Frankreich

Das Weinbaugebiet Bordeaux

Bordeaux bezeichnet sowohl die die gleichnamige Stadt, die Namensgeber für die Weinbauregion im Westen Frankreichs ist, als auch den bekannten, guten Wein. Dieses weltweit größte zusammenhängende Weinbaugebiet für Spitzenweine, ist besonders für seine Qualität und speziell für seine Rotweine bekannt. Französischer Wein aus Bordeaux, zum Beispiel von Domaine Roger Sabon, gilt als fein und elegant, der mit den Jahren immer mehr an Komplexität gewinnt und sich gut und länger lagern lässt. Früher wurden Bordeaux Flaschen üblicherweise sehr lange vor dem Genuss gelagert, moderne Methoden ermöglichen aber heute schon ein früheres Öffnen und Genießen. Die Weißweine in diesem Anbaugebiet spielen eher eine untergeordnete Rolle. Sie sind meist trocken oder lieblich.

Das Rhônetal

Im Rhônetal finden sich zwei Anbaugebiete, die sehr unterschiedliche Weine hervorbringen. So werden in den nördlichen Steillagen reinsortige Weine hauptsächlich aus Syrah-Trauben angebaut, im Süden findet sich das große und bekannte Weinbaugebiet des Châteauneuf-du-Pape. Französischer Wein dieses Namens geht auf den Papst (Pape) Johannes XXII zurück, der Weinberge in dieser Region pflanzen lies. An diese Verbindung erinnern noch heute die Flaschen des Chânetauneuf-du-Pape. Die Erzeugerabfüllungen zieren auch jetzt noch meist die dreifache Papstkrone und die gekreuzten Schlüssel als Insignien. Seit 1938 sind diese Symbole als Markenzeichen geschützt. Neuere Weine dürfen nur mehr eine stilisierte Papstkrone eingeprägt haben. Chânetauneuf-du-Pape gilt als kräftiger, würziger Wein mit starkem Körper.

Das Burgund und seine Besonderheiten

Das Burgund besteht aus mehreren Regionen und ist kein geschlossenes Gebiet. So findet sich im Nordwesten die Region Chablis, wo ebenfalls der gleichnamige Wein, hier aus Chardonnay-Trauben, gekeltert wird. Zusammen mit dem vorherrschenden Klima schaffen diese Trauben den charakteristischen, eleganten, vollmundigen Geschmack. Von den vier Qualitätsstufen des Chablis ist der Grand Cru-Wein der edelste.
Französischer Wein ist in seiner Popularität und Beliebtheit nach wie vor ungebrochen. Französischer Wein, das sind aber nicht nur hervorragende Rot- und Roséweine, die ganze drei Viertel der Produktion des französichen Weins einnehmen, sondern auch exzellente Weißweine und berühmteste Schaumweine. Egal, ob es ein klassischer schwerer Roter wie ein Chateauneuf du Pape von Domaine Roger Sabon oder dem Chateau de Beaucastel, ein Miraval Rosé Cotes de Provence oder ein Chablis von Domainen Laroche sein darf, in unserem großen Angebot werden Sie fündig werden.

Französischer Wein als Lebenseinstellung in seiner ganzen Vielfalt

Die lange Tradition des Weinanbaus geht in Frankreich bereits bis ins Jahr 600 vor Christus zurück. Zur Zeit der Römer wurde französischer Wein dann das erste Mal gehandelt. Heute werden auf rund 800.000 Hektar in einer Vielzahl von Anbaugebieten circa 40 Millionen Hektoliter französischer Wein pro Jahr produziert. Fast so vielfältig wie der Wein selbst, sind die französischen Anbaugebiete und Rebsorten, die verarbeitet werden.