauer. Österreichischer Whisky, seinen Blue Gin (als noch niemand daran dachte, Gin zu brennen) und außergewöhnliche Edelbrände wie der Karottenbrand, der genauso schmeckt als würde man frisch gepressten Karottensaft im Mund tanzen lassen.

Nase: sehr klare und reine Düfte, nach Getreide und Würze.

Gaumen: sauber und filigran im Mund, dennoch dicht und elegant.

Finish: langer und seidenweicher Abgang.

Interessantes

Für seinen Axberg verwendet Reisetbauer die Getreidesorte Mulan, geerntet auf den eigenen oberösterreichischen Feldern. Das Quellwasser stammt aus dem Mühlviertel.

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Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
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Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

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Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

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Ein hochwertiger, äußerst ansprechend verpackter Vodka aus dem Herzen Russlands, aus Sibirien.
Der machtvolle, feurige Royal Dragon Elite wird aus einem besonderem, sibirischen Winterweizen hergestellt, in alten Kupferkesseln gebrannt, fünf Mal destilliert, mit enormem Aufwand gefiltert und danach in small Batches abgefüllt.
Ein eisklares, leicht öliges kleines Wässerchen (das ist tatsächlich die wörtliche Übersetzung von "Vodka") mit einem intensiven, vodkatypischen Geschmack und einem lang anhaltenden, Drachenfeuer-warmen Finish.

Interessantes:
In der ostasiatischen Mythologie ist der Drache eines der vier Wundertiere, die dem Weltenschöpfer Pangu bei der Erschaffung der Welt halfen:

  • der Phönix (feng huang) ist ein Symbol für Güte, Gerechtigkeit, Anstand, Weisheit, Treue und Barmherzigkeit und stand für die Kaiserin
  • das chinesische Einhorn (Quilin) als Verkörperung des Glücks, des Friedens und der Güte
  • die Schildkröte (Gui) steht unter anderem für Weisheit, Stärke, Ausdauer, Stabilität und Fruchtbarkeit
  • der Drache, wohl das berühmteste chinesische Fabeltier, (wobei dabei der „Long“ der stärkste der drei Drachenarten ist), steht für die Kraft, die Macht und die Herrschaft und symbolisierte den chinesischen Kaiser.
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Für den Stolichnaya wird eine der effektivsten Vodka Filtertechniken, das sogenannte Freezing, angewendet - zusätzlich zur traditionellen Birkenholzkohle- und Quarzsandfilterung. Freezing funktioniert so: bei Minustemperaturen werden die Vodkafässer über Nacht im Freien gelagert. Am nächsten Tag vor Sonnenaufgang kann man dann vorsichtig durch eine Öffnung im Boden der Fässer den klaren Wodka herauslaufen lassen. Dieser Vorgang wird so oft wiederholt, bis man die gewünschte Reinheit erreicht hat.

Stolichnaya hauchte diesem Prozeß neues Leben ein und verbesserte ihn mit der Präzision und der Perfektion der modernen Technik. Das Ergebnis ist kristallklar und rein wie Wasser. Vodka Elit wird 50 mal langsamer destilliert als gewöhnliche Vodkas, und nur der feinste Teil, das sogenannte Herzstück wird verarbeitet. Übrigens war Stolichnaya einstmals nur für die russischen Zaren und Monarchen bestimmt.

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Stolichnaya - ein Vodka mit großer Tradition!

Das kleine Wässerchen (so die Übersetzung des Namens Vodka) kann in Russland auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurückblicken und ist bereits seit dem 16. Jahrhundert das russische Nationalgetränk. Unter der gewaltigen Anzahl an Vodkas nimmt der Stolichnaya (wörtlich: „aus der Hauptstadt kommend") einen besonderen Platz ein.

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Stolichnaya: Premium Vodka aus Russland
Seit jeher legt Stolichnaya großen Wert auf die erstklassige Qualität der Zutaten. Dieser hohe Qualitätsanspruch bescherte dem Stolichnaya Vodka eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Brüssel 1958 und wenig später eine Goldprämierung auf der Leipziger Messe 1963.


