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Psenner Gravensteiner Riserva 43% vol. 0,70l

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  • A5002218
  • Psenner
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  • Südtirol
LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
Italien
Der Gravensteiner Riserva von Psenner ist das Ergebnis handwerklicher Kunst und der Liebe zum... mehr

Psenner Gravensteiner Riserva 43% vol. 0,70l

Der Gravensteiner Riserva von Psenner ist das Ergebnis handwerklicher Kunst und der Liebe zum Rohstoff. Durch das besonders schonende Maisch- und Destillationsverfahren wird ein Maximum an Aroma aus den Gravensteiner Äpfeln herausgekitzelt. Das Destillat lagert anschließend 5 Jahre in Fässern aus französischer Limousin-Eiche und Barriques aus Kastanienholz.

Nase: intensiv-fruchtiger Duft mit einer Spur Eichenholz.

Gaumen: auch am Gaumen ein voluminöses und samtweiches Apfelerlebnis, wieder gepaart mir einer Nuance von Eiche.

Finish: lang anhaltender und fruchtiger Abgang.

Interessantes

Der Gravensteiner ist eine mittlerweile eher selten kultivierte Apfelsorte, die sich durch einen vielschichtigen und vor allem intensiven Geschmack auszeichnet. Geerntet wird der Sommerapfel zwischen Ende August und etwa Mitte/Ende September. Die groß gewachsene Frucht- und Vitaminbombe gilt mittlerweile als Liebhabersorte.
Erste geschichtliche Belege lassen sich bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts in der Region Dänemark und Norddeutschland zurückdatieren.
 

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noch nicht verkostet aber vermutlich sehr gut

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Die Faßlagerung lenkt vom reinen klaren Gravensteiner Obstbrand ab. Sonst ausgewogen und leicht alkoholig. Aber auf jeden Fall GUT.

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Dieses Produkt ist als Geschenk gedacht. Ich war mit der Qualität ähnlicher Produkte sehr zufrieden!

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