Italicus Rosolio di Bergamotto Likör 20% vol. 0,70l
Der Italicus Rosolio di Bergamotto Likör basiert auf einem Originalrezept aus den 1850er Jahren, das in Italien zu dieser Zeit als „Aperitivo di Corte“ – das Getränk der Könige – bekannt war. Bergamotte, eine Zitrusfrucht, kennst du hierzulande wohl nur vom Earl Grey Tee. In Italien dagegen haben Liköre aus der Bergamotte eine ähnlich lange Tradition wie Limoncello, nur geriet der Rosalio genannte Bergamotte-Likör irgendwann in Vergessenheit. Italicus lässt den Rosalio nun wieder aufleben – entstanden in einem Gemeinschaftsprojekt einer kleinen, alteingesessenen Italienischen Brennerei und Giuseppe Gallo, der das Rosalio Rezept seiner Mutter mit in diese Kooperation einbrachte. Das Ergebnis ist ein echter Knaller, so lecker, dass er dem Limoncello womöglich über kurz oder lang den Rang abläuft.
Tasting Notes
- Nase: Herrlich frischer und aromatischer Auftakt – es tauchen Noten von intensiven Zitrusfrüchten, würzigem Lavendel und Anklängen von Bergamotte auf.
- Gaumen: Frisch, mit einer ganz dezenten Bitternote, eingebunden in eine elegante Süße - die Bergamotte spielt natürlich die allererste Geige in der Aromenkomposition, begleitet von harmonischen Tönen von Kamille und Enzian.
- Finish: Das Finale zeigt sich von der fruchtig-herben Seite.
Italicus Rosolio di Bergamotto Likör – Italicus Spritz
Zutaten: 1 Teil Italicus Rosolio di Bergamotto Likör, 2 Teile Prosecco oder Champagner, 3 Oliven
Zubereitung: Gib den Italicus Rosolio di Bergamotto Likör mit Eiswürfeln in ein Spritzglas und fülle ihn mit Prosecco oder Champagner auf. Spieße die Oliven auf einen Holzspieß auf und garniere damit den Italicus Spritz – salute!
Italicus Rosolio di Bergamotto Likör – Ipalicus
Zutaten: 1 Teil Italicus Rosolio di Bergamotto Likör, 4 Teile IPA Bier
Zubereitung: Gib den Italicus Rosolio di Bergamotto Likör in ein Highball Glas und fülle es mit IPA Bier auf, fertig! Eine außergewöhnliche Kreation für mutige und experimentierfreudige Genießer.
Pernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
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1 - 10 von 76 Bewertungen
17. Mai 2026 18:12
Bewertung via eKomi
Flexibel einsetzbar und genussvoll
16. Februar 2026 16:51
Bewertung via eKomi
Schmeckt genauso, wie ich es erwartet habe.
13. Dezember 2025 16:01
Bewertung via eKomi
Ein geschmacklich ausgezeichneter Likör, der im Sommer dem Aperol Spritz starke Konkurrenz macht.
23. Juli 2025 05:37
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Die Qualität ist sehr gut, aber mir ist die Mischung mit Prosecco zu süß. Mehr Mineralwasser dazu und dann schmeckt es auch!
27. Juni 2025 12:48
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Sehr gutes Getränk
22. Juni 2025 18:12
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Top Likör und schmeckt nach Sommer?
29. Mai 2025 20:14
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Da er leicht bitterer ist als andere Bergamottliköre bleibe ich ihm treu…
27. Mai 2025 15:44
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Ich kannte den Italicus schon und liebe ihn sehr.
8. April 2025 20:07
Bewertung via eKomi
Intensiver Bergamottlikör , bitterer - hatte davor Bergamotto Fantastico, welcher sanfter/weicher ist. Verwende beide anstatt Limoncello.
Finde beide empfehlenswert
7. April 2025 20:39
Bewertung via eKomi
Ein sehr intensiver zitroniger Geruch. Sehr angenehm zum Pur trinken und noch besser zum Mischen
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