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Rey Campero Mezcal Jabali 48,9% vol. 0,70l

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  • A5004836
  • Rey Campero
LebensmittelkennzeichnungIberlicor
Calle 5 – Sector C. Edif. A.
Zona Franca Aduanera
08040 Barcelona
Spanien
Für diesen Mezcal verwendete die mexikanische Destillerie Rey Camparo die Agavensorte Jabali.... mehr

Rey Campero Mezcal Jabali 48,9% vol. 0,70l

Für diesen Mezcal verwendete die mexikanische Destillerie Rey Camparo die Agavensorte Jabali. Die Pflanze ist vor allem an Felsen und Klippen zu finden. Die Herstellung von Mezcal, mit dieser Sorte, ist eine schwierige Aufgabe, da die Jabali während der Destillation schäumt und sich stark ausdehnt. Doch der Aufwand hat sich gelohnt und brachte einen erstklassigen Tropfen hervor.

Nase: Fruchtig und würzig mit Zitrusfrüchten, Gewürzen und einer Portion Rauch.

Gaumen: Vielschichtige Aromen von öliger Zitronenschale, Lagerfeuerrauch, schwarzem Pfeffer, weißen Blüten und einer filigranen Süße im Hintergrund.

Finish: Lange anhaltender Ausklang.

 

Interessantes

Der Name der wilden Jabali bedeutet übersetzt „Wildschwein“. Diese Bezeichnung verdankt die Pflanze der Form ihrer Blätter.

 

 

 

 

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