Corralejo Tequila Blanco 38% vol. 0,70l

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Der Corralejo Reposado ist ein 100% Agaven Tequila, ohne jegliche Zustäze.
6 Monate in franz. Limousin-Eichenfässern gelagert

Farbe: hell strohfarben

Nase: feine Noten von Vanille, Honig, Nelkenpfeffer und Meeresduft.

Gaumen: fruchtig nach Zitrone, süß nach Limette und Honig, etwas Pfeffer, lieblicher Körper.

Finish: mild im Abgang.

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Die exquisiten Tequilas von Corralejo sind schon längst kein Geheimtipp mehr – die Qualität und die Güte haben den Weltmarkt bereits für sich erobert.  Im Weisshaus Shop haben Sie die Auswahl zwischen dem Corralejo Tequila Blanco, dem exzellenten Corralejo Tequila Reposado und dem berühmten Corralejo Tequila Anejo. Darüber hinaus können wir auch immer wieder mal seltene Sonderabfüllungen anbieten, wie etwa den Gran Corralejo Anejo.
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Die altehrwürdige Hacienda Corralejo befindet sich mitten im Herzen Mexikos. Das Stammhaus des beliebten Tequilas wurde bereits im Jahr 1775 von Don Pedro Sánchez de Tagle erbaut. Seither hat sich viel verändert - doch die Leidenschaft, mit der Tequila schon immer produziert wurde, ist gleich geblieben.

Tradition und Fachkenntnis seit 250 Jahren

Der Tequila ist ein mexikanisches Kultgetränk. Er spiegelt den Stolz und die Lebensfreude einer ganzen Nation wider. Die Herstellung dieser traditionsreichen Spirituose unterliegt strengen Kriterien und darf nur in speziell ausgewählten Regionen erfolgen. Hierdurch kann eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet werden. Die Hacienda Corralejo gehört zu den ältesten Brennereien Mexikos und liegt im Zentrum der zauberhaften Stadt Guanajuato, welche im Jahr 1988 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurde. Umgeben von malerischen Tälern sowie imposanten Gebirgszügen entsteht ein Tequila der Extraklasse. Corralejo Tequila galt lange als Geheimtipp und wurde ausschließlich für den mexikanischen Markt produziert. Mittlerweile ist die Spirituose weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und hat sich zu einem wahren Exportschlager entwickelt.

Hochwertige Rohstoffe für einen authentischen Genuss

Tequila ist ein Brand, der ausnahmslos aus einer bestimmten Pflanzenart gewonnen wird - der Agave tequilana Weber. Sie zählt zu den Liliengewächsen und kann erst nach sechs bis zehn Jahren geerntet werden. Dieser Umstand erfordert eine detaillierte, langfristige Produktionsplanung. Für die Herstellung von Tequila wird lediglich der innere Teil der Pflanze verwendet. Das Herzstück der Agave muss zunächst sorgsam in einem Ofen gegart werden, um den wertvollen Pflanzensaft extrahieren zu können. Im nächsten Schritt erfolgt die Fermentation. Die Qualitätskriterien, die ein Tequila zu erfüllen hat, sind äußerst anspruchsvoll. Der mexikanische Agavenbrand muss zweifach destilliert werden, ehe er die geschützte Ursprungsbezeichnung tragen darf.

 

100 % Agave, Blanco, Reposado und Añejo

Noch vor Beginn der Fermentation muss eine elementare Frage geklärt werden. Wird ein reiner Tequila oder ein Tequila Mixto produziert? Der 100 % Agave Tequila besteht ausschließlich aus Agavensaft und natürlichen Gärhefen. Ein Mixto darf hingegen 49 % Fremdzucker enthalten. Corralejo Tequila wird auch heute noch nach alter Rezeptur und bewusst ohne chemische Zusätze wie Farb- und Aromastoffe hergestellt. Der Geschmack eines Tequilas lässt sich jedoch wesentlich durch die Dauer der Reifung beeinflussen. Ein Tequila, der nach der Destillation unverzüglich abgefüllt wird, erhält die Kennzeichnung Tequila Blanco. Er besticht durch sein frisches und dominantes Agavenaroma. Nach einer Lagerzeit von rund 60 Tagen entsteht ein fein nuancierter Tequila Reposado. Der kräftige Añejo muss für mindestens zwölf Monate in riesigen Eichenholzfässern ruhen. Durch diese intensive Reifezeit erhält der Tequila Añejo seinen unverwechselbaren Charakter.