Der Stolichnaya Elit
Historische Aufzeichnungen belegen, dass zu imperialen Zeiten ausschließlich für den Zaren und sein Gefolge ein ganz besonderer Vodka hergestellt wurde – Die Krone des Vodkas. Mit dem Elit ist es gelungen das exklusive Rezept dieses Privilegs nun für Genießer in aller Welt verfügbar zu machen.
Den Stolichnaya Elit zeichnet ein besonderer Produktionsprozess aus, bei dem 50 mal langsamer destilliert wird als bei gewöhnlichen Vodkas und nur der feinste Teil der sogenannte Lux-Alkohol weiterverarbeitet wird. Darüber hinaus wird die Freeze-Out Methode (das natürliche Einfrieren und die Extrahierung von Fremdstoffen im Vodka) angewendet, damit der Stolichnaya Elit zu 100% rein ist.
Stolichnaya ist mittlerweile die weltweit beliebteste und meist konsumierte Vodkamarke und der Elit zählt zur Crème de la Crème der Vodka-Welt.

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Von den Machern des erfolgreichen Drumshanbo Gunpowder Gin stammt diese neue, afro-irische Vodka-Kreation. Dabei wird ein mehrfach destillierter Brand aus irischem Getreide (der Vodka) mit der Kigelia Africana (der Frucht des Leberwurstbaumes) und der irischen Nessel aufgepeppt. Dazu hat es Mr. Rigney bis über die Grenzen der Serengeti hinaus verschlagen. Dort fand er einen mittlerweile omnipräsenten Vertreter der Familie der Trompetenbaumgewächse. Leider wachsen auf ihm natürlich nicht direkt Leberwürste, sondern nur Früchte in Form von großen, sehr großen Leberwürsten. Diese sind für den Menschen roh allerdings nicht besonders leicht verdaulich und machen dem Homo Sapiens die Erschließung ihrer Rohstoffe recht schwer. Deswegen spielt dieser Baum in unserer Nahrungskette so gut wie keine Rolle. Nun hat Mr. Rigney eine interessante Möglichkeit gefunden, den urigen Charakter der Kigelia Frucht kurzerhand doch noch für uns zugänglich zu machen.

Nase: Getreidenote, mit versteckter, hintergründiger Würze.

Gaumen: weiche, süße Textur mit vodka-gemäßem Teint, leichter Bitternote und einer hauchfeinen, grünen Würznote.

Finish: mittellanger, eleganter Abgang.

Interessantes

Industrielle Massenware? Nicht hier, nein! Bei der Shed Distillery im irischen County Shed wird Wert auf Handwerkskunst gelegt. Der Gründer, Mr. Pat Rigney destilliert dementsprechend in kleinen Tranchen innerhalb derer er auch gerne einmal ein gewisses Maß an Experimentierfreude einfließen lässt. Noch produziert man vom Sausage Tree lediglich etwa ¼ Mio. Liter Alkohol pa. Aber das wird sich – den Erwartungen gemäß – sicherlich noch steigern. Genauso wie die Belegschaft, die zu Gründerzeiten in 2014 aus gerade einmal 2 Mitarbeitern bestand. Heute beschäftigt man in der Shed Distillery bereits 18 Vollzeit-Angestellte.

 

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Österreich
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Einer der Lieblinge aller Hausbars, der Tanqueray 10, hier in Begleitung einer elegante Coupette. Einem kleinen Schälchen, das für einen mit Tanq Ten basierten Cocktail ideal ist.

Der Gin bringt alles mit, was man von einem Klassiker erwarten darf, eine leichte Zitrusnote, Wacholderwürze und einem Hauch von delikater Bitternote.

Interessantes

Coupette, Champagnerschalen oder Martiniglas?

Vom Aufbau gleichen sich alle drei bis auf´s Haar, fast. Es gibt einen kleinen Unterschied. Während zum Beispiel das Martini-Glas mehr wie eine umgedrehte Pyramide aussieht, gleicht die Coupette – das Schälchen - (eine Verniedlichung von Coupe) einer bauchigen Schale. Ihre Form ist auch der Grund, weswegen sie für das Servieren von Champagner nicht geeignet war und alsbald durch die „Flöten“ ersetzt wurde, da die gesamte Kohlensäure des Champagners in kürzester Zeit verschwand und das „Prickelwasser“ nicht mehr prickelte. Erst zu Beginn des letzten Jahrhunderts tauchten die Schälchen – vor allem in der Barszene – wieder auf. 

