1800 Tequila Jose Cuervo Anejo 38% vol. 0,70l
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- Hersteller: 1800 Tequila
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
1800 Tequila Jose Cuervo Anejo 38% vol. 0,70l
So langsam erreichen Qualitäts-Tequilas und Mezcals auch unsere Breiten. Wobei auch bei diesem Spirituosentyp gilt, Augen auf beim Tequila-Kauf: denn die qualitative Bandbreite reicht von Scheibenwischwasser bis hin zum wahren Gaumenbetörer. Zweiteres ist der Jose Cuervo Anejo. Nach seiner Destillation aus dem Saft der blauen Weberagave reift der Tequila 3 Jahre in französischen Eichenfässern. Nach der gelungenen Interaktion mit seinen Hölzern wird er von der Tequila Cuervo la Rojeña in Jalisco abgefüllt.
Nase: pikante Eichennoten, untermalt von Karamell, Vanillcreme und einem leichten Hauch nach Blüten.
Gaumen: sehr weicher und wohlgerundet leichter Körper mit Röstnoten, Karamell, Kokosmark, Nüssen und Früchten.
Finish: würziger, gut balancierter Abgang.
Interessantes
Tequila Cuervo, das sind Spirituosen mit Tradition und – global betrachtet – ungeheuren Absatzzahlen. Den Anfang machte Senor José Maria Guadalupe Cuerva, der als erster Agavenzüchter Mexicos Ende des Achtzehnten Jahrhunderts (1795) die Konzession zur kommerziellen Tequila Produktion von seinem damaligen Lehnsherren (dem spanischen König Carlos IV) bekam. Seitdem steht der Name Cuerva bereits für Tequila. Im Laufe der Geschichte vermengte sich die Familie Cuerva heiratsbedingt mit der deutschen Konsulatsfamilie Beckmann heute die Geschicke der Destillerie und des Casa Cuervos leitet.
Nach einem guten Essen ein Genuss! Geschmacklich wie ein sehr guter franz. Cognac - hat mit 'normalem' Tequila nichts zu tun - also bitte: NICHT mit 'Salz & Zitrone' oder 'Zimt & Orange' geniessen!!! Mexikanisches SPITZENPRODUKT !!!
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Guter Anejo und mit 38% nicht so "scharf" wie Vertreter der 40+% Gruppe.
Aha Toro Blanco Tequila 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
Deutschland
Dieser Tequila wird ganz jung und ohne Lagerung abgefüllt. Daher ist die Farbe ganz klar. Im Geschmack ist die Dominanz von roten Äpfeln, Erde und leichten Honig Aromen festzuhalten. Der erste Eindruck ist weich und fruchtig, gefolgt von mineralisch, erdigem Geschmack und Honig. Im Abgang dominieren die Töne von süßen Früchten und etwas Pfeffer.
Die Aha Toro Tequilas werden ausnahmslos in den handverarbeiteten Flaschen abgefüllt. Diese sind auch optisch ein Blickfänger.
Hier handelt es sich um einen 100% Agaven Tequila ohne jegliche Zustäze.
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Der Aha Toro Tequila hat seinen Ursprung im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. In der Destillerie Destilados Olé wird der beliebte Agaven-Brand seit mehr als 100 Jahren nach alter Tradition hergestellt. Aha Toro Tequila ist in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich. In unserem Shop können Sie aus den erlesenen Sorten Anejo, Reposado, Diva Plata sowie Blanco wählen. [next]
Toro, der wilde Stier
Der klangvolle Markenname soll die ungezähmte Kraft und die Authentizität des Tequilas widerspiegeln. Einer alten Legende zufolge entdeckte einst ein unerschrockener Stier (spanisch: el toro) seine Vorliebe für die frisch geernteten Agaven. Im Schutz der Dunkelheit verschaffte er sich regelmäßig Zutritt zu den Lagerhallen und verspeiste die wertvollen Pflanzen. Zunächst waren seine nächtlichen Raubzüge erfolgreich. Nach einiger Zeit entdeckten die Plantagenarbeiter sein Treiben. Sie stießen laute Schreie aus ("Aha toro!"), um das Tier zu verjagen. So wurde ein temperamentvoller Stier zum Namensgeber für diesen vollmundigen Tequila.
Von der Agave zum Tequila
Tequila ist ein Agaven-Brand, der ausschließlich in Mexiko produziert werden darf. Die Blaue Weber-Agave dient als wichtigste Rohstoffquelle. Diese genügsame Pflanze wächst rund um die Stadt Tequila und ist erst nach etwa 8 - zehn Jahren erntereif. Verarbeitet wird nur der innere Teil der Weber-Agave (die Pina). Diese Kernstücke werden vorsichtig zerkleinert und sorgsam in großen Öfen gegart. Hierdurch wird ein zuckerhaltiger Agavensaft gewonnen. Die Fermentation findet in großen Behältern statt und entscheidet über die Qualität des Tequilas. Ein reiner Premium-Tequila enthält lediglich Zucker aus Agaven. Die Sorte Mixto darf mit höchstens 49 Prozent Fremdzucker angereichert werden. Der vergorene Agavensaft muss zweifach destilliert werden. Erst nach der zweiten Destillation darf er die geschützte Bezeichnung Tequila tragen. Der Aha Toro Tequila wird noch heute nach überlieferter Tradition und mit viel Sorgfalt hergestellt. Ein altes, steinernes Mühlrad presst die Agavenherzen aus. Die Destillation erfolgt in einer hochwertigen Kupferbrennblase. Nach der Reifung werden die Spirituosen abgefüllt. Handgefertigte Glasflaschen verleihen dem Tequila ein edles Erscheinungsbild.