Hacienda Corralejo einst und jetzt

Die Gründung der Hacienda Corralejo ist untrennbar mit der Geschichte Mexikos verbunden. Die Hacienda Corralejo ist nicht nur eine der bedeutendsten Brennereien des Landes, sondern darüber hinaus auch die Geburtsstätte von Don Miguel Hidalgo y Costilla. Er war ein angesehener Priester und gleichzeitig ein gefürchteter Revolutionär. Don Miguel Hidalgo y Costilla gilt als Begründer einer neuen, modernen Ära und wird vom mexikanischen Volk als Nationalheld verehrt. Heute vertreibt die Destillerie Hacienda Corralejo eine delikate Produktvielfalt, die keine Wünsche offen lässt. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen die vorzügliche Qualität des Corralejo Tequilas, der für unverfälschte Natürlichkeit, Reinheit sowie höchsten Genuss steht.

 
Corralejo – mehrfach ausgezeichneter Premium Tequila
Die Tequilas von Corralejo haben bereits vielfach in internationalen Spirits Competitions Preise erhalten. Der Corralejo Anejo, der Reposado und der Blanco beispielsweise wurden auf der Spirituosen-Weltmeisterschaft von 2006 bis 2008, also in drei aufeinanderfolgenden Jahren, mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

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Ein 100% Agaven Tequila, ohne jegliche Zustäze.

12 Monate in franz. Limousin-Eichenfässern gelagert.

Farbe: silbrig golden

Nase: Anis, Marshmallow und Faßaromen.

Gaumen: leicht nach Kokosnuß, Agave und Puderzucker, gefolgt von einer pfeffrigen Faßnote.

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Die altehrwürdige Hacienda Corralejo befindet sich mitten im Herzen Mexikos. Das Stammhaus des beliebten Tequilas wurde bereits im Jahr 1775 von Don Pedro Sánchez de Tagle erbaut. Seither hat sich viel verändert - doch die Leidenschaft, mit der Tequila schon immer produziert wurde, ist gleich geblieben.

Tradition und Fachkenntnis seit 250 Jahren

Der Tequila ist ein mexikanisches Kultgetränk. Er spiegelt den Stolz und die Lebensfreude einer ganzen Nation wider. Die Herstellung dieser traditionsreichen Spirituose unterliegt strengen Kriterien und darf nur in speziell ausgewählten Regionen erfolgen. Hierdurch kann eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet werden. Die Hacienda Corralejo gehört zu den ältesten Brennereien Mexikos und liegt im Zentrum der zauberhaften Stadt Guanajuato, welche im Jahr 1988 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurde. Umgeben von malerischen Tälern sowie imposanten Gebirgszügen entsteht ein Tequila der Extraklasse. Corralejo Tequila galt lange als Geheimtipp und wurde ausschließlich für den mexikanischen Markt produziert. Mittlerweile ist die Spirituose weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und hat sich zu einem wahren Exportschlager entwickelt.

Hochwertige Rohstoffe für einen authentischen Genuss

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100 % Agave, Blanco, Reposado und Añejo

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Hecho en Mexico - Tradition die man schmeckt!

Schon die Zapoteken erkannten, vor über 3.000 Jahren, die besondere klimatische Vielfalt der südöstlich von Mexico Citiy gelegenen Region Oaxaca. Saphirgrün bewaldete Berge wechseln sich mit kargen Ebenen ab.

Der Mezcal Gusano Rojo
Mezcal ist der große Bruder des Tequila. Jedoch muss zertifizierter Mezcal, wie es San Cosme Mezcal ist, im Gegensatz zu seinem “kleinen Bruder” aus 100% Agavedestillat bestehen und wird unter konventionellen Herstellungsmethoden, die seit Jahrhunderten unverändert sind, erzeugt/produziert. Das verleiht ihm den wesentlich komplexeren und robusteren – einfach besseren – Geschmack.

Der im Mescal enthaltene „Wurm“ ist eigentlich die agavebefallende Raupe des Dickkopffalters und diente, der Legende nach, zur Qualitätssicherung. Zerfiel die Raupe im Mescal, dann war die Spirituose von minderer Qualität.

