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Walcher Grappa Cabernet 42% vol. 0,50l

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  • A5000226
  • Walcher
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  • Südtirol
LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
Italien
Der Grappa Cabernet des Traditionshauses Walcher wird aus heimischen Cabernet-Sauvignon-Reben... mehr

Walcher Grappa Cabernet 42% vol. 0,50l

Der Grappa Cabernet des Traditionshauses Walcher wird aus heimischen Cabernet-Sauvignon-Reben hergestellt. Dabei werden die Trester, gleich nach der Kelterung in einer kleinen Wasserbad-Alambic destilliert. Das ist eine Kontinuierliche Brennblase im Wasserbad die stets von Walcher für ihre Grappas verwendet wird. Nach einer Reifephase von 6 Monaten in Edelstahltanks– um die Ecken und Kanten abzuschleifen – wird der Grappa Cabernet abgefüllt.

Nase: frisch, fruchtig und würzig im Bouquet.

Gaumen: weich, komplexer Fruchtnote, cremiger Schokolade und frischen Akzenten.

Finish: langer, eleganter Abgang

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

Interessantes
Theo Walchers Familienbetrieb liegt schlichtweg ideal für Obst, Weine und Destillate jedweder Art. Mit fast mediterranem Klima und an die 280 Sonnentage jährlich ist Südtirol wahrlich klimatisch verwöhnt. Das Obst und die Trester stammen allesamt aus Bio-Betrieben in der Region rund um die Brennerei Walcher herum.
 

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