Tres Generaciones Tequila Plata 38% vol. 0,70l

Hergestellt wird der Tequila Plata im Mexikanischen Jalisco und zwar zu 100% aus der blauen Weber-Agave. Nach seiner 3-fachen Destillation und einer kurzen Ruhephase in Stahltanks (zur Abrundung) wird der weiße Tequila abgefüllt.

Nase: dichte Agavenwürze, versehen mit einem Hauch Blüten- und Zitrusduft.

Gaumen: wohlgerundete und weiche Textur mit würzigem Antritt nach Agaven und Kräutern, gefolgt von einer leicht fruchtigen Note von Marillen und Zitrusfrüchten.

Finish: langer, sauberer und scharfer Abgang.

Interessantes:

Tequila Sauza aus dem Mexikanischen Bundesstaat Jalisco hat – mittlerweile in der dritten Generation – ihren Geschäftssitz in der dortigen Hauptstadt Guadalajara – viel Spaß beim Aussprechen ;0).

Die Tequilas selbst werden in der Hacienda la Persvarancia kultiviert (die liegt übrigens bezeichnenderweise in der Stadt Tequila – ja, die gibt es wirklich). Das Unternehmen wurde 1873 von Senor Cenobio Sauza gegründet, der nach 33 erfolgreichen Geschäftsjahren die Geschicke der Firma an seinen Sohn Eladio übergab. Nach umfangreichen Renovierungs- und Modernisierungsmaßnahmen editierte er in den wilden Zwanzigern zwei neue Tequilas: den Sauza Blanco und den Sauca Gold, die sogar heute noch produziert werden. Heute hält der Enkel des Gründers Senor Francisco Javier Sauza das Zepter des Familienunternehmens in der Hand.