Aha Toro Tequila für jeden Geschmack
Aha Toro Tequila ist in zahlreichen Variationen erhältlich. Der Aha Toro Anejo gehört zu den beliebtesten Spirituosen der Welt. Ein bis zwei Jahre lang muss er in Whiskey-Fässern reifen. Der Anejo besticht durch sein kräftiges, authentisches Aroma. Wer zum ersten Mal einen Tequila probieren möchte, kann bedenkenlos zu dieser charaktervollen Sorte greifen. Der Aha Toro Reposado ruht für mehrere Monate in alten Eichenfässern. Er überzeugt mit fruchtigen Duftnoten und einer angenehmen Würze. Diva Plata ist der roséfarbene Tequila aus dem Hause Aha Toro. Er besticht durch seinen weichen, harmonischen und runden Geschmack. Der Aha Toro Blanco wird ganz jung und ohne vorherige Lagerung abgefüllt. Er ist ein hochwertiger, reiner Agaven-Tequila. Äpfel, erdige sowie holzige Aromen sorgen für einen einzigartigen, unvergesslichen Genuss.
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Del Maguey Chichicapa Mezcal 46% vol. 0,70l
Derzeit nicht lieferbar
Schnieglinger Straße 245
90427 Nürnberg
Deutschland
Del Maguey beduetet übersetzt "von der Agave". Die Destillerie präsentiert eine einzigartige Kollektion von "Single Village Mezcals", das heißt, dass alle Abfüllungen von der Herkunft der Agaven geprägt sind. Bei dem Chichicapa stammen damit alle verwendeten Agaven zu 100 % aus dem Dorf Chichicapa.
Nase: leicht, etwas verhalten.
Gaumen: am Gaumen öffnet sich die Komplexität und Tiefgründigkeit dieses Mezcals, der von süßen Noten und Zitrusfrucht geprägt ist.
Finish: lang, mit einer angenehmen rauchigen Note und Nuancen von Schokolade und Minze.
Interessantes:
Das Dorf Chichicapa, in dem dieser Mezcal produziert wird, liegt auf einer Höhe von gut 2.000 Metern in einem weitläufigen Tal mit tropischem Klima. Wie alle Mezcals von Del Maguey entsteht auch Chichicapa nach einem seit Jahrhunderten überlieferten, traditionellen Verfahren. Ein außergewöhnlicher Mezcal mit Überraschungseffekten für den Gaumen.
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Für die einen ist es ein Trend, für die anderen einfach nur eine wunderbare Erweiterung im genussvollen Spektrum der Spirituosen-Welt... Die Rede ist von Mezcal!
Del Maguey steht dabei für den echten, unverfälschten Mezcal-Genuss. Im Weisshaus Shop finden Sie eine erlesene Auswahl verschiedener Abfüllungen von Del Maguey, die jeweils aus verschiedenen, kleinen, mexikanischen Brennereien stammen.
[next]
Del Maguey: Traditioneller, unverfälschter mexikanischer Mezcal!
Der Mezcal von Del Maguey wurde von einem amerikanischen Künstler groß gemacht. Ron Cooper war in den 80er Jahren im Rahmen einer Mexiko Reise auf den Geschmack von Mezcal gekommen und hatte sich in den Kopf gesetzt, Mezcal – der bis dato außerhalb der Grenzen Mexikos völlig unbekannt war – international zu vermarkten.
So rief er 1995 dann die Marke Del Maguey ins Leben und spezialisierte sich auf außergewöhnliche, rare Mezcal Sorten, die durchwegs im traditionellen Herstellungsverfahren produziert wurden.
Die verschiedenen Abfüllungen von Del Maguey sind nach dem jeweiligen Herstellungsort bzw. nach der verwendeten Agavensorte benannt. Die Mezcals entstehen in abgelegenen Dörfern der Region Oaxaca und werden jeweils von kleinen Familienbetrieben hergestellt – in zeitaufwändiger Handarbeit und nach überlieferten, jahrhundertealten Prozessen. Die Zusammenarbeit zwischen Del Maguey und den kleinen Brennreien basiert auf einem fairen und partnerschaftlichen Verhältnis, von dem beide Seiten profitieren.
Alle Mezcals von Del Maguey sind zertifiziert aus organischer Herstellung, werden oft auf den finalen Alkoholgehalt destilliert und meist nur in kleinsten jährlichen Mengen hergestellt.
Die wachsende Nachfrage nach traditionell hergestelltem, Mezcal in den letzten Jahren ist kein Trend, sondern ein Bewusstsein. Wer sich wirklich mit der Welt des Mezcals auseinandersetzen will, kommt an Del Maguey nicht vorbei!