Heutzutage dient die Larve noch als „Mutprobe“, derjenige der den letzten Schluck Mezcal trinkt, muss die Raupe mitessen und soll dadurch große Kräfte erhalten.

Mezcal Gusano Rojo eignet sich perfekt zum Genießen während oder nach dem Essen. Überdies ist dieser legendäre Drink prädestiniert dafür, bei einem herrlichen Sonnenuntergang im Kreis der Liebsten verköstigt zu werden sowie das Leben damit zu feiern.

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Hecho en Mexico
Dieser Mezcal (aus dem Aztekischen „Mexcalli“ zu Deutsch: „gekochte Agave"), kommt zu uns aus der Region Oaxaca.

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Südöstlich von Mexico City gelegen, erkannten schon die Zapoteken vor über 3.000 Jahren die klimatische Vielfalt dieser ursprünglich gebliebenen Landschaft (seien es bewaldete Bergregionen, karge Ebenen oder saphirgrüne Regenwälder)

Der Gusano Rojo
wird aus der agave espadin, der sogenannten „Pflanze der Wunder“ gewonnen und ist ein typisches Produkt dieser lebenslustigen Region.
Der im Mescal enthaltene „Wurm“ ist eigentlich die agavebefallende Raupe des Dickkopffalters und diente, der Legende nach, zur Qualitätssicherung. Zerfiel die Raupe im Mescal, dann war die Spirituose von minderer Qualität.
Heutzutage dient die Larve noch als „Mutprobe“, derjenige der den letzten Schluck Mezcal trinkt, muss die Raupe mitessen und soll dadurch große Kräfte erhalten.

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In über 150 Ländern weltweit ist der Orangenlikör von Remy-Cointreau sprichwörtlich in aller Munde. Egal ob pur oder als Basis zahlloser Mixgetränke, der elegante Monsieur weiß, was er zu bieten hat.
Hergestellt wird der Likör-Star nach einem alten Rezept aus der Gründerzeit mit Alkohol, Zucker, Wasser und Orangenschalen aus der Karibik; mehr benötigt der charmante Franzose nicht!

Nase, Gaumen und Finish in einem Wort: Orangen und zwar eine mächtige Handvoll davon in allen Variationen, sowohl süß als auch bitter.

Interessantes
Gegründet wurde Cointreau 1849 von den Brüder Edouard- Jean und Adolphe Cointreau und blieb bis 1990, bis zur Fusionierung mit Rémy Martin, Eigentum der Familie. Der Cointreau gehört als Triple Sec zur Familie der Curaçaos

 

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Der Ron Mulata Anejo 7 Anos stammt aus Kuba und wird ganz traditionell in den althergebrachten Herstellungsverfahren produziert. Er lagert 7 Jahre in Eichenfässern. Der Ron Mulata Anejo 7 Anos ist ein relativ stürmischer Rum, intensiv in Aroma und Geschmack – wodurch er sich auch perfekt zum Mixen eignet!

Farbe: dunkles Bernsteinbraun

Nase: Aromen von Vanille und Karamell, dazu Eindrücke von getrockneten Früchten, Zuckerrohr und Nüssen

Gaumen: kräftige und intensiv, die Eindrücke des Aromas wiederholen sich am Gaumen, dazu gesellen sich Röstnoten

Finish: lang und intensiv


!!!Achtung Kubanische Produkte können nicht mit Paypal bezahlt werden!!!

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Der Honigmelonen Creme Likör zeichnet sich durch seine einschmeichelnde Sanftheit, und seine vollmundige Fruchtigkeit aus.
Genießen Sie ihn am besten leicht gekühlt, pur.

Allergenhinweis: Der Auersthaler Honigmelonen Creme Likör enthält Milch.

Interessantes
Auersthaler gewann 2013 bei den World Spirit Awards den World Class Award.
 