 

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Tanqueray London Dry Gin wird nach altem Rezept von Charles Tanqueray, dem Gründer der Firma, aus bestem Getreide, reinstem Wasser, ausgesuchten Wacholderbeeren und Kräutern und Gewürzen in einem speziellen vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Tanqueray London Dry Gin wurde mehrmals in seiner Geschichte zum besten Gin der Welt gewählt und besticht durch seine Klarheit im Geschmack, seiner Spritzigkeit und feiner Würze. Ein sehr komplexer und delikater Gin der unter Bartendern ein ausgesprochen hohes Ansehen genießt.
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Die Geschichte von Tanqueray

Charles Tanqueray, der in seinen Studienjahren kein Interesse an dem Wissen zeigte, das an der Universität vermittelt wurde, gab sich stattdessen lieber mit dem Experimentieren in der Chemie des alltäglichen Gebrauchs hin und entschloss sich um 1830 die Bloomsbury Destille in London zu gründen. Nach jahrelangen Experimenten mit allen möglichen Ingredienzien findet er schließlich den Schlüssel um einen Qualitäts Gin hervorzubringen. Es war die Geburtsstunde von Tanqueray. Innerhalb weniger Jahre wurde Tanqaueray Gin sogar in die britischen Kolonien exportiert. 1839 setzte er noch eins drauf und entwickelt einen würzigen Gin namens Malacca. Dieser wurde im Jahr 2012 neu aufgelegt und in sehr limitierter Stückzahl auf den Markt gebracht. Seit dem Jahr 2014 gibt es auch wieder einen Tanqueray Old Tom Gin, welcher mit Ananassaft gesüßt wird – auch dieser Gin ist nur in sehr limitierter Stückzahl erhältlich.
 

Tanqueray

Vodka made by Tanqueray

Heutzutage ist Tanqueray fast ausschließlich als Gin-Marke bekannt und wird nur von wenigen Kennern mit Wodka in Verbindung gebracht. Dabei steht die Qualität des Tanqueray Sterling Vodka der des Tanqueray Gins in nichts nach. Tanqueray Sterling Vodka gilt vollkommen zu Recht, als einer der besten Vodkas der westlichen Hemisphäre. Das Geheimnis ist die Destillationsmethode. Im Gegensatz zu vielen anderen Vodkas  erfährt der Tanqueray Sterling Vodka nämlich einen dritten Destillationsvorgang. Nachdem der hauptsächlich aus Weizen gewonnene Grundalkohol zweifach langsam destilliert wurde, folgt der dritte Brennvorgang. Diesen durchläuft der Tanqueray Sterling Vodka sehr behutsam. Nach diesem aufwendigen Prozess, wird der Tanqueray Sterling Vodka kohlegefiltert, bis er seinen unübertroffenen Reinheitsgrad erreicht hat.

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SALE Bulleit Bourbon Whiskey im Lewis Bag 45% vol. 0,70l Bulleit Bourbon Whiskey im Lewis Bag 45% vol. 0,70l
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Der Klassiker von Bulleit in einer Sonderedition mit Lewis Bag, einem aus Jute gefertigten Packaging, das nicht nur ziemlich cool aussieht, sondern auch in der Hausbar einen sehr sinnvollen Zweck erfüllen kann. Und zwar um Crushed Ice herzustellen. Dazu den Jutebeutel einfach mit Eiswürfeln füllen und den Beutel fest irgendwo gegen schlagen. (Vielleicht nicht gerade gegen die antike Anrichte – aber das bleibt Ihnen natürlich selbst überlassen.) Fertig ist das Crushed Ice für den Drink.

Dieser Standard Bourbon von Bulleit wird mit einem Roggengehalt von 28 % hergestellt, einem vergleichsweise ziemlich hohen Anteil, der für eine betont würzige Charakteristik sorgt.

Nase: würzige Eichennoten, mit einem Hauch von Karamell 

Gaumen: intensiv und kräftig, sehr viel Würze, insbesondere Pfeffer tut sich hervor, dazu Vanille.

Finish: lang und zunehmend trocken.

 

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Wählen Sie Ihren Bulleit Favoriten bei uns im Weisshaus Shop: Der Bulleit Bourbon Whiskey verführt mit Tönen von Ahorn, Eiche und Muskat, mit einem dezent karamelligen Geschmack im Abgang, der Bulleit Rye Whiskey bietet Geschmacksnuancen von Vanille, Honig und Gewürzen.
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Die Whiskys von Bulleit zeichnen sich durch den hohen Roggenanteil von ca. 29 % und die lange Reifezeit von mindestens 6 Jahren aus.  [next]
Die Geschichte von Bulleit
Der Schankwirt Augustus Bulleit betätigte sich nebenbei auch als Brenner und produzierte seit den 1830er Jahren einen Whisky, den er Bulleit Bourbon nannte. Mit seinem Tod 1860 kam die Produktion zum Erliegen. Die Marke wurde jedoch 1987 unter Verwendung der Originalrezeptur von seinem Ururenkel Tom Bulleit wiederbelebt. Mittlerweile gehört die Marke zu Diageo und wird in der Kirin Brewing Company Four Roses in Kentucky produziert.