Del Maguey Pechuga Mezcal 49% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Schnieglinger Straße 245
90427 Nürnberg
Deutschland
Der Del Maguey Pechuga Mezcal ist die Top-Qualität der Del Maguey Serie. Dieser durchläuft eine außergewöhnliche, besonders aufwendige Herstellung. Basis des Del Maguey Pechuga Mezcals ist der doppelt destillierte Del Maguey Santa Catarina Minas Minero. Vor einer dritten, zusätzlichen Destillation werden diesem Mezcal Ananas, Reis, Pflaumen, Mandeln und wilde Bergäpfel zugesetzt. Das Destillat durchströmt dann eine in der Brennblase aufgehängte Hühnerbrust (pechuga), die gehäutet und gründlich gewaschen wurde.
Der Grund für die Verwendung der pechuga ist es, einen ausbalancierten Mezcal herzustellen und einen Ausgleich zu den fruchtigen Noten zu schaffen. Nach Abschluss der Destillation wird übrigens die pechuga im Altarraum der Familie aufgehängt, dem wichtigsten Platz im Haus. Aufgrund der nur saisonal verfügbaren Früchte ist die Herstellung des Pechuga-Mezcals auf das Jahresende beschränkt.
Dieser Pechuga Mezcal ist wohl das exklusivste und ausgefallenste Mezcal-Destillat, das man sich vorstellen kann.
Nase: Basilikum, Limette, Meerwasser und Früchte
Gaumen: rauchig, salzig, weich und cremig mit einer leicht fleischigen Note.
Finish: lang und einzigartig
Interessantes:
Del Maguey beduetet übersetzt "von der Agave". Die Destillerie präsentiert eine einzigartige Kollektion von "Single Village" Mezcals - das heißt die Herkunft der Agaven ist maßgeblich für die Abfüllung.
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Del Maguey: Traditioneller, unverfälschter mexikanischer Mezcal!
Der Mezcal von Del Maguey wurde von einem amerikanischen Künstler groß gemacht. Ron Cooper war in den 80er Jahren im Rahmen einer Mexiko Reise auf den Geschmack von Mezcal gekommen und hatte sich in den Kopf gesetzt, Mezcal – der bis dato außerhalb der Grenzen Mexikos völlig unbekannt war – international zu vermarkten.
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Padre azul Blanco Tequila 38% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Bernhard-Höfel-Straße 14
6020 Innsbruck
Österreich
Nordmexico: trockene, kakteenbewachsene Halbwüste, Sand, an einer alten Hauswand lehnt ein einsamer Mexicano, vor der brütendheißen Sonne durch einen löchrigen Sombrero geschützt; in der Hand einen Krug mit Selbstgebranntem, ein harter Tequila, er schmeckt nicht, aber er brennt zumindest und lässt die Hitze etwas erträglicher werden; die Sonne, die Trockenheit.….Wenn Sie den Padre Azul blanco im Glas haben verabschieden Sie Sich ganz schnell von diesen Bildern. Der erinnert so ganz untypisch an Kokosnuss, Kirsche, Vanille und Schokolade – überraschend! Wie andere Tequilas wird er aus blauen Agaven hergestellt, allerdings wird bei der Destillation nur das Herz verwendet, weder der Vorlauf, noch der Nachlauf. Das Ergebnis ist ein ungeheuer komplexer und aromenreicher Tequila.
Nase: voluminös nach Vanille und Schokolade, gewürzt durch getrocknete Kirschen und Kokosnussaroma umrahmt vom Duft einer gekochten Agave.
Gaumen: überraschend zugänglich, seidig, dabei intensiv nach Früchten und Agave
Finish: sehr geschmeidig und mild
Genießen Sie den Blanco bei etwa 18 Grad Celsius, lassen Sie ihn vorher atmen. Aber, bitte lassen Sie beim Trinken Salz und Zitrone weg!
Eine Besonderheit ist auch das außergewöhnliche Flaschendesign: die Flaschen sind ummantelt von echtem Leder, das auf der Flaschenrückseite geschnürt ist. Der besondere Hingucker ist der Verschluss im Totenkopf-Design aus ZAMAG Guß (270 Gramm schwer!).
Excellia Tequila Anejo 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
Deutschland
Ein höchst eleganter Tequila, kreiert vom dem Erfolgs-Team Bruno de Reilhac und Sebastien Robicquet, die sich mit dem Ciroc Vodka und dem G’Vine Gin bereits einen Namen gemacht haben.
Farbe: Bernsteinbraun
Nase: intensiv, mit süßlichen Noten, Eindrücke von Vanille, Honig und Marzipan.
Gaumen: sehr elegant, mit floralen und fruchtigen Noten, sowie Eindrücken von Agaven, Kakao und Honig.
Finish: langanhaltend, sanft
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Herradura Anejo Tequila 40% vol. 0,70l
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Dammtorwall 7
20354 Hamburg
Deutschland
Está bien, ésta natural. Herradura, ein 100%-iger aus der blauen Agave gewonnener Tequila. Kraftvoll, geradlinig und traditionell.
