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Fassgelagerte Brände

Der Ausbau im Holzfass, wie er beispielweise für Cognac und Calvados seit jeher selbstverständlich ist, galt lange Zeit für Obstbrände als ungeeignet, da man annahm die aromatischen Veränderungen durch den Fass-Ausbau würden den Fruchtcharakter stören. Erst in jüngerer Zeit haben sich einige innovative Obstbrand-Brennereien daran gewagt, mit Fässern und Lagerzeiten zu experimentieren. Daraus ist eine völlig neue Kategorie von Edelbränden entstanden: die Fassgelagerten. Sie sind gekennzeichnet durch etwas mehr Süße, Dichte und auch Komplexität. Besonders Zigarrenraucher schätzen die fassgelagerten Brände sehr, wegen ihrer intensiveren Aromendichte.

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Château du Breuil VSOP Calvados 40% vol. 0,70l Château du Breuil VSOP Calvados 40% vol. 0,70l
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Pere Magloire Fine VSOP Calvados 40% vol. 0,70l Pere Magloire Fine VSOP Calvados 40% vol. 0,70l
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Etter Vieille Poire Williams Brand 40% vol. 0,70l Etter Vieille Poire Williams Brand 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungEtter Soehne AG
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Scheibel Edles Fass 350 Nussler 40% vol. 0,70l Scheibel Edles Fass 350 Nussler 40% vol. 0,70l
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Grüner Winkel 32
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Scheibel Edles Fass 350 Haselnuss 40% vol. 0,70l Scheibel Edles Fass 350 Haselnuss 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
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Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
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Château du Breuil Fine Calvados 40% vol. 0,70l Château du Breuil Fine Calvados 40% vol. 0,70l
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Lebensmittelkennzeichnungbe.wine GmbH
Schönbrunnerstraße 222-228/1/7
1120 Wien
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Château du Breuil 15 YO Calvados 41% vol. 0,70l Château du Breuil 15 YO Calvados 41% vol. 0,70l
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Château du Breuil Reserve des Seigneurs 20 YO XO Calvados 41% vol. 0,70l Château du Breuil Reserve des Seigneurs 20 YO XO Calvados 41% vol. 0,70l
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Schönbrunnerstraße 222-228/1/7
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LebensmittelkennzeichnungEtter Soehne AG
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Haussegen Alte Zwetschke 42% vol. 0,35l Haussegen Alte Zwetschke 42% vol. 0,35l
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LebensmittelkennzeichnungHaussegen
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Schwarzer Alte Zwetschke vom Fass 40% vol. 0,50l Schwarzer Alte Zwetschke vom Fass 40% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
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Etter Vieille Prune Löhrpflaumen Brand 41% vol. 0,70l Etter Vieille Prune Löhrpflaumen Brand 41% vol. 0,70l
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Michel Huard Calvados XO 40% vol. 0,70l Michel Huard Calvados XO 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
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Guglhof Alter Zwetschken Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Zwetschken Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
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Pâpidoux Calvados XO 40% vol. 0,70l Pâpidoux Calvados XO 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungBorco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co KG
Gobergasse 11/1a
1130 Wien
Österreich
Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l
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LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Boulard Calvados XO 40% vol. 0,70l Boulard Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Buschstraße 20
53340 Meckenheim
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Boulard Calvados VSOP 40% vol. 0,70l Boulard Calvados VSOP 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
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Scheibel Edles Fass 350 Gold Marille Brand 41% vol. 0,70l Scheibel Edles Fass 350 Gold Marille Brand 41% vol. 0,70l
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Deutschland
Michel Huard Calvados Selection 46% vol. 0,70l Michel Huard Calvados Selection 46% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungCalvados Michel Huard
La Groudiere
61100 Montilly-sur-Noireau
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