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Wem die Stunde schlägt... und zwar die blaue, der hat vor sich die überaus elegante Flasche des von der „Don Good Company“ hergestellten Blanco Agaven-Destillats. Die blaue Stunde hat allerdings nichts mit Blaumachen oder Feierabend zu tun. So wird die magische Stunde zwischen Morgen- und Abenddämmerung und Nacht genannt, wenn das Tageslicht langsam dem sternenbeschienenen Dunkel weicht und sich der silberne Glanz des Mondes ... Entschuldigung, ich schweife ab. Zurück zum Tequila. Der wird zu 100% aus der blauen Weber Agave gewonnen, die von den Bauern der umliegenden Gemeinden geerntet wird. Nach dem Kochen, dem Mahlen und einer angemessenen Fermentationszeit erfolgt der Brennvorgang.

Nase: sehr dicht duftende Würznoten gespickt mit Zitrusfrische.

Gaumen: süß-würzige Agavennote, mit Zitrusfrüchten und erdigen Tönen.

Finish: mittellanger würziger Abgang.

 

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Österreich
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Die Verschmelzung von Geist und Kunst. Für den Guglhof Organic Vodka wird österreichischer Weizen mehrfach destilliert und mit Quellwasser aus den Salzburger Bergen auf Trinkstärke reduziert.

Das Resultat ist ein glasklarer, hocharomatischer Vodka made in Austria. Mit der Guglhof-eigenen Meisterschaft.

Nase und Gaumen: samtweiche Getreidenoten, mit süßem Buttergebäck und Haselnüssen.

Finish: langer, seidenweicher Ausklang mit einer Spur weißer Schokolade.

Der Art & Spirits ist – nebenbei bemerkt – limitiert.

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Geniesserherzen werden höher schlagen angesichts der Vielfalt an erlesen Frucht- und Obstbränden, die Guglhof im Sortiment hat. Neben klassischen Obstschnäpsen aus Williams-Birnen, Marillen oder Zwetschgen gibt es auch eine ganze Reihe extravaganter Kompositionen wie Muskat-Traube, grüne Walnüsse oder Zirben. Sehr empfehlenswert ist auch der ganz vorzügliche Erdbeer Brand.
Doch nicht nur bei Edelbränden ist Guglhof die erste Wahl – auch die hauseigene Gin Kreation „Gin Alpin“ sollten Sie unbedingt probieren! Auch wenn Sie bisher dachten, Sie mögen Gin nicht…
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Erlesene Fruchtschnäpse aus dem Hause Guglhof
Seit 1928 brennt die Familie Vogl erlesene Frucht- und Obstsorten zu qualitativ hochwertigen Destillaten. Im wunderschön gelegenen Hallein, südöstlich von Salzburg, wird die Brennerei Guglhof nunmehr in dritter Generation geführt.

Schnaps statt Salz
Früher wurde in Hallein Salz abgebaut. Die Kopfbedeckung der Salzträger und Bergleute hieß damals „eine Gugl“ – und so kam wohl auch der Name des Anwesens und heutigen Firmennamens von Guglhof zustande. Der Guglhof ist ein sehr traditionsreiches Gebäude, das 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. Erst vor wenigen Jahren wurde er von einem der drei Söhne des jetzigen Besitzers Anton Vogl, eines begabten jungen Architekten, entkernt und modernisiert – ohne den Charme des Historischen zu zerstören.

