Mermaid Gin 42% vol. 0,70l

Auf der Isle of Wight, einer Insel im Süden Englands, wird der Mermaid Gin so umweltfreundlich und lokal wie nur möglich hergestellt und abgefüllt. Mehrfach destilliert, reift der Mermaid Gin noch ganze sieben Tage in seinen Botanicals nach, erst dann wird gefiltertes Quellwasser der Isle of Wight hinzugegeben. Zutaten wie Meerfenchel, Zitronenzesten, Paradieskörner und englischer Koriander lassen dich beim Genuss des Mermaid Gins in die Ferne träumen.

Botanicals: Wacholder, Iriswurzel, Meerfenchel, Holunderblüten, Paradieskörner, Zitronenschale, Boadicea Hopfen, englischer Koriander, Angelikawurzel, Süßholzwurzel

Tasting Notes

• Nase: Zitronen mit einer erfrischenden Meeresbrise.
• Gaumen: Pfeffrige Noten der Paradieskörner, florale Nuancen und Zitrusfrüchte.
• Finish: Ein geschmeidiger und klarer Abgang.

Mermaid Gin: Die nachhaltige Flasche

Der Korken der Flasche wird aus nachhaltig bezogenem portugiesischem Kork von Croxons hergestellt. Das Halsetikett der Mermaid Gins ist aus recycelbarem, biologisch abbaubarem Papier von Daymark. Der Halsverschluss ist manipulationssicher und wird aus Mais- und Kartoffelstärke hergestellt. Die Flasche selbst ist wiederverwendbar und zudem recycelbar. Dem Team von Mermaid Gin ist es sehr wichtig, dass ihre Produkte plastikfrei und zu 100% aus natürlichen Materialien bestehen.

Mermaid – wie Isle of Wight Distillery auf den besonderen Namen kam

Inspiriert wurden die Gründer Xavier Baker und Conrad Gauntlett hier vom Meerfenchel, schöner ausgedrückt dem „Rocksamphire“. Dieses Grün schlängelt sich entlang den Klippen rund um die Insel und zeigt die Flutlinie an. Man nennt ihn auch den sogenannten „Meerjungfrauen-Kuss“ („mermaid-kiss“), der Schiffbrüchige rettete. Er war ein Signal dafür, dass sie vor der wilden See sicher waren.

Mermaid Cocktail – Coffee Negroni

Gib 25ml Mermaid Gin, 25ml Campari, 25ml Martini Rosso und 10ml Kaffeelikör mit Eiswürfeln in ein Mixing Glas und rühre ein paar Mal um. Fülle den Cocktail in ein mit Eiswürfeln befülltes Glas und garniere diesen mit einem schönen Orangentwist. Der Drink ist ein leckerer Sundowner an lauen Sommerabenden.

Mermaid Cocktail – French 75

Gib 50ml Mermaid Gin, 10ml frisch gepressten Zitronensaft und 5ml Zuckersirup in ein Champagnerglas. Fülle den Drink mit Champagner auf und garniere ihn mit einer Zitronenzeste. Ein toller Aperitif für besondere Angelegenheiten!

Auszeichnungen

1. IWSC Winner: Design Award
2. Bartenders Brand Awards: Silber, 2019
3. Great Taste Award: 2019
4. International Wine & Spirit Competition: Silber, 2018