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Die Marken Gänserndorfer Kulinarium und Auersthaler gehören zur österreichischen Firma Horvath’s, einem Spezialisten in der Herstellung von Spirituosen aller Art – von Absinth über Wodka, bis hin zu Schnaps- und Likör-Spezialitäten.
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Horvath’s Genuss-Imperium
Der Firmensitz von Horvath’s liegt in der Nähe von Wien, in Deutsch Wagram. Ursprünglich kommt die Familie Horvath jedoch aus Pamhagen im Burgenland, etwa 100 km weiter südlich. Die Großeltern der Inhaber betrieben hier eine kleine Landwirtschaft. Als Nebenerwerb wurden verschiedene Schmankerl selbst hergestellt und verkauft: Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, Geräuchertes und Marmeladen, aber auch selbst gebrannte Schnäpse. Der Enkel der Horvaths, Gerhard, baute dann auf diesem Erbe weiter auf. Er besuchte eine renommierte Schule für Wein- und Obstbau und perfektionierte nach und nach die alten, überlieferten Rezepte seiner Familie. 1996 dann gründete er zusammen mit seiner Frau den Horvath’s Spezereyen Kontor und baute über die Jahre die Produktpalette sukzessive aus. Neben einem Riesensortiment an Spirituosen stellt Horvath’s auch eine feine Selektion an Konfitüre, eingelegte Gemüse-Spezialitäten, sowie Soßen her. Ein wahres Genuss-Imperium also!

 

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Ein zarter Vodka, mild und rein im Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Vollkorn. Es dient als perfekte Basis in einem Cocktail oder den puren Genuss.

Danzka Vodka wird nur aus 100% Vollgetreide produziert, was dem Danzka einen ganz eigenständigen Charakter verleiht.

 

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Der Tanqueray London Dry Gin, die ursprüngliche Marke aus dem Jahr 1830 wird in der klassischen Stärken von 47,3% vol. Alkohol abgefüllt und verkauft. Hauptmärkte sind Großbritannien, die Vereinigten Staaten, Kanada und Spanien. Das Design der auffälligen grünen Flaschen ist einem dreiteiligen Cocktail-Shaker nachempfunden.
 

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Tanqueray London Dry Gin wird nach altem Rezept von Charles Tanqueray, dem Gründer der Firma, aus bestem Getreide, reinstem Wasser, ausgesuchten Wacholderbeeren und Kräutern und Gewürzen in einem speziellen vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Tanqueray London Dry Gin wurde mehrmals in seiner Geschichte zum besten Gin der Welt gewählt und besticht durch seine Klarheit im Geschmack, seiner Spritzigkeit und feiner Würze. Ein sehr komplexer und delikater Gin der unter Bartendern ein ausgesprochen hohes Ansehen genießt.
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Die Geschichte von Tanqueray

Charles Tanqueray, der in seinen Studienjahren kein Interesse an dem Wissen zeigte, das an der Universität vermittelt wurde, gab sich stattdessen lieber mit dem Experimentieren in der Chemie des alltäglichen Gebrauchs hin und entschloss sich um 1830 die Bloomsbury Destille in London zu gründen. Nach jahrelangen Experimenten mit allen möglichen Ingredienzien findet er schließlich den Schlüssel um einen Qualitäts Gin hervorzubringen. Es war die Geburtsstunde von Tanqueray. Innerhalb weniger Jahre wurde Tanqaueray Gin sogar in die britischen Kolonien exportiert. 1839 setzte er noch eins drauf und entwickelt einen würzigen Gin namens Malacca. Dieser wurde im Jahr 2012 neu aufgelegt und in sehr limitierter Stückzahl auf den Markt gebracht. Seit dem Jahr 2014 gibt es auch wieder einen Tanqueray Old Tom Gin, welcher mit Ananassaft gesüßt wird – auch dieser Gin ist nur in sehr limitierter Stückzahl erhältlich.
 

Vodka made by Tanqueray

Heutzutage ist Tanqueray fast ausschließlich als Gin-Marke bekannt und wird nur von wenigen Kennern mit Wodka in Verbindung gebracht. Dabei steht die Qualität des Tanqueray Sterling Vodka der des Tanqueray Gins in nichts nach. Tanqueray Sterling Vodka gilt vollkommen zu Recht, als einer der besten Vodkas der westlichen Hemisphäre. Das Geheimnis ist die Destillationsmethode. Im Gegensatz zu vielen anderen Vodkas  erfährt der Tanqueray Sterling Vodka nämlich einen dritten Destillationsvorgang. Nachdem der hauptsächlich aus Weizen gewonnene Grundalkohol zweifach langsam destilliert wurde, folgt der dritte Brennvorgang. Diesen durchläuft der Tanqueray Sterling Vodka sehr behutsam. Nach diesem aufwendigen Prozess, wird der Tanqueray Sterling Vodka kohlegefiltert, bis er seinen unübertroffenen Reinheitsgrad erreicht hat.

