Haussegen Koriander Geist 48% vol. 0,10l
Würze und Zitrus. Koriander polarisiert. Für manche seifig – für andere göttlich. Die Brennerei Haussegen sieht ihn als Versprechen: Wer ihn versteht, wird belohnt. Für diesen Geist verwendet die Lechtaler Destillerie ausschließlich die Samen – rund, goldbraun, voller ätherischer Tiefe. Keine Blätter, keine Blüten, nur das Samenkorn, in dem sich eine eigenartige Spannung aus Würze, Zitrus und süßer Wärme konzentriert. Sorgfältig gemörsert, mazeriert, langsam destilliert – um das zu bewahren, was in der flüchtigen Welt der Gewürze selten geworden ist: Charakter. Ein Geist, der nicht nachgibt – aber öffnet.
Tasting Notes
- Nase: Zitruszeste, Korianderwürze, ein Hauch weißer Pfeffer
- Gaumen: würzig-warm, mit feinfruchtigem Spiel
- Finish: trocken, klar, lang
Lechtaler Haussegen
Dorf 52
6652 Elbigenalp
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1 Bewertung
27. September 2025 17:39
Bewertung via eKomi
Sehr besonders und außergewöhnlich.
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