Etter Vieille Poire Williams Brand 40% vol. 0,70l
Vieille Poire – Alte Birne – hat nichts mit dem Alter der Birnen bei ihrer Ernte zu tun. Im Gegenteil, die saftigen Früchte werden am rechten Rhône Ufer im schweizerischen Kanton Wallis geerntet und erntefrisch direkt von Etter verarbeitet. Das Alter bezieht sich auf die satte 3-5 jährige Holzfassreifung, in der ein Teil des Destillats und sein Holz eine Fülle an Aromen austauschen.
Tasting Notes
- Nase: sehr filigrane Düfte, mit Frucht und einer würzigen Eichennote
- Gaumen: seidenweich, harmonisch, Vanillenuancen, Holzakzente und eine zarte, feine Fruchtnote mit Honigsüße und floralem Teint
- Finish: langer fruchtig-süßer Nachklang
Etter Vieille Poire Williams Brand - Hintergrundwissen
Um 0,7 Liter Vieille Poire zu gewinnen, werden 11 Kg Williamsbirnen aus dem Kanton Wallis benötigt. Auch hier legt Etter Wert auf Tradition und bezieht die Birnen seit langer Zeit von ein und demselben Landwirt. Ein Teil des Destillats liegt nach dem Brennen in 50 Liter Glas-Korbflaschen, der andere Teil reift in Eichenbarriques. Dabei wird jedes Fass immer wieder einzeln verkostet, um sich davon zu überzeugen, ob der Brand für die Vermählung schon „reif“ ist. Erst wenn der Brennmeister grünes Licht gibt, wird der Williamsbirnen Brand aus dem Fass mit seinem Bruder aus dem Glasballon vereint und abgefüllt.
ETTER SOEHNE AG
Chollerstraße 4
6300 Zug
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8 Bewertungen
19. Mai 2026 18:59
Bewertung via eKomi
Immer wieder tolle Qualität
20. Mai 2024 19:22
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Hervorragende Qualität und bekannt aus der Schweiz
3. Mai 2022 05:38
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Einfach echt Birne!
7. Januar 2022 05:58
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Sehr guter Brand
24. Juni 2021 14:44
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Anegenhmer Geschmack,, gehaltvoll und doch mild.
25. Januar 2021 06:52
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Tolles Produkt. Wie alles was von Etter kommt.
2. Januar 2021 18:08
Bewertung via eKomi
Wunderbares Stöffchen!
22. Dezember 2020 23:44
Bewertung via eKomi
Sehr lecker; richtiges Verhältnis von Frucht und Alkoholbrand.
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