Rum Nation Rare Rum Engenho Novo 2009 - 2018 52% vol. 0,70l

Die geniale Ergänzung zum durchweg gelungenen 2017 erschienenen Engenho Novo. Die Nachfolgeabfüllung 2009 – 2018 wurde ebenfalls aus Zuckerrohrdirektsaft gewonnen und reifte über 8 Jahre in ehemaligen Whiskey-Fässern. Die Abfüllung – in Fass Stärke – ist auf 77 Flaschen weltweit limitiert.

Destillation: 2009

Lagerung: ehemalige Whiskey Fässer No. 140/141/144

Abfüllung: 2018

Nase: dichtes, vielseitiges Fruchtspiel, mit Feigen, Sultaninen, Tanninen und kraftvoller Würze.

Gaumen: körperreiches Munderlebnis mit konzentriertem, süßem Fruchtspiel, Rosinen, Datteln und süßem, schwarzen Tee, getragen von grünen Würznoten und überraschend einsetzenden Pfefferakzenten.

Finish: Langer, sehr würziger und trockener Abgang mit Lakritz und Gewürzen.

Interessantes
Auch dieser Rum Nation Engenho Novo reifte seine gesamte Zeit auf der Atlantikinsel Madeira (westlich von Marokko gelegen). Das feucht-warme Klima sorgt für eine beschleunigte Reifung der Destillate im Vergleich zu unseren „Kontinental-Spirituosen“.