Das heißt, das Hufeisen (herradura) wurde aus 100% blauer Agave hergestellt, 2 Jahre im Fass gereift und ohne Zugabe von Farb- oder Aromastoffen abgefüllt. Zucker? Natürlich Fehlanzeige. Ein Mexicano wie er sein soll.
Nase: sehr würzig und voluminös.
Gaumen: ein volles Pfund würziger Agaven, rau, kompromisslos und lebendig mit nussigen Nuancen, dabei weich genug um dem Gaumen zu schmeicheln.
Finish: langer und imposanter Abschied vom Gaumen.
Interessantes
Die „Gründungs“-Legende besagt, dass man auf der Suche nach einem geeigneten Terrain für den Bau einer Tequila-Destille von einem funkelnden Hufeisen geleitet wurde (das gilt auch in Mexiko als Glückssymbol). So erbaute Senor Feliciano Romo 1870, an dieser Stelle, im Amatitan-Tal, die Herradura Destillery.
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Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Nase: intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen
Gaumen: besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille
Abgang: Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten
Der Plantation Barbados X.O. ist ein ungemein gelungener Blend aus verschiedenen, mindestens 13 Jahre alten Rums aus Barbados. Die einzelnen Rum Sorten lagern zunächst in der Karibik, in ehemaligen Bourbon Fässern, die den Rums eine feine Süße und Geschmeidigkeit verleihen. Die Vermählung zum Blend findet dann im Firmensitz von Cognac Ferrand in Frankreich statt. Der fertige Blend muss nun noch einmal eine Reifephase durchlaufen – dieses Mal in kleinen, alten Cognac Fässern aus französischer Eiche, durch die der Plantation Barbados X.O. seine beeindruckende Fülle und Weichheit vollends entwickeln kann.
Der Plantation X.O. ist ein Premium-Blend erster Güte, das beweisen auch die extrem vielen Goldmedaillen und Auszeichnungen, die er bereits gewonnen hat – zuletzt 2014 auf dem Miami Rum XP, auf dem der Plantation X.O. in der Klasse „Premium Aged Rum“ mit Gold prämiert wurde.
Trotz der erstklassigen Qualität, hinter der auch ein enormer Arbeitsaufwand im Herstellungsprozess steckt, ist der Plantation X.O. zu einem wirklich günstigen Preis erhältlich. Für einen Whisky in vergleichbarer Qualität müsste man zum Teil mindestens das Doppelte ausgeben. Gerade auch für Einsteiger im Rum-Segment ist der X.O. hervorragend geeignet. Mit dem für einen Rum moderaten Alkoholgehalt von 40% ist der Plantation X.O. sehr angenehm pur zu trinken.
Plantation Rum sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten, welche in der Karibik gesammelt werden, bevor Sie in Frankreich den letzten Schliff erhalten, schmecken äußerst delikat und haben bereits sehr viele Liebhaber! Vor allem das Flaggschiff, der Plantation Barbados XO, findet starken Anklang bei den Rum Connaisseuren. Aber auch die Abfüllungen der anderen Karibikinseln sollten durchaus beachtet werden. Die Rum Serie reicht von fruchtigen Jamaica Rum‘s bis hin zu den kräftig, würzigen Abfüllungen aus Kuba und Brasilien. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
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Das Traditionshaus Ferrand ist vor allem für seinen erlesenen Cognac bekannt. Jedoch sind diesem Haus auch Marken wie Plantation Rum unterstellt. Hierbei handelt es sich um beste Rumsorten, welche direkt bei den Brennereien (vor allem in der Karibik) erworben werden um Sie dann nach Cognac in Frankreich zu bringen. Dort werden die verschiedenen Rumsorten noch final gelagert um ihnen die nötige Finesse zu geben. Hierbei entstanden schon Legenden wie der Plantation Barbados XO – welcher in keiner gut sortierten Hausbar mehr fehlen darf.
Cognac Ferrand pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die die benutzen Cognac-Fässer für die Rumlagerung kaufen. Bei den Besuchen der Destillerien fand Alexandre Gabriel (Ferrand) außergewöhnliche Rums und er entschied sich, diese unter der Marke Plantation auf den Markt zu bringen. Viele dieser seltenen Rums sind jahrgangsdatiert und deshalb nur in limitierten Mengen erhältlich. Die Rums der Serie Plantation reifen zunächst viele Jahre in der Karibik, meistens in jungen Bourbon Fässern. Wenn sie trinkreif sind, werden sie mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt nach Ars in Frankreich importiert, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Kellermeister legt die Brände dann noch mehrere Monate in kleine ausrangierte Cognac-Fässer aus Eichenholz, um ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter zu verleihen. Diese Reife-Technik, das sogenannte "Double-Ageing" wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet. Single-Cask-Rums werden oft zusätzlich noch in andere Fässer (Port, Sherry, Sauternes etc.) gelegt und erhalten dort das sog. "Double Finishing". Die Plantation Rums können auch Blends von unterschiedlichen Destillerien sein.