Edelbrände in Perfektion
Anton Vogel trat im Jahr 1980 in die Fußstapfen seiner Eltern. Getrieben vom Ehrgeiz, makellos destillierte Edelbrände in erstklassiger Qualität herzustellen, machte er die „Brennerei Guglhof zu einer der besten Österreichs.
Im Garten, der den Guglhof umgibt, wachsen unter anderem 100 Apfel-, 50 Quitten- und 300 Vogelbeerbäume. „Für die Selektion der Früchte zählen vor allem die inneren Werte, wie beim Menschen auch“, erklärt Brennmeister Anton Vogl. Es geht bei der Wahl der Früchte weniger um die Optik. Daher wird für die edlen Tropfen der Brennerei  Guglhof nur perfekt gereiftes, von Hand verlesenes Obst verwendet.
Die aufwändig verarbeiteten Jahrgangsbrände zählen zu den besten Österreichs. Neben Holler-, Wildkirsch-, Schlehen-, Quitten-, Marillen-, Vogelbeerbrand und anderen, stellt die Brennerei seit 2007 auch einen Erdbeerbrand her, der reißenden Absatz findet. Allesamt bestechen die Brände durch ein mildes und fruchtintensives Bukett. Neben klaren Bränden bietet Anton Vogel noch alte Brände an, die in speziell angefertigten Fässern viele Jahre lang gelagert werden.
Jedes Jahr verkostet das österreichische Feinschmeckermagazin „A la Carte“ die Produkte vieler Brennereien. Dabei  werden die Guglhof Erzeugnisse regelmäßig ausgezeichnet.
Darüber hinaus ist die Brennerei Guglhof auch Mitglied bei der Feinschmeckervereinigung „Ordre Mondial“, deren Ziel es ist, die Qualität der Erzeugnisse von Küche und Keller zu heben. Genau dieses Ziel, diese Philosophie verfolgt Anton Vogl auch persönlich, ebenso wie seine beiden Söhne, die mit ihm zusammenarbeiten. Er möchte allerbeste Qualität anbieten, auf traditionelle, saubere Art produzieren, das unverfälschte, maximale Aroma der Früchte erhalten. Die gelingt ihm in vollendeter Weise!

 

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Traditionelle Produktion
Für die Destillate wird das Obst zunächst in Edelstahlbehältern aromaschonend gegoren. Im Anschluss wird die Flüssigkeit in Kupferbrenngläser abgefüllt und ohne jegliche Zuckerzusätze nach altem Traditionsverfahren zweifach destilliert. Die Obstbrände gibt es nur in limitierter Auflage und in den bekannten Guglhof-Flaschen zu kaufen. Einige Destillate werden im Anschluss noch bis zu 10 Jahre im Keller gelagert, damit sich der aromatische Geschmack vollständig entfalten kann.

Gin nach alter Tradition hergestellt
Die Brennerei Guglhof gilt nicht nur in Bezug auf die besonders aromatischen Edelbrände als zuverlässiger Lieferant für viele gehobene Gastronomiebetriebe. Auch der eigens hergestellte Gin, der aus österreichischem Getreide destilliert und mit 23 Botanicals verfeinert wurde, findet großen Anklang bei Wacholderschnaps-Liebhabern. Neben dem typischen Aroma von Wacholderbeeren lassen sich auch fruchtige Zitrusaromen herausschmecken. Die Kombination aus Früchten, Kräutern und Blüten machen den Gin Alpin zum hochwertigen Feinschmecker-Produkt.

Guglhof: Eine Brennerei mit Auszeichnung
Viele Produkte der Brennerei Guglhof wurden seit Bestehen mit internationalen Auszeichnungen geehrt. Jährlich zeichnet die österreichische Fachzeitschrift „Vinaria“ die besten Weine und Edelbrände aus. Im Jahr 2011 gewann die Familie Vogl mit seinen edlen Destillaten 19 Auszeichnungen – 11 Mal Gold und 8 Mal Silber. Wer also qualitativ hochwertige Produkte aus dem Familienbetrieb Vogl bestellen möchte, sollte unbedingt einen Blick in unser umfangreiches Sortiment werfen.

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Penderyn Icons of Wales Bryn Terfel Whisky 41% vol. 0,70l Penderyn Icons of Wales Bryn Terfel Whisky 41% vol. 0,70l
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Penderyns Hommage an eine walisische Ikone, an Sir Bryn Terfel Jones, einem berühmten Opernsänger aus dem Land der Drachen. Bryn Terfel wurde erstmals 2016 editiert. Selbstverständlich wird auch dieser kraftvolle Waliser ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.

Nase: cremige Noten, mit Honig, Vanillecreme und Bananen.

Gaumen: reichhaltige und wohlgerundete Textur, mit einem Füllhorn an Früchten, cremig-süßer Vanille, Honig, Malz und einer delikaten Eichennote.

Finish: langer, imposanter Abgang mit Honig, Holz und Malz

Interessantes

An sich hat Whisky in Wales eine Jahrhundertelange Tradition. Im Land der Drachen wurde seit dem Mittelalter schon Getreide zum „Wasser des Lebens“ destilliert. Ja, und heute.... Nun, bis 2000 ist der walisische Whisky leider vollständig von den Landkarten verschwunden. Erst da wurde die erste Whisky-Brennerei in Wales – Penderyn – wieder/neu ins Leben gerufen. 

