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Fassgelagerte Brände

Der Ausbau im Holzfass, wie er beispielweise für Cognac und Calvados seit jeher selbstverständlich ist, galt lange Zeit für Obstbrände als ungeeignet, da man annahm die aromatischen Veränderungen durch den Fass-Ausbau würden den Fruchtcharakter stören. Erst in jüngerer Zeit haben sich einige innovative Obstbrand-Brennereien daran gewagt, mit Fässern und Lagerzeiten zu experimentieren. Daraus ist eine völlig neue Kategorie von Edelbränden entstanden: die Fassgelagerten. Sie sind gekennzeichnet durch etwas mehr Süße, Dichte und auch Komplexität. Besonders Zigarrenraucher schätzen die fassgelagerten Brände sehr, wegen ihrer intensiveren Aromendichte.

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Guglhof Alter Zwetschken Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Zwetschken Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l
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Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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Château du Breuil Fine Calvados 40% vol. 0,70l Château du Breuil Fine Calvados 40% vol. 0,70l
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Château du Breuil Reserve des Seigneurs 20 YO XO Calvados 41% vol. 0,70l Château du Breuil Reserve des Seigneurs 20 YO XO Calvados 41% vol. 0,70l
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Pâpidoux Calvados XO 40% vol. 0,70l Pâpidoux Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Pere Magloire X.O. Mémoire Calvados 40% vol. 0,70l Pere Magloire X.O. Mémoire Calvados 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
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Michel Huard Calvados XO 40% vol. 0,70l Michel Huard Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l
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Scheibel Edles Fass 350 Gold Marille Brand 41% vol. 0,70l Scheibel Edles Fass 350 Gold Marille Brand 41% vol. 0,70l
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Scheibel Edles Fass 350 Nussler 40% vol. 0,70l Scheibel Edles Fass 350 Nussler 40% vol. 0,70l
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Michel Huard Calvados Selection 46% vol. 0,70l Michel Huard Calvados Selection 46% vol. 0,70l
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Etter Vieille Kirsch Brand 42% vol. 0,70l Etter Vieille Kirsch Brand 42% vol. 0,70l
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Haussegen Alte Zwetschke 42% vol. 0,35l Haussegen Alte Zwetschke 42% vol. 0,35l
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Schwarzer Alte Zwetschke vom Fass 40% vol. 0,50l Schwarzer Alte Zwetschke vom Fass 40% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
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Domaine du Coquerel Calvados VSOP 40% vol. 0,70l Domaine du Coquerel Calvados VSOP 40% vol. 0,70l
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Domaine du Coquerel Calvados XO 40% vol. 0,70l Domaine du Coquerel Calvados XO 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Domaine du Coquerel Calvados 20 ans 42% vol. 0,70l Domaine du Coquerel Calvados 20 ans 42% vol. 0,70l
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Avenue du Genereal Leclerc 191
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Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,35l Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,35l
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Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Guglhof Alter Apfel Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Apfel Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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