Stauning Rye Danish Whisky 48% vol. 0,70l

Stauning produziert in Dänemark einen der feinsten Whiskys. Im Stauning Rye sind ausschließlich heimische Produkte verarbeitet worden. Dafür wird Gerste und Roggen aus der Umgebung verwendet und mit Feuer unter den Brennblasen erhitzt. Dadurch entstehen komplexe und tiefe Noten die sich im Geschmack zeigen werden. 

Tasting Notes

• Nase: In der Nase haben sie den Duft von frisch gebackenem Roggenbrot gefolgt von Weingummi und einem Hauch von Pfeffer.
• Gaumen: Der Geschmack von getrockneten Früchten und reifen Kirschen paart sich am Gaumen mit Zitrus- und Vanillenoten.
• Finish: weicher und sehr langer Abgang 

Unsere Empfehlung: Wir empfehlen Ihnen diesen Whisky pur zu genießen.

Stauning Rye Danish Whisky - Hintergrundwissen

Die Stauning Destillerie wurde im Jahr 2005 von neun Freunden gegründet, die alle aus verschiedenen Arbeitsbranchen kommen. Unter ihnen sind Ingenieure, Architekten, Schlachter und Lehrer – sie alle verbindet die Leidenschaft für Whisky. Der erste Whisky, der produziert wurde sollte das Land widerspiegeln. Es konnte Gerste vom lokalen Bauer besorgt werden, am Fußboden der alten Schlachterei wurde gemälzt und gemahlen mit dem Fleischwolf. Nachdem der erste Whisky 2006 produziert war, entstand das Ziel 200-400 Liter jährlich auf den Markt zu bringen. Jim Murray – Autor der Whisky Bible bekam den Tropfen des Stauning und war begeistert. Aus dem anfänglichen Hobbyprojekt wurde schnell eine fixe Arbeitsstelle. Die Firma wurde ständig erweitert und ist heute im Ort Skjern zu besichtigen. Mit dem Unternehmensaufbau ist auch die Stadt wieder gewachsen und es wurden neben Häusern und Schulen auch Restaurants gebaut. Das lockt viele Besucher in den 8000 Einwohnerort.