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Birnenbrand

Birnenbrände zählen zu den beliebtesten Edelbränden überhaupt. Neben den Birnenbrand Klassikern aus der Williams Christ Birne finden Sie bei uns im Shop auch eine feine Auswahl an Birnenbränden aus anderen Birnensorten. Viel Spaß beim Stöbern & Genießen!

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Walcher Williams Classic 40% vol. 1,0l Walcher Williams Classic 40% vol. 1,0l
ab 21,25 €

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LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
Italien
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Walcher Williams Exclusiv 40% vol. 0,70l Walcher Williams Exclusiv 40% vol. 0,70l
ab 20,50 €
1 l = 29,29 € 2

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Walcher Williams Classic 40% vol. 0,70l Walcher Williams Classic 40% vol. 0,70l
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Scheibel Premium Plus Gold-Willi 40% vol. 0,70l Scheibel Premium Plus Gold-Willi 40% vol. 0,70l
28,90 €
1 l = 41,29 € 2

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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland
Walcher Williams mit Frucht 38% vol. 0,70l Walcher Williams mit Frucht 38% vol. 0,70l
ab 25,45 €
1 l = 36,36 € 2

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LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
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Reisetbauer Rote Williams Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Rote Williams Brand 41,5% vol. 0,35l
44,90 €
1 l = 128,29 € 2

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LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,70l Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,70l
237,90 €
1 l = 339,86 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
Österreich
Psenner Old Williams Selection 42% vol. 0,70l Psenner Old Williams Selection 42% vol. 0,70l
25,90 €
1 l = 37,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
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Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l
31,90 €
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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
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Psenner Williams Classic 40% vol. 0,70l Psenner Williams Classic 40% vol. 0,70l
21,90 €
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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
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Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l
27,90 €
1 l = 55,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
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Schwarzer Tiroler Pregler 48% vol. 0,50l Schwarzer Tiroler Pregler 48% vol. 0,50l
24,90 €
1 l = 49,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
Guglhof Rote Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Rote Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
61,90 €
1 l = 88,43 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Etter Williams Birnen Brand 42% vol. 0,70l Etter Williams Birnen Brand 42% vol. 0,70l
46,90 €
1 l = 67,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungEtter Soehne AG
Chollerstraße 4
6300 Zug
Schweiz
Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% vol. 0,70l Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% vol. 0,70l
26,90 €
1 l = 38,43 € 2

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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland
Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
62,90 €
1 l = 89,86 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Haussegen Williams Christ Birne 42% vol. 0,35l Haussegen Williams Christ Birne 42% vol. 0,35l
23,90 €
1 l = 68,29 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHaussegen
Dorf 52
6652 Elbigenalp
Österreich
Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,35l Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,35l
137,90 €
1 l = 394,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
Österreich
Guglhof Alter Obstbrand (Apfel & Birne) 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Obstbrand (Apfel & Birne) 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
42,90 €
1 l = 61,29 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Prinz Hafele Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l Prinz Hafele Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l
18,90 €
1 l = 54,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Scheibel Edles Fass 350 Williams Brand 40% vol. 0,70l Scheibel Edles Fass 350 Williams Brand 40% vol. 0,70l
41,90 €
1 l = 59,86 € 2

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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland
Ziegler Williamsbirnenbrand 43% vol. 0,70l Ziegler Williamsbirnenbrand 43% vol. 0,70l
64,90 €
1 l = 92,71 € 2

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LebensmittelkennzeichnungWein Wolf GmbH
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
58,90 €
1 l = 84,14 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Hämmerle Williams Edelbrand 40% vol. 0,50l Hämmerle Williams Edelbrand 40% vol. 0,50l
44,90 €
1 l = 89,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungDestillerie Freihof GmbH
Vorachstrasse 75
6890 Lustenau
Österreich
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Die besten Birnen-Sorten für Birnenbrand

Bei  Birnenbränden reichen die Geschmacksrichtungen von intensiv dörrbirnenartig bei alten Mostsorten, bis zu hellfruchtig mit parfümierter Note. Jede Sorte ergibt typische und charaktervolle Brände. Von den Mostsorten sind insbesondere die Hirschbirne, die Saubirne und die Weinbirne besonders für Edelbrände geeignet. Bei den modernen Sorten wird besonders die Williams Christ Birne als Brennfrucht verwendet, aber auch die Sorten Dr. Guyot und die Gute Luise.

Die wichtigste „Ingredienz“ eines Birnenbrandes: der Brennmeister

Wer aber nun glaubt, alle Edelbrände einer bestimmten Birnen-Sorte schmecken immer gleich, der ist auf dem Holzweg. Probieren Sie es gerne selbst mal aus und verkosten Sie drei verschiedene Birnenbrände aus der Williams Christ Birne. Sie werden verblüfft sein, wie unterschiedlich die Edelbrände schmecken. Tatsächlich liegt es an der Kunstfertigkeit des Brennmeisters, die charakteristische Aromatik der jeweiligen Birnensorte beim Destillieren einzufangen und in die Flasche zu bannen. Edelbrände aus der Williams Christ Birne beispielsweise sollen idealerweise sehr feingliedrige, weiche, zart-süße Fruchtaromen aufweisen mit einer charakteristischen Fülle am Gaumen. Diese feinen Fruchtaromen jedoch im Brand zum Tragen zu bringen ist eine Wissenschaft für sich und benötigt neben Know How, Bauch- und Fingerspitzengefühl auch jede Menge Erfahrung.

Birnenbrand