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Dalwhinnie 15 Years Old Highland Whisky 43% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich
Ein charakterstarker Highlander, der sich in keine Schublade stecken lässt. Unnahbar und einladend; robust und zart; selbstbewusst und scheu. An sich unvereinbare Widersprüche, die Dalwhinnie meisterhaft zum 15 jährigen Single Malt vereint.
Farbe: Feingold
Nase: nach einer kurzen Verschnaufpause entwickeln sich frische und würzige Düfte, nach Dörröbst, Heideblumen und ein Hauch von Torf.
Geschmack: zu Beginn noch etwas scheu, taut der 15 Jahre alte langsam auf und verwöhnt den Gaumen, mit Seide, Heidekräutern, Bienenhonig und Bourbonvanille; danach stellen sich satte, fruchtige Noten und der Geschmack von Toastbrot ein.
Finish: Lang anhaltender, sehr milder und tiefer Abgang vom Gaumen. Anfangs süß, dann übernehmen sukzessive rauchige und torfige Malznoten den Hauptpart.
Interessantes
Destilliert wird in Dalwhinnie, der mit 326 Höhenmetern, am höchsten gelegenen Schottischen Brennerei, Schottlands.
Die Höhenluft und das kältere, härtere Klima, machen sich deutlich bei der Fasslagerung der Whiskys von Dalwhinnie bemerkbar (Je kälter umso weniger reaktionsfreudig sind die Elemente). Der Aromenaustausch findet bedächtiger statt, als in wärmeren Klimazonen. Das beeinflusst das Aroma der Dalwhinnies außerordentlich.
Dalwhinnie : Aus der einst höchstgelegenen Destillerie Schottlands
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Auf 350m Höhe in den Grampian Mountains gelegen, hielt Dalwhinnie den Höhenrekord unter den schottischen Destillerien. Die Brennerei steht an einem uralten Treffpunkt, wo die Viehtreiber, die mit ihren Herden aus Norden oder Westen kamen, Rast machten und sich vermutlich schon früh gern mit Whisky wärmten.
Reichlich mit gutem Wasser versorgt und an der Verkehrsachse nach Süden gelegen, wurde hier 1898 eine erste Destillerie errichtet. 1926 kam sie in den Besitz der Distillers Company Ltd., und ihr Malt wurde vorwiegend für den Black & White genutzt. Reizvolles Torfaroma und Heidehonig steigt in die Nase; sehr sanft am Gaumen mit Noten von Orangen, dezenter Würze, Wachs und Honig.
Prinz Alte Williams-Christ-Birne 41% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Die sanfte und fruchtige Verführung!
Der weiche, milde Geschmack und die charakteristischen Fruchtnoten sind ganz besondere Merkmale der „alten Sorten“ von der Feinbrennerei Prinz. Die Alte Williams- Christ- Birne wird dieser Tradition vollauf gerecht und begeistert mit dem vollen Aroma von süßen, reifen Williams Christ Birnen.
Zur bestmöglichen Entfaltung der Birnenaromen lagert die Alte Williams- Christ- Birne von Prinz noch vor der Flaschenabfüllung einige Monate lang in alten Holzfässern. Dabei erhält sie auch ihren hellgoldenen Farbton. Dieser außergewöhnliche Aufwand, den die Feinbrennerei Prinz dieser Spirituose widmet, verleiht der Alten Williams- Christ- Birne eine Harmonie die diesen Schnaps zu einem Hochgenuss macht.
Genießen Sie die Alte Williams- Christ- Birne in der Skihütte, als abendlichen Absacker oder als Digestiv nach einem hervorragenden Essen. Oder Sie verwöhnen Ihre Freunde damit.
Die Alte Williams Christ Birne führen wir auch in der Halbliterflasche, in der 0,04l Probiergröße und – für größere Feiern oder für die Gastronomie – im 5l Kanister.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Mandel oder Walnuss enthalten
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Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]
Spirituosen-Vielfalt von Prinz
Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.
Feinbrennerei Prinz
Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.
Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment
Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.
Prinz Haselnuss Schnaps 40% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Der herrlich aromatische Haselnuss Schnaps von der Feinbrennerei Prinz zählt zu unseren meistverkauften Schnäpsen.
Weich am Gaumen, außerordentlich nussig und mild, garantiert der Prinz Haselnuss Schnaps Genuss ohne jegliches Kratzen im Hals.
Garantiert wird das außergewöhnliche Nussaroma durch das vorherige leichte Anrösten der fein gehackten Haselnüsse, da durch das Rösten die Nussaromen noch einmal deutlich intensiviert werden.
Danach werden die Nüsse längere Zeit mazerisiert (das heißt, für längere Zeit in neutralem Alkohol eingelegt), bis der Alkohol die feinen Nuss- Aromen aufgenommen hat, bevor der Alkohol zweifach destilliert wird.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Haselnüsse oder Walnüsse enthalten
Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]
Spirituosen-Vielfalt von Prinz
Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.