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Für den Stolichnaya wird eine der effektivsten Vodka Filtertechniken, das sogenannte Freezing, angewendet - zusätzlich zur traditionellen Birkenholzkohle- und Quarzsandfilterung. Freezing funktioniert so: bei Minustemperaturen werden die Vodkafässer über Nacht im Freien gelagert. Am nächsten Tag vor Sonnenaufgang kann man dann vorsichtig durch eine Öffnung im Boden der Fässer den klaren Wodka herauslaufen lassen. Dieser Vorgang wird so oft wiederholt, bis man die gewünschte Reinheit erreicht hat.

Stolichnaya hauchte diesem Prozeß neues Leben ein und verbesserte ihn mit der Präzision und der Perfektion der modernen Technik. Das Ergebnis ist kristallklar und rein wie Wasser. Vodka Elit wird 50 mal langsamer destilliert als gewöhnliche Vodkas, und nur der feinste Teil, das sogenannte Herzstück wird verarbeitet. Übrigens war Stolichnaya einstmals nur für die russischen Zaren und Monarchen bestimmt.

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Stolichnaya - ein Vodka mit großer Tradition!

Das kleine Wässerchen (so die Übersetzung des Namens Vodka) kann in Russland auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurückblicken und ist bereits seit dem 16. Jahrhundert das russische Nationalgetränk. Unter der gewaltigen Anzahl an Vodkas nimmt der Stolichnaya (wörtlich: „aus der Hauptstadt kommend") einen besonderen Platz ein.

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Stolichnaya: Premium Vodka aus Russland
Seit jeher legt Stolichnaya großen Wert auf die erstklassige Qualität der Zutaten. Dieser hohe Qualitätsanspruch bescherte dem Stolichnaya Vodka eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Brüssel 1958 und wenig später eine Goldprämierung auf der Leipziger Messe 1963.

Der Stolichnaya Elit
Historische Aufzeichnungen belegen, dass zu imperialen Zeiten ausschließlich für den Zaren und sein Gefolge ein ganz besonderer Vodka hergestellt wurde – Die Krone des Vodkas. Mit dem Elit ist es gelungen das exklusive Rezept dieses Privilegs nun für Genießer in aller Welt verfügbar zu machen.
Den Stolichnaya Elit zeichnet ein besonderer Produktionsprozess aus, bei dem 50 mal langsamer destilliert wird als bei gewöhnlichen Vodkas und nur der feinste Teil der sogenannte Lux-Alkohol weiterverarbeitet wird. Darüber hinaus wird die Freeze-Out Methode (das natürliche Einfrieren und die Extrahierung von Fremdstoffen im Vodka) angewendet, damit der Stolichnaya Elit zu 100% rein ist.
Stolichnaya ist mittlerweile die weltweit beliebteste und meist konsumierte Vodkamarke und der Elit zählt zur Crème de la Crème der Vodka-Welt.

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Der Gin Mare ist ein kräftiger, vielschichtiger und würziger Gin von der spanischen Costa Dorade.

Er wird in kleinen Mengen, in einem beschaulichen, spanischen Fischerdorf, mit dem Ziel hergestellt, die typischen Aromen des Mittelmeeres in eine Flasche zu bannen.

Neben so typischen Zutaten wie Wacholder und Ingwer finden auch beste Botanicals aus dem mediterranen Raum, Basilikum aus Bella Italia, Rosmarin aus Griechenland und Thymian aus der Türkei, in diesem Gin Ihre Veredelung.

Hält sich der Spanier im Duft, mit sanften und, fruchtigen Noten noch zurück, so startet er geschmacklich, frisch und fruchtig durch.

Sein voller, komplexer Aromenkörper aus Rosmarin, Thymian, Wacholder, grünen Oliven und frisch geerntetem, schwarzem Pfeffer erinnern an einen Juli-Tag am spanischen Mittelmeerstrand.

Kräftig, vielschichtig, enorm würzig, mit einem blumigen und überraschend lang anhaltenden Abgang, der sich traut, etwas anders zu schmecken, als andere Gins, begeistert der Spanier am besten pur.

 

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