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Eine Reise durch die Welt des Rums

Die Auswahl an Rums ist riesig, da ist es gar nicht so einfach sich für eine passende Kreation zu entscheiden. Wir nehmen Sie heute auf eine Reise durch die Welt des Rums mit und zeigen Ihnen ein paar ausgewählte Gaumenschmeichler, die sich quer über den Globus verteilen. Von der sonnigen Karibik über das faszinierende Südamerika bis hin zu ganz untypischen Ländern wie Deutschland oder Österreich. Lernen sie die verschiedenen Aromen der einzelnen Länder kennen und freuen sich auf zahlreiche Empfehlungen.

 

Funky Pump Barbados XO Rum 45% vol. 0,50l Funky Pump Barbados XO Rum 45% vol. 0,50l
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1 l = 99,80 € 2



Barbados: Funky Pump Barbados XO Rum 45% vol. 0,50l

Barbados ist eine Insel in der Karibik und ein unabhängiger Staat. Das Klima auf der Insel ist das ganze Jahr über warm mit geringen Temperaturschwankungen. Kein Wunder also, dass der Funky Pump Barbados XO Rum erst einmal ein paar Jahre der Reife auf Barbados verbrachte. Anschließend ging es für den Rum ins beschauliche Tiroler Lechtal – hier durfte er noch für ein paar Monate nachreifen. Der Geschmack präsentiert Aromen von reifen Bananen, weichem Toffee, cremiger Vanille und einem Hauch von Tabak.




Dominikanische Republik: Ron Matusalem Gran Reserva Solera 15 Rum 40% vol. 0,70l

Die Dominikanische Republik ist ein Karibikstaat und befindet sich auf einem Teil der Insel Hispaniola. Der andere Teil wird von Haiti eingenommen. Vor Ort herrscht ein tropisches Klima mit einer hohen Luftfeuchtigkeit. Selbst im Winter sinken die Temperaturen hier nie unter 16 Grad Celsius. Ein angenehmer Platz, den sich der Ron Matusalem Gran Reserva Solera 15 Rum ausgesucht hat. Volle 15 Jahre der Reife benötigte der Rum um seine Aromen auszubauen. Im Fokus des Rums stehen süße Melasse, samtige Pflaumen und aromatisches Karamell.




Jamaika: Appleton Estate 12 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,70l

Jamaika befindet sich ebenfalls in der Karibik und ist ein Inselstaat. Durch das tropische Klima sind die Temperaturunterschiede sehr gering. Die durchschnittliche Temperatur liegt zwischen angenehmen 25 und 27 Grad Celsius. Appleton Estate zählt zu den bekanntesten Brennereien auf Jamaica und diese Ausgabe ist besonders gut für Einsteiger geeignet. Würziges Eichenholz harmoniert perfekt mit saftigen Orangen, herbem Kakao und cremigem Vanillepudding.

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SALE Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l
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Kuba: Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l

Wir befinden uns noch immer in der Karibik und statten dem Inselstaat Kuba einen Besuch ab. Die Insel wird von tropischem Klima beherrscht. Der dort hergestellte Havana Club Seleccion de Maestros Rum ist ein echter Kundenliebling. Der üppige Körper bringt Aromen von würzigem Kaffee, feinem Kakao, süßem Karamell, einer Spur Tabak gerösteten Nüssen hervor. Ein ausgezeichneter Rum, der schon den einen oder anderen Preis abräumen konnte.

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SALE Santos Dumont XO Rum 40% vol. 0,70l Santos Dumont XO Rum 40% vol. 0,70l
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Brasilien: Santos Dumont XO Rum 40% vol. 0,70l

Brasilien ist ein riesengroßes Land in Südamerika. Das Klima ist überwiegen tropisch mit sehr geringen Schwankungen der Temperatur. Aus diesem Teil der Welt stellen wir Ihnen den Santos Dumont XO Rum. Ein Blend, der aus Zuckerrohrsirup hergestellt wurde und volle zwanzig Jahre in ehemaligen Sherry-, Portwein- und Bourbon-Fässern verbrachte. Die Aromen reichen von knackigen Kokosnüssen über würzige Holznoten bis hin zu edler Vanille.

