Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% vol. 0,70l
Die Schwarzwälder Traditionsbrennerei Scheibel verwendet für den Premium Williams Brand vollreif vom Baum geerntete Williams Birnen aus dem Rhonetal, genauer gesagt aus Ortenau. Bei Scheibel in Kappelrodeck werden die Birnen gereinigt, vollständig entkernt und nach dem Zerkleinern eingemaischt. Der Brennvorgang findet in der „Alten Zeit“ statt, einer hochmodernen Destillationsanlage, bei der die Brände über 22 Karat Goldplättchen geleitet werden (diese entnehmen dem Alkohol unerwünschte Säure und Fette). Nach dem zweifachen Brennvorgang ruht das Destillat noch eine Zeit lang, um seinen Charakter vollends zu entwickeln.
Tasting Notes
- Nase: voluminöser, sortenreicher Williamsbirnenduft, mit filigranen Anklängen von Würze
- Gaumen: Hochkonzentrierte, kompakte und saftige Textur, mit süßer Frucht und grünen Noten.
- Finish: Langer, fruchtgeladener Ausklang mit einem diskreten Hauch von pikant-süßen, roten Pfefferkörnern.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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1 - 10 von 16 Bewertungen
24. November 2025 19:17
Bewertung via eKomi
Sehr fein und zart
10. September 2025 08:55
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Gutes Birnenaroma und nicht zu süß.
13. Januar 2025 16:44
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man schmeckt die Birne gut raus
9. September 2024 17:48
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Alles bestens.
9. Juli 2023 17:11
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Geschmacklich sehr gut
21. März 2023 18:37
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Premium Qualität
11. Oktober 2022 18:43
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Mild, und doch voller Geschmack
28. September 2021 17:16
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Ebenfalls ein tolles Produkt von Scheibe, etwas schärfer als die Marille. Aber sehr geschmacksintensiv!
21. September 2021 16:00
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Genau meinen Geschmack getroffen, werde bei Bedarf wieder bestellen.
3. Juli 2021 22:57
Bewertung via eKomi
Spitzen Produkt, Edeler Brand fein in Geschmack...
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