Domaine du Coquerel Calvados XO 40% vol. 0,70l
39,90 €
Versandgewicht: 1.22 kg
Sofort verfügbar, 24-48h Lieferzeit
| Grundpreis: | 1 Liter = 57,00 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5004991 |
| Hersteller: | Maison Coquerel |
| Herkunft: | Frankreich |
Der Calvados Domaine du Coquerel XO legt in Sachen Fassreife gegenüber dem 4 Jahre gereiften VSOP noch eine deutliche Schippe drauf. Der inspirierende Normanne reift zwischen 6 und 10 Jahren in gebrauchten Eichenfässern (französische Limousin-Eiche) und bekommt dabei eine Menge an Aroma eingehaucht und wird gleichzeitig richtig schön glatt geschliffen.
Tasting Notes
- Nase: präsenter, süßer Duft nach frischen Äpfeln, Honig, Haselnüssen, Südfrüchten und Zartbitterschokolade
- Gaumen: reichhaltiger, tiefer Körper mit cremigen Schokoladennoten, voluminösen, süßen Äpfeln, Karamell und einer Hand voll Nüssen
- Finish: Langer, fruchtgetragener Abgang, bei dem vor allem die Südfrüchte noch einmal richtig zur Geltung kommen.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Unsere Empfehlung: Serviere den Calvados am besten pur oder auf Eis.
Domaine du Coquerel Calvados XO - Hintergrundwissen
Calvados und die Normandie, das gehört zusammen wie.... egal, sind auf jeden Fall engstens miteinander verbunden. Das normannische Nationalgetränk wird aus frisch geernteten Äpfeln gewonnen, die man nach einem ausführlichen Reinigungsprozess, zerstampft und damit zu Apfelmus zerkleinert. Anschließend wandert das Mus durch eine Presse um mit mächtigem Druck den Most zu extrahieren. Dieser Most gärt nun monatelang in großen Stahltanks und wandelt dort seinen Zucker langsam zu Alkohol um. Es entsteht der sogenannte Apfelwein. Dieser wird nun durch kupferne Brennblasen destilliert um den Apfelbrand – den Eau-de-Vie de Cidre – zu gewinnen. Und danach, nach dem geschäftigen Treiben, ist für den Calvados erst mal Ruhe angesagt, denn die einzelnen Eau-de-Vie werden in Fässer eingelegt, in die Keller gerollt und jahrelang sich selbst und ihrem Gehölz überlassen. Über die Abfüllung und die Kombination der Fässer entscheidet schlussendlich einzig und allein der Kellermeister.
Ferrand Deutschland GmbH
Obere Mühle 36
58644 Iserlohn
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8 Bewertungen
22. Dezember 2024 11:12
Bewertung via eKomi
Starte gerade erst in die des Calvados, um neben Whisky und Rum noch weitere Fassgelagerte Brände kennenzulernen. Das Produkt riecht lecker, wenngleich für mich stärker nach Birne als Apfel. Der Geschmack ist weich, rund und gesetzt, aber nicht so vielfältig wie erwartet.
25. Juni 2024 20:26
Bewertung via eKomi
Sehr ausgewogener Calvados.
6. August 2023 21:20
Bewertung via eKomi
Wir haben diesen Calvados nachbestellt da er so gut ist
20. Juni 2023 19:06
Bewertung via eKomi
Ich kenne diesen Calvados. Probieren lohnt sich
5. Juni 2022 20:40
Bewertung via eKomi
. . . . P E R F E K T . . . .
13. April 2022 18:07
Bewertung via eKomi
Hab ich verschenkt ?
28. März 2021 08:20
Bewertung via eKomi
Angenehm zu trinken, zur Abrundung eines französisch inspirierten Menüs im großen Glas serviert - perfekt.
20. Dezember 2020 08:24
Bewertung via eKomi
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