Italien

Wodurch unterscheidet sich italienischer Wein von anderen und was macht ihn so besonders?

Zunächst einmal bietet das Land ein optimales Klima sowie gut geeignete und vielseitige Böden für den Anbau. Heiße und trockene Sommer sowie milde Winter sind genau die richtigen Wetterbedingungen, sogar für empfindlichere Sorten. Die Nähe zum Meer spielt ebenso eine wichtige Rolle. Dies ermöglicht es den italienischen Weinbauern Weine verschiedener Qualitätsstufen anzubauen.

Die verschiedenen Sorten

Italienischer Wein ist nicht einfach nur Wein, es gibt die unterschiedlichsten Sorten. Der toskanische Chianti beispielweise gehört zur Gattung der Rotweine und wird aus der Sangiovese-Trauben gewonnen. Früher wurde er in einer traditionellen Bastflasche gelagert und verkauft. Ebenfalls zu den Rotweinen gehört der Teroldego, eine aus dem norditalienischen Trentino stammende Rebsorte. Der Nosiola ist ein fruchtiger Weißwein, der hauptsächlich in Venetien und Trentino angebaut wird. Auch der Chardonnay gehört zur Gruppe der Weißweine und zeichnet sich besonders durch seine internationale Beliebtheit aus. Roséweine werden ähnlich wie Weißweine hergestellt, besitzen aber den charakteristischen rosa-farbenen Touch, der ihnen den Namen verleiht. Sie sehen also - italienischer Wein ist besonders vielseitig und es gibt ihn in den unterschiedlichsten Ausführungen.

Welche Weine gibt es denn nun?

Italienischer Wein gehört bei uns mit zu den am beliebtesten Produkten. Der Chieto Bardolino Chiaretto Classico zum Beispiel ist ein fruchtiger Roséwein des Weinguts Tenuta La Cá aus Bardolino. Sein aromatischer Geschmack kommt von einer sommerlichen Mischung aus Pfirsich und Beeren und passt gut zu leichten Fischgerichten. Ein weiteres Weingut ist Madonna delle Vittorie mit Sitz in Trentino. Probieren Sie zum Beispiel den Altolago Pinot Grigio von 2019, dessen Geschmack mit einer interessanten Kombination aus Steinobst, Beeren, Heu und Kamille betört. Oder, wenn Ihnen mehr nach einem klassischen italienischen Rotwein ist, empfehlen wir den Summo Laco Rosso von demselben Weingut. Die kraftvolle Cuvée entstammt aus dem Jahr 2016, ein besonders erfolgreiches Jahr für die Winzer der Region. Akzente dunkler Früchte und Würznoten begleiten den intensiven Geschmack. Ebenso ein exzellenter Rotwein ist der Superiore 2015 DOC des Herstellers Castello di Bolgheri aus der wunderschönen Toskana. Die Mischung aus Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot sowie Petit Verdot geben dem Norditaliener seinen intensiven und vielschichtigen Geschmack. Wohlgereift und vollmundig-fruchtig passt er besonders gut zu Fleischgerichten.

Italienischer Wein passend zum Essen

Ein Rotwein ist normalerweise intensiver im Geschmack als ein Weißwein und passt daher gut zu deftigen Fleischgerichten sowie Speisen mit Wild. Der Weißwein ist leichter im Abgang und passt deshalb besser zu Fischgerichten oder Geflügel. Aus beiden Sorten lassen sich zum Beispiel auch hervorragende Soßen zaubern, allerdings sollten Sie dabei beachten, Weißwein für helle Soßen und Rotwein für dunkle, wie eine Tomatensoße, zu verwenden. Am besten eignet sich italienischer Wein jedoch immer noch für den Trinkgenuss und ist bei jedem Anlass ein gern gesehener Begleiter zu feinen Gerichten.

Ein Streifzug durch unser Wein-Sortiment aus Italien

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2015
In intensivem Rubinrot präsentiert sich dieser Brunello di Montalcino aus der Toskana. Die kalkhaltigen Lehmböden bieten optimale Voraussetzungen für die Trauben der Sangiovese, welche auf stolzen 65 Hektar der Weinberge von Tenuta Pian delle Vigne wächst.

Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2018
Ein erlesener, rubinroter aus der Toscana mit zurückhaltenden Tannin-Noten und ausdrucksstarker und vollmundiger Fruchtfülle. Am Gaumen zeigt sich der Antinori delikat trocken mit großer Tiefe.

Madonna delle Vittorie Teroldego
Das blutrotglänzende Juwel aus dem Trentino enthüllt halbtrockene Noten, ein dichtes Aromaspiel saftiger schwarzer und roter Beeren und einen Hauch südländischer Gewürze.

Ornellaia Bolgheri D.O.C. Superiore
Superiore im wahrsten Sinne des Wortes. Die rotglänzende Schönheit ist eine Assemblage aus vier hauseigenen Rebsorten die das Beste der jeweiligen Trauben in sich vereint: Tiefgründige Würze, ein Füllhorn an Beerenfrüchten, perfekte Tanninakzente und cremiges Vanille-Nougat Bouquet.

Ruffino Modus Toscana IGT 2017
Ein fruchtbeladener und trockener Cuvée aus Trauben der Sangiovese, des Cabernet Sauvignon und des Merlot. Das Weinjahr 2017 brachte ausgesprochen gute Weine hervor, intensiv, aromatisch und elegant.

Planeta Chardonnay DOC 2018
Einer der beliebtesten Weißweine, der Chardonnay. Planeta zaubert nur das Beste aus den Reben, welche in diesem Fall von der italienischen Insel Sizilien stammen. Ein fruchtiger Weißer, mit Spuren von Nüssen und Vanille, sowie einigen floralen und mineralischen Tönen.

Madonna delle Vittorie Capoalago Gewürztraminer
Voller Charakter und Frucht strahlt der strohgelbe Gewürztraminer Capoalago von Madonna delle Vittorie. Die weißen Reben mit der roten Schale verleihen dem edlen Tropfen eine wohlige Würze, mit floralen und herben Akzenten.