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Tement Sauvignon Blanc 2017 Steirische Klassik 12,5% vol. 0,75l

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  • A5002547
  • Tement
  • Jahrgang 2016
  • Steiermark
LebensmittelkennzeichnungWeingut Tement
Zieregg 13
8461 Berghausen
Österreich
Ein großer, fruchtgefüllter Steirer. Region: Steiermark Weingut: Tement Jahrgang: 2017... mehr

Tement Sauvignon Blanc 2017 Steirische Klassik 12,5% vol. 0,75l

Ein großer, fruchtgefüllter Steirer.

Region: Steiermark

Weingut: Tement

Jahrgang: 2017

Sorte: Sauvignon blanc

Teint: leuchtend helles gelb, mit grünen Schattierungen

Nase: dichtes Fruchtbukett mit Beeren begleitet von floralen Holderblütennoten und dezenter Würze.

Gaumen: frisch am Gaumen, mit ausgewogenem Säurespiel, Fruchtnoten und würzigen Akzenten.

Finish: frischer, fruchtiger Ausklang.

Empfehlung: leicht gekühlt (10 – 12 Grad Celsius) serviert zu Fisch oder hellem Fleisch.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Das steirische Weinjahr 2017

Endlich wieder Aufatmen nach einer mengenmäßig katastrophalen 2016er Ernte. 2017 war für die steirischen Winzer auch kein leichtes Jahr, allerdings wesentlich einfacher zu Händeln als das Vorjahr, das Ernteausfälle von bis zu 80% brachte. Das Klima gestaltete sich 2017 sehr abwechslungsreich. Den Anfang machte ein klirrend kalter Winter, gefolgt von einem milden Frühling (vor allem ein März mit klimatischen Rekordambitionen) der einen frühen Austrieb möglich machte. Und wieder machte der April gegen Ende was er will. Erneut verzeichnete man Nachtfrost mit bis zu -6 Grad Celsius. Allerdings waren die Winzer vom Vorjahr gewarnt und dementsprechend gewappnet. Man deckte die Rebstöcke ab, Vernebelte und Beheizte. So konnte die eisige Frostfaust bei weitem nicht so kraftvoll zuschlagen wie im Vorjahr und ein Großteil der Triebe überstand den Kälteeinbruch vom 20. auf den 21. April halbwegs unbeschadet. Die Sommermonate zeigten sich von ihrer heißen und trockenen Seite und sorgten nur vereinzelt mit Hagelschauern für zwischenzeitliches Ungemach. Diese kleinen Wetterkapriolen konnten den Reben allerdings kaum etwas anhaben. Die Lese gestaltete sich durch Dauerregen Mitte September zwar etwas komplizierter – man musste während der Zeit die Lese einstellen. Konnte allerdings danach, ohne weitere Störungen die „Ernte einfahren“

Resümierend kann man sagen, dass sich die 2017er Ernte als Topjahrgang präsentiert. Die Erntemengen waren vergleichsweise hoch und machten das schauderhafte Vorjahr fast vergessen. Und die Qualität der Weine spricht Bände: enorme Fruchtfülle und erlesenes Säurespiel sorgen für Freude beim Genießer und beim Winzer.

 

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