 

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Penderyn ist eine Whiskymarke aus Wales, der erste gewerblich erhältliche, in Wales hergestellte Whisky seit dem 19. Jahrhundert. Produziert wird der Whisky von der Penderyn Destillerie, vormals bekannt unter dem Namen Welsh Whisky Company. Die Herstellung findet im namensgebenden Ort Penderyn im Cynon Tal statt. In Wales wurde für viele Jahre Whisky produziert bis die Industrie im Jahre 1894 ihren Betrieb einstellte. Die Produktion wurde im Jahr 2000 wieder aufgenommen und der Verkauf des Penderyn Whisky startete 2004.
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Penderyn
Der Penderyn Single Malt Welsh Whisky wurde am 1. März 2004 unter dem Beisein von Prinz Charles, anerkannten Whiskyexperten und Whiskyliebhabern vorgestellt. Zu Beginn wurde der Whisky von den stolzen und patriotischen Einwohnern von Wales gekauft. Später wurde das Produkt von Whiskykennern aus der ganzen Welt entdeckt, die möglicherweise Wales besucht haben. Es handelt sich nicht nur um eine unverwechselbare, moderne Marke, sondern auch um einen einzigartig filigranen Whisky mit komplexer Struktur. Aufgrund dessen stieg die Nachfrage rasch und der Whisky ist zum Teil nur begrenzt erhältlich. Mittlerweile hat die Welsh Whisky Company verschiedene, international angesehene Auszeichnungen erhalten sowohl für die Qualität als auch für den Geschmack des Whisky und seine charakteristische und stilvolle Aufmachung erhalten.

Mit Unterstützung des großen Universalgenies der Whiskybranche, Jim Swan, und der Verpflichtung von David Faraday - ein Nachfahre des berühmten Naturforschers Michael Faraday - betrat Penderyn Neuland. Am Anfang stand die Entwicklung eines neuen Destillationssystems. Gillian Macdonald, eine der wenigen Brennmeisterinnen in der Welt des Whisky, erklärt, wodurch sich die Brennerei von anderen absetzt: „Es gibt diverse Unterschiede. Erstens maischen wir nicht vor Ort, wir lassen diesen Arbeitsgang von einer Brauerei nach unseren Vorgaben durchführen. Nach den schottischen Gesetzen müsste dies bei uns in der Brennerei geschehen. Die Brains Brewery in Cardiff verwendet nur Malz aus Großbritannien und ihre hauseigenen Hefestämme für die Fermentation. Sie produziert eine sehr aromatische, fruchtige Gerstenmaische, die dann zu uns in die Brennerei gebracht wird. Der zweite Unterschied ist unsere Faraday-Destille. Penderyn verwendet nur eine Destille und produziert somit einen viel stärkeren Feinbrand als das traditionelle System mit zwei Destillen. Der Feinbrand hat 86-92 % vol., in Schottland sind es 65-75 % vol. Dadurch entsteht ein anderer Stil, leichter als der schottische und der fruchtige Charakter der Gerstenmaische bleibt erhalten.“

 

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Eine Frage der Reife
Auch bei der Reifung des Whiskys beschreitet man neue Wege. Der meiste Whisky reift in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern, verbringt aber die letzten 6 Monate in Madeirafässern. Die Nachfrage ist so groß, dass nach vierjähriger Reifung - für Single Malt Whisky eine kurze Zeit - der gesamte Whisky abgefüllt wird. Dadurch kann das Aromaprofil der Chargen variieren, weshalb die Flaschen mit Datum und Monat gekennzeichnet werden.

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Braune Geschenktasche für 0,70l - Flasche Braune Geschenktasche für 0,70l - Flasche
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Österreich
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Eleganz und einfache Handhabung. Schlichtweg die perfekte Alternative zu Plastikfolie und Geschenkpapier, dass beim Flascheneinpacken ohnehin nie so aussehen, wie gewünscht.

Geschenktasche auf, Flasche hinein (bis zu 0,7 Liter in Normalform möglich), Geschenktasche zu, verschenken. So einfach kann´s sein.

Ausserdem ist das elegante Säckchen selbstverständlich wieder verwertbar und belastet - vor allem zur Weihnachtszeit - nicht die Papiermülltonne.

Viel Spaß beim Freude verschenken.

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