Dictador 20 YO Rum 40% vol. 0,70l Dictador 20 YO Rum 40% vol. 0,70l
46,90 €
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Kolumbien: Dictador 20 YO Rum 40% vol. 0,70l

Kolumbien liegt an der Nordspitze Südamerikas. Das Land grenzt an Ecuador, Peru, Brasilien, Venezuela und Panama. Das wunderschöne Land liegt in der tropischen Klimazone. Der zwanzig Jahre alte Rum reifte im Solera Verfahren in Eichenholzfässern. Gebrannt wurde in einer Kombination aus Kupferbrennverfahren und Kolonnenbrennverfahren. Geschmacklich tauchen Aromen von dunkler Schokolade, zähflüssiges Karamell und würzigem Holz.

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SALE Ron Millonario XO Rum 40% vol. 0,70l Ron Millonario XO Rum 40% vol. 0,70l
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Peru: Ron Millonario XO Rum 40% vol. 0,70l

Peru befindet sich in Südamerika und ist vor allem für Machhu Picchu bekannt, ein alte Inka Stadt. Auch hier genießen die Rums ein tropisches Klima. Nach der Destillation von Zuckerrohr im Column Still Verfahren reifte der Ron Millonario XO Rum im Solera Verfahren. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit lockt mit einer cremigen Süße, harmonischen Gewürzen, tropischen Früchten und Vanillegebäck.

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SALE Bumbu XO 40% vol. 0,70l Bumbu XO 40% vol. 0,70l
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Panama: Bumbu XO 40% vol. 0,70l

Oh wie schön ist Panama! Der Staat befindet sich in Mittelamerika und grenzt an Costa Rica und Kolumbien. Eine hohe Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen zeichnen das Land aus. Die XO-Ausgabe von Bumbu reifte in Sherry-Fässern aus Andalusien. Das Bouquet duftet nach würzigem Espresso, süßem Nougat und tropischen Früchten. Am Gaumen gesellen sich noch mehr Gewürze und eine ordentliche Portion Karamell dazu.

Ziegler Aruak Rum 43% vol. 0,50l Ziegler Aruak Rum 43% vol. 0,50l
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Deutschland: Ziegler Aruak Rum 43% vol. 0,50l

Deutschland. Ja, auch hier kann man Rum herstellen. Wie das funktioniert? Die aus Guatemala stammende Melasse wird nach Deutschland gebracht und mit zugesetzten Hefestämmen wird der Fermentationsprozess in Gang gebracht. Daraufhin folgt die Destillation und das Destillat kommt in verschiedene Fässer wie zum Beispiel Bourbon-, Sherry-, oder Portwein-Fässer. Die Reifezeit wird im familieneigenen Keller verbracht und nach einigen Jahren werden die Tropfen miteinander vermählt. Das Ergebnis ist fruchtig-süß mit Banane, Honig, getrockneten Früchten und Zimt.

Ron Johan Dark Rum 42% vol. 0,70l Ron Johan Dark Rum 42% vol. 0,70l
39,90 €
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Österreich: Ron Johan Dark Rum 42% vol. 0,70l

In Österreich, genauer gesagt in der Steiermark, stellt David Gölles feine Rumsorten her. Die Basis des Ron Johan Dark Rums ist Zuckerrohrmelasse aus Brasilien, Paraguay und der Dominikanischen Republik. Vergoren und destilliert wurde in der Steiermark, woraufhin der Rum in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Weißeiche sowie ehemaligen Bourbon-Fässern reifte. Der üppige Rum bestickt mit facettenreichen Karamellnoten und einer seidenweichen Textur.