Feinbrennerei Prinz
Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
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Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment
Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
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Licor 43 31% vol. 1,0l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
Nach 2.000 Jahren immer noch in Mode? Der Licor 43 – in Spanien bekannt als Cuaranta y tres ( =43) – wird auf Basis eines über 2 Millennien alten Rezepts (so will es die Legende) im spanischen Cartagena seit Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts hergestellt. Die Zutaten werden von den Herstellern – der Brennerei Diego Zamora – gehütet wie ein Staatsgeheimnis. Gegenwärtig gehört der Cuaranta y tres zu den meist verkauften Likören von der iberischen Halbinsel.
Nase: filigranes Zitrus-Bukett, dichte Vanilledüfte und ein Hauch warmer Gewürze.
Gaumen: dichte süße (nicht zu süße!) Textur, mit Karamellcreme, Butterscotch, Honig, saftig-süßen Zitrusfrüchten und deutlichen Vanillegebäck-Noten.
Finish: langer, cremig-süßer Vanille- und Karamellgetragener Abgang.
Unsere Empfehlung: Ein Szene-Longdrink ist die „Muttermilch“. Ganz einfach herzustellen aus 1/3 Licor 43 und 2/3 Milch. Gekühlt oder bei Zimmertemperatur ein Hochgenuss (Natürlich auch mit Orangen- oder Maracujasaft im gleichen Verhältnis mischbar).
Interessantes
Die Legende
Inspiriert wurden die Hersteller von einem Likör dem bereits die alten Römer sehr zugetan waren – dem Liqvor Mirabilis der anscheinend bereits im Jahr 209 vor Christus erwähnt wurde. Das goldglänzende Lebenswasser wurde seinerzeit auf Basis eines destillierten Alkohols aus einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Früchten aus dem Mittelmeerraum hergestellt und erfreute sich in der römischen Gesellschaft – vor allem bei den Patriziern – großer Beliebtheit.
Die wahrscheinlichere Geschichte
Und hier haben wir schon einen kleinen Haken an der Geschichte. Die Gewinnung von Trinkalkohol (Ethanol) mittels Destillation hielt – verlässlichen Quellen zu Folge - in unseren Breiten erst um das Jahr 1.000 nach Christus Einzug. Das über 2.000 Jahre alte Rezept aus Römerzeiten könnte also eher ein gewürzter Wein gewesen sein.
Die bewiesenen Fakten
Nach so viel Spekulationen, hier ein paar unumstößliche Fakten zum Cuaranta y tres:
Platin bei der Spirits International Prestige Awards
Gold bei der San Francisco World Spirits Competition
Gold bei der Drinks International Cocktail Challenge
Silber bei der International Wine & Spirits Competition
Bronze bei der International Spirits Challenge
Und Gold bei den Spirits Business Liqueur Masters
Fazit
Sei´s drum. Ob jetzt die umtriebigen, eroberungslustigen Römer hinter dem Licor 43 stehen oder das Ganze nichts als eine schöne Legende ist, die Preise und vor allem die Qualität – die auch uns überzeugt hat – sprechen die deutlichste Sprache.
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Plantation XAYMACA Special Dry Rum 43% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Der Xaymaca von Plantation steht in der Tat zu seinem Namen: Special Dry. Der 4-jährige Melasse-Rum vom Abfüller Ferrand aus Frankreich gereicht einem Jamaikanischen Rum vollauf zur Ehre. Gerade sein trockener Teint betont seine vollen Esther-Noten bringen seine Frucht und seine Gewürze voll zur Geltung.
Nase: tropische Fruchtnoten von Bananen und Ananas, gespickt mit Esthernoten, Zwetschken, dezenter rauchiger Würze und Eichennoten.
Gaumen: trockene, schwere und kraftvolle Textur, mit Karamellcreme, Rosenblüten, Trauben, Marillen, Zimt, Pflaumen, Rosinen und betonten Alkoholakzenten.
Finish: mittellanger würziger Abgang.
Interessantes:
Die Pot-Still Melasse-Rums für diese Plantation Abfüllung stammen aus Jamaika und wurden von der Clarendon und der Long Pond Distillery gebrannt (Ferrand gehören seit 2017 übrigens Anteile an diesen Brennereien). Nach ihrer 3-jährigen Reifezeit auf Jamaica werden die Rums nach Frankreich verschifft, dort miteinander vermählt und noch 1 Jahr in kleinen Cognac-Fässer eingelegt. Xaymaca heißt übrigens – aus dem Arawakischen übersetzt – nichts anderes als Jamaica.
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Plantation Rum sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten, welche in der Karibik gesammelt werden, bevor Sie in Frankreich den letzten Schliff erhalten, schmecken äußerst delikat und haben bereits sehr viele Liebhaber! Vor allem das Flaggschiff, der Plantation Barbados XO, findet starken Anklang bei den Rum Connaisseuren. Aber auch die Abfüllungen der anderen Karibikinseln sollten durchaus beachtet werden. Die Rum Serie reicht von fruchtigen Jamaica Rum‘s bis hin zu den kräftig, würzigen Abfüllungen aus Kuba und Brasilien. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
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Das Traditionshaus Ferrand ist vor allem für seinen erlesenen Cognac bekannt. Jedoch sind diesem Haus auch Marken wie Plantation Rum unterstellt. Hierbei handelt es sich um beste Rumsorten, welche direkt bei den Brennereien (vor allem in der Karibik) erworben werden um Sie dann nach Cognac in Frankreich zu bringen. Dort werden die verschiedenen Rumsorten noch final gelagert um ihnen die nötige Finesse zu geben. Hierbei entstanden schon Legenden wie der Plantation Barbados XO – welcher in keiner gut sortierten Hausbar mehr fehlen darf.
