Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 0,50l

Der Klassiker von Prinz schlechthin. Der samtweiche Hausschnaps wird mit einem Zusatz von feinstem Marillendestillat hergestellt. Bei der Herstellung der Marillenspirituose ist schon im Vorfeld ein gewisses Maß an Umsicht und Erfahrung nötig. Die Marillen müssen nämlich genau zu dem Zeitpunkt geerntet werden, wenn sie ihren Reifehöhepunkt erreicht haben. Eine Nachreifung findet (im Gegensatz zu Äpfeln oder Birnen) bei den Marillen nicht statt. Erntet man zu früh, kann die Marille nicht ihr typisches, vollfruchtiges Aroma an das Destillat abgeben.

Tasting Notes

• Nase: dichte Fruchtnoten nach Marillen und Süße
• Gaumen: samtweich, süß und voluminös-fruchtig
• Finish: langer, fruchtgetragener Abgang

Wissenswertes zur Marille

Die Aprikose (wir bezeichnen sie als Marille) gehört zur Familie der Rosengewächse. Meist kommt sie als kleiner Baum (mit 6 Metern Höhe), seltener als Strauch vor. Allgemein wird angenommen, dass ihre Urheimat in Armenien liegt. Dort wurde das kleine Vitaminbömbchen anscheinend schon in der Antike kultiviert. Ihr weiches Fruchtfleisch enthält eine enorme Menge Provitamin A und weitere, wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Diese bleiben ihr auch im getrockneten Zustand erhalten. Der Allrounder in der Gattung Prunus verträgt Umwelteinflüsse (wie Trockenheit, Hitze und sogar Sandböden) vor denen die meisten anderen Rosengewächse kapitulieren würden.