Scheibel Birnen Karaffe Aura Pure 40% vol. 0,70l
Sowohl die Birnen für das bei Scheibel gebrannte Destillat werden im Herbst geerntet, als auch die Flaschen mit den (hoffentlich) hineingewachsenen Williamsbirnen. Die zu brennenden Birnen werden nun in der Destillerie „Neue Zeit“ zweifach über Gold gebrannt und nach einer adäquaten Ruhephase in die vorbereiteten Birnenkaraffen eingefüllt.
Tasting Notes
- Nase: kraftvolles Birnenbukett, mit Nuancen von Quitten und floralen Akzenten
- Gaumen: weiche, dennoch dichte Textur, mit Zitrusfrische, Birnen und einer delikaten, filigranen Würznote
- Finish: langer, fruchtüberbordender Abgang
Scheibel Birnen Karaffe Aura Pure - die Birne in der Flasche
Die Birne wächst bei Scheibel in der Tat in die Flasche hinein. Dazu werden die Karaffen bereits im Frühling über die äußerst empfindlichen Birnenknospen gestülpt und an den Zweigen befestigt. Mit etwas Glück, reifen dann genau diese zarten Knospen über den Sommer zu beeindruckenden, saftigen Williams Birnen heran und begleiten den Genuss des edlen Destillats. Und, was tust du, wenn die Flasche leer ist? Wie bekommst du die Birne raus? Am besten gar nicht. Am einfachsten, immer wieder mit Williams-Christ-Brand nachfüllen.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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4 Bewertungen
6. Dezember 2024 11:50
Bewertung via eKomi
Optische und geschmacklich eine Wucht
20. November 2022 19:39
Bewertung via eKomi
Optisch sehr schön
17. Mai 2022 06:38
Bewertung via eKomi
Die Qualität ist wie gewohnt sehr gut.
26. Oktober 2020 18:34
Bewertung via eKomi
Das erste Mal bestellt und sehr zufrieden wie alle anderen Brände von Scheibel bis jetzt.
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