Cognac Ferrand pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die die benutzen Cognac-Fässer für die Rumlagerung kaufen. Bei den Besuchen der Destillerien fand Alexandre Gabriel (Ferrand) außergewöhnliche Rums und er entschied sich, diese unter der Marke Plantation auf den Markt zu bringen. Viele dieser seltenen Rums sind jahrgangsdatiert und deshalb nur in limitierten Mengen erhältlich. Die Rums der Serie Plantation reifen zunächst viele Jahre in der Karibik, meistens in jungen Bourbon Fässern. Wenn sie trinkreif sind, werden sie mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt nach Ars in Frankreich importiert, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Kellermeister legt die Brände dann noch mehrere Monate in kleine ausrangierte Cognac-Fässer aus Eichenholz, um ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter zu verleihen. Diese Reife-Technik, das sogenannte "Double-Ageing" wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet. Single-Cask-Rums werden oft zusätzlich noch in andere Fässer (Port, Sherry, Sauternes etc.) gelegt und erhalten dort das sog. "Double Finishing". Die Plantation Rums können auch Blends von unterschiedlichen Destillerien sein.
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Suntory Toki Japanese Whisky 43% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Operngasse 17-21
1040 Wien
Österreich
Toki (die Zeit) ist ein harmonisch-leichter, samtweicher Blend aus Whiskys von Suntorys 3 japanischen Destillerien: Chita , Hakushu und Yamazaki. Die Hauptanteile im Toki-Blend liefern die Hakashu Single Malts und die kräftigen Grain Whiskys von Chita.
Nase: sehr fruchtige Düfte, begleitet von Getreidenoten, leichten Gewürznuancen und Vanille.
Gaumen: sanft an der Zunge, mit fruchtiger Süße, Honig, Nüssen, Trauben, Vanille und malzigen Noten.
Finish: mittellanger Abgang, mit Eichennoten, Ingwer, Nüssen und Zitrusschalen.
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Patron Anejo Tequila 40% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
Am besten mit Salz und Zitrone oder Zimt und Orangenscheibe? Nein, diese Zutaten haben hier nichts verloren. Die lassen wir getrost dort wo sie hingehören, im Obstkorb beziehungsweise im Gewürzregal. Patron Anejo – ein Tequila aus 100% Agavendestillat – hat solch ein Prozedere nicht verdient! Ein blankes Glas als „Werkzeug“ genügt vollauf. Am besten bei Zimmertemperatur genießen.
Nase: leicht rauchige Noten, Agave, Vanille, Karamell, Eichenholz und einer Nuance Südfrüchte im Hintergrund.
Gaumen: kraftvoller, dichter Körper mit tiefer Agavenwürze, pikanten Noten, saftigen Zitrusfrüchten Karamellcreme und wieder die hauchfeine Rauchschicht.
Finish: langer, sehr würziger Nachhall mit pikanten Chilinoten.
Interessantes
100% Agavendestillat? Ja, das ist die einzige Zutat im Anejo. Dabei werden die etwa 8 Jahre alten Blauen Weber Agaven von den Erntearbeitern – den Jimadores – im mexikanischen Jalisco in mühevoller Handarbeit geerntet. Das Herz der Agave, die ananasförmige Pina wird über einige Stunden über Dampf gegart und nach dem Abkühlen zerkleinert und mit Wasserbestrahlung der Saft und der Zucker herausgelöst. Anschließend wird das Gemisch gepresst. Der daraus entstehende Most wird nun – ohne weitere Zusätze – in Stahltanks eingelegt und zusammen mit Hefe der Fermentation überlassen. Nach Abschluss dieses Gärungs-Prozesses erfolgt nun eine zweifache Destillation. Fertig ist der Tequila blanco oder silver. Ein Anejo, wie dieser Senor hier verbringt danach noch ein Jahr in Eichenfässern.
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Fernet Branca Halbbitter 39% vol. 0,70l
Sofort lieferbar 1-3 Werktage
Gobergasse 11/1a
1130 Wien
Österreich
Kreiert aus über 40 geheimen Kräutern, Gewürzen und Pflanzen markiert die „I Nuovi Valori“ quasi ein neues Design für den weltberühmten Amaro.
