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The Glenlivet 12 YO Illicit Still Whisky 48% vol. 0,70l

79,5 Jim Murray vergibt
79,5 Punkte.
The Glenlivet 12 YO Illicit Still Whisky 48% vol. 0,70l
59,90 €

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  • 1 l = 85,57 € 2
  • 0.7 l
  • A5005976
  • The Glenlivet
  • 12
  • Speyside - Schottland
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich

The Glenlivet 12 YO Illicit Still Whisky 48% vol. 0,70l

Jim Murray gab diesem Whisk(e)y 79,5 Punkte.

Bereits 1823 erhielt Glenlivet als erste Destillerie in der Speyside Region, die Lizenz zum Brennen. Als Hommage an die Zeit zuvor, präsentiert die allseits beliebte Brennerei ihren 12-jährigen Glenlivet Illicit Still – die Originalrezeptur von Gründer George Smith.

Tasting Notes

  • Nase: exotische Nuancen, mit Spuren von sonnengereiften Ananas, Vanillearomen und einem Hauch von Kokosnuss
  • Gaumen: üppige Fruchttöne, untermalt von reifen Pfirsichen, süßem Karamell und gegarten Birnen
  • Finish: weich und enorm lang im Abschied

Glenlivet 12 YO Illicit: der Anfang einer neuen Saga

Süße, Frucht und Würze harmonisch miteinander vereint: Das ist der Glenlivet 12 YO Illicit Still Whisky. Der 12-jährige Illicit Still ist der Anfang von etwas Neuem, welches das Alte aufgreift. Er ist der erste der neuen limitierten Serie namens „The Original Stories“ und begeistert mit Honig und Vanille, mit Ananas, Birnen und Pfirsichen und mit einem herrlich langanhaltenden, weichen Abgang. In Punkto Herstellungsverfahren unterscheidet sich der Illicit Still kaum vom regulären 12-Jährigen Glenlivet. Gebrannt wird zweifach in den großen, laternen-förmigen Kupfer-Brennblasen der Destillerie, bevor es für den Scotch ins Weißeichenfass und anschließend ins Sherry-Fass geht. Der Unterschied des Illicit Still zum klassischen 12 YO Single Malt: Man verzichtet bei der Sonderedition auf die Kaltfiltration, um den Getreide-Geschmack und die aromatischen Öle beizubehalten. Zudem kommt er mit 48 Volumenprozenten Alkohol etwas stärker um die Ecke, als sein nicht-limitierter Verwandter.

Bester Speyside Whisky: die Traditionsbrennerei Glenlivet

Bei Glenvilet kennt man sich aus mit der Whiskyherstellung. Sie ist eine von rund 60 Destillerien in der schottischen Region Speyside, aber eine ganz besondere. Denn 1823 war George Smith seinerzeit der erste Whiskybrenner, der nach Inkrafttreten eines neuen Erlassen, eine Lizenz für die legale Herstellung von Scotch erwarb. Er machte sich damit nicht zwangsläufig Freunde unter den vielen noch schwarzbrennenden Destillerien, doch einer musste ja den Anfang machen. Denn von der Qualität ihres Whiskys war man bei Glenlivet schon lange überzeugt. Nicht ohne Grund kam noch vor der Legalisierung des Betriebes der damalige König George IV, um den köstlichen Whisky zu probieren. Mit dem Lizenzerwerb war der Grundstein für den internationalen Durchbruch von Glenlivet gelegt. Glenlivet 12 YO Illicit Still ist auch eine Ode an diese Vergangenheit.

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5 out of 17 Rezensionen :

ausgewogen,

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Ich kann jedem nur empfehlen, diese Abfüllung mal zu versuchen. Man sieht Glenlivet dann mit anderen Augen. Kein Vergleich zum Standard 12er.

1 aus 1 Personen fanden diese Rezension hilfreich
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lecker mit träne aqua

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Toller Whisky

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