Don Amado Mezcal Reposado 45% vol. 0,70l

Tauche ein in die Welt von authentischen Oaxaca Mezcals. Der Don Amado Reposado ist eine meisterhafte Hommage an die traditionelle Reifung in Brandyfässern. In ehemaligen Pedro Domecq Fässern aus amerikanischer Weißeiche, durfte sich dieser Mezcal für sechs Monate niederlegen. Dadurch entstand eine beeindruckende Balance aus Rauch, Würze und einer samtigen Süße. Hergestellt wurde der Don Amado aus Espadín Agave, die auf Höhen bis zu 1.460 m in Santa Catarina Minas wachsen. Mittels traditioneller Methoden werden die Agavenherzen geröstet, fermentiert und anschließend in Keramik Pot Stills doppelt destilliert. Beim Trinken des Reposado Mezcal schmeckt man, dass der Name Don Amado für Qualität, Herkunft und echtes Handwerk steht. Jetzt entdecken und in die Aromenvielfalt Mexikos eintauchen.

Tasting Notes

• Nase: Herrliche Aromen von angeröstetem Mais in Butter vermischen sich mit Noten von Vanille, Zimt, Tropenfrüchten und getrockneten Chilischoten.
• Gaumen: Die Aromen der Nase werden auch am Gaumen wahrgenommen und von einer zusätzlichen, leicht rauchigen Note ergänzt.
• Finish: Mit langem Nachhall, geprägt von feinen Fassnoten, würzigen Akzenten und zarter Vanille.

Don Amado Mezcal Reposado Cocktail-Tipp: Caballero Loco

Zutaten: 1 oz Don Amado Mezcal Reposado, 1 oz Hennessy VS Cognac, ¾ oz Crème de Cassis, ½ oz Agavennektar, ¾ oz Limettensaft, Limettenspalte

Zubereitung: Alle flüssigen Zutaten zusammen mit Eis schütteln. Dann in ein Glas mit frischem Eis abseihen. Zum Schluss mit einer Limettenspalte garnieren.