Tarquin's Blackberry Gin 38% vol. 0,70l

Die neueste Kreation von Tarquin's ist der Blackberry Handcraftet Gin mit Brombeeren, die zu 100% aus England stammen. Kurz vor der Abfüllung wird der Gin noch mit einem Hauch Wildblumenhonig aus Cornwall verfeinert und damit perfekt abgerundet. Bei Tarquin's wird jede einzelne Flasche von Hand befüllt, etikettiert, in einen mit Wachs gefüllten Slow-Cooker getaucht, mit dem Papageientaucher-Logo gestempelt, mit Chargenvermerken versehen und abschließend von Hand signiert. Veredelt wurde der Gin mit entmineralisiertem Quellwasser aus Cornwall. 

Botanicals: Brombeeren aus Großbritannien, Wildblumenhonig aus Cornwall, Wacholder aus dem Kosovo, Koriandersamen aus Bulgarien, Süßholzwurzel aus Usbekistan, Angelika-Wurzel aus Polen, Iriswurzel aus Marokko, grüner Kardamom aus Guatemala, Zimt aus Madagaskar, Bittermandeln aus Marokko, frische Schalen von Orange, Zitrone und Grapefruit (saisonal bezogen), Veilchen aus Devon 

Tasting Notes

• Nase: Noten von Wacholder, Brombeer-Crumble, roten Beeren und süßen Gewürzen
• Gaumen: Aromen von Frangipani (auch bekannt als Plumeria), Sommerpudding (britisches Dessert), Zitrusfrüchten und süßem Wildblumenhonig 
• Finish: Facettenreicher Ausklang mit kandiertem Zitronensorbet, Himbeeren und Honig

Tarquin's Blackberry Gin - Sommerpudding

Dieser Gin soll unter anderem auch nach Sommerpudding schmecken. Dabei handelt es sich um ein britisches Dessert aus geschnittenem Weißbrot, Obst und Fruchtsaft. Man verwendet eine tiefe Schüssel, schichtet darin alle Zutaten und lässt alles über Nacht durchziehen. Die Nachspeise war schon im späten 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts sehr beliebt. Der Sommerpudding wird gerne mit Sahne serviert.