Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l
Die Rote Williams Birne ist ein besonderer Vertreter der Pyrus Communis, mit aromatischer Dichte und viel Saft. Für den Edelbrand verwendet die Brennerei Schwarzer regional geerntete, rote Williamsbirnen. Nach der Reinigung werden die Birnen zerkleinert und eingemaischt. Dann findet der Brennvorgang statt, bei dem lediglich der Mittellauf – das Herz – weiterverwendet wird. Nach einer längeren Ruhephase in Glasballons folgt letztendlich die Abfüllung.
Tasting Notes
- Nase: Sehr fruchtiges und sortenreines Bukett, mit dezenter Würze unterlegt.
- Gaumen: intensive Fruchtstruktur, sehr saftig und weich
- Finish: eleganter, langer Nachklang
Schwarzer Brennerei
Messinggasse 20a
9900 Lienz
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1 - 10 von 33 Bewertungen
17. September 2025 20:17
Bewertung via eKomi
spitzen protukt
19. Juni 2025 07:10
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Die Qualität ist so wie ich sie kennen gelernt habe.
6. März 2025 17:33
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Einer der Besten Roten Williams Bränden
20. Februar 2025 20:22
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Schmeckt und riecht sehr gut!
20. Februar 2025 16:54
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Schmeckt sehr gut
12. September 2024 06:47
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alles bestens!
31. Juli 2024 09:00
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Sehr gute Qualität.
29. Juli 2024 16:36
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Sehr guter Geschmack, das Etikett gefällt mir nicht
18. Juni 2024 08:08
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Sehr guter Williams!
27. April 2024 14:43
Bewertung via eKomi
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