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Ilegal Mezcal Anejo 40% vol. 0,70l

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  • A5004204
  • Ilegal
  • Tlacolula - Mexico
LebensmittelkennzeichnungMountain Spirits Österreich GmbH
In der Au 2
6330 Kufstein
Österreich
Der Anejo nun ist der Älteste im Ilegal-Triple. Er wird nach seiner handwerklichen Herstellung... mehr

Ilegal Mezcal Anejo 40% vol. 0,70l

Der Anejo nun ist der Älteste im Ilegal-Triple. Er wird nach seiner handwerklichen Herstellung in der Stadt Tlacolula vor seiner Abfüllung noch 13 Monate in amerikanische und französische Eichenfässer eingelegt. Damit bekommt der Mezcal ausgiebig Zeit, seine Textur und sein Aroma zu vollenden.

Nase: dichte Butterscotch- und Honignoten, mit einer kleinen Prise Rauch und schönen, dezenten Agavennoten.

Gaumen: mollig-weicher Körper, mit buttrigen Karamellnoten, Vanille, Süße, ein wenig Getreide, Orange, Butterscotch, Eiche und einem Hauch von Rauch.

Unsere Empfehlung: definitiv ein Tropfen für Einsteiger in die Welt der Mezcals. Auch als Crossover für ausgewiesene Whisky- und Rum-Freunde geeignet.

Interessantes
Erstmals erschien die Mezcal-Serie Ilegal im Jahr 2005. Innerhalb nur weniger Jahre legte die Marke – die nach wie vor überwiegend in Handarbeit hergestellt wird – einen kometenhaften Aufstieg hin. Mit dem Einstieg von Bacardi ins Business im Jahr 2017 stehen den Ilegal-Abfüllungen nun weltweit Tür und Tor offen. Zurzeit gibt es drei Versionen: den Joven ohne Fassreife, den Reposado mit 4-zmonatiger Fassreife und den Hombre hier mit satten 13 Monaten in Eichenfässern. Wir sind gespannt, was uns Ilegal in Zukunft weiter bieten wird.

 

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