Der Inhalt ist der gleiche, qualitative hochwertige Magenbitter, den man seit jeher pur, oder on the Rocks genießt.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Feinherb, aromatisch und wunderbar würzig: Fernet-Branca gehört zu den populärsten Kräuterlikören der Welt. Darüber hinaus ist er unangefochtener Marktführer in diesem Segment. Er wird vorzugsweise als Digestif serviert, kann jedoch auch pur, als Mischgetränk oder eisgekühlter Shot genossen werden. Fernet-Branca ist ein Kräuterlikör für alle Fälle! [next]
Traditionsmarke auf neuen Pfaden
Die italienische Qualitätsmarke Branca schlägt scheinbar mühelos eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft. Erfunden wurde der kräftige Fernet-Branca Magenbitter im Jahr 1845 von Bernardino Branca. Ursprünglich wollte der Mailänder Apotheker seinen Kräutertrunk als verdauungsregulierendes Medizinprodukt anbieten, doch schon bald änderte er seine Pläne. Bernardino Branca eröffnete eine kleine Destillerie, um seinen Magenbitter als Kräuterspirituose zu vermarkten. Dieser mutige Schritt wurde belohnt. Fernet-Branca fand großen Anklang und eroberte die Herzen der Italiener. Im Laufe der Jahre erlangte der urige Kräuterbitter internationale Bekanntheit. Mittlerweile genießt er einen absoluten Kultstatus und wird von Spirituosenliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Ein streng geheimes Familienrezept
Fernet-Branca ist ein unverwechselbares Unikat, das mit Persönlichkeit und Originalität glänzt. Das Rezept des Likörs wird unter Verschluss gehalten und bleibt ein gut gehütetes Geheimnis. Die Fratelli Branca Distillerie ist bis zum heutigen Tag im Besitz der Gründerfamilie. Das Unternehmen floriert und läuft so erfolgreich, dass weitere Marken wie Carpano oder Punt e Mes in das Sortiment aufgenommen wurden.
Botanicals – die naturreine Seele des Likörs
Fernet-Branca wird seit mehr als 170 Jahren nach einer überlieferten Originalrezeptur hergestellt. Die genaue Zusammensetzung der Zutaten kann nur erahnt werden. Es ist jedoch bekannt, dass 27 Botanicals ihren Weg in die Flasche finden und die Grundlage für diesen Digestif bilden. Aloe aus Südafrika, Galgant aus Indien und Kamille aus Argentinien tragen maßgeblich zu einem harmonisch abgerundeten Geschmack bei. Hinzu kommen Blüten, Kräuter, Wurzeln sowie Pflanzenextrakte aus allen Teilen der Erde. Die sorgsam ausgewählten Botanicals werden zunächst in Neutralalkohol mazeriert. Im Anschluss daran wird das Ergebnis destilliert und gefiltert. Fernet-Branca muss mindestens ein Jahr lang in alten Eichenfässern reifen, um seinen authentischen Charakter zu entfalten.
Der bittersüße Gaumenschmeichler aus Mailand
Fernet-Branca ist ein vollmundiger Magenbitter, der sich durch sein kraftvolles Temperament auszeichnet. Bereits das elegant anmutende Etikett der Flasche lässt erkennen, dass dieser traditionsreiche Bitter mit Liebe und Hingabe hergestellt wird. Ein Adler, der die ganze Welt in seinen Fängen hält, unterstreicht den internationalen Erfolg der Marke. Fernet Kräuterlikör vermittelt eine wohlige Wärme, die alle Sinne berührt. Sein Aroma wird von würzigen Kräuternoten dominiert. Enzian, Myrrhe und Holunderblüten kitzeln den Gaumen und verbinden sich zu einem bittersüßen Finish.
Brancamenta – ein sanftmütiger Halbbitter mit Minze
Kennen Sie schon den kleinen Bruder des weltberühmten Magenbitters? Brancamenta ist ein Amaro mit satten Pfefferminznoten. Er wird auf Basis des Originalrezeptes hergestellt, wirkt jedoch sanfter und weniger schwer. Sein feinherbes Kräuteraroma wird von einer dezenten Süße begleitet. Minze aus dem italienischen Piemont sorgt für einen belebenden Frischekick. Brancamenta wird vorzugsweise pur, mit Eis oder als Shot getrunken. Darüber hinaus ist er ein beliebtes Partygetränk, das gerne mit Cola oder Sprite gemixt wird. Der Halbbitter bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten und eignet sich insbesondere für Cocktails mit ausgeprägtem Minzgeschmack.
Kräutergenuss auf höchstem Niveau
Fernet-Branca ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Barkultur. Er wird als Begleiter zum Espresso oder als Digestif nach einem fulminanten Mahl getrunken. Der Kräuterbitter kann jedoch ebenfalls als Mixspirituose für Cocktails und Longdrinks verwendet werden. Fernet mit Cola, ein argentinisches Kultgetränk, schmeckt herrlich spritzig und wird seit einiger Zeit in deutschen Clubs serviert. Die international agierende Fratelli Branca Distillerie achtet traditionelle Werte, bewegt sich aber dennoch am Puls der Zeit. Der Fernet-Branca Kräuterbitter ist das Flaggschiff sowie der ganze Stolz des Unternehmens. Durch die clevere Vermarktung von Brancamenta konnte eine jüngere Zielgruppe angesprochen werden. Fernet-Branca ist nicht nur ein wohltuender Magenbitter, sondern ein partytaugliches Mixgetränk, das in keiner Hausbar fehlen sollte!
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