Campari

Campari: Die Geschichte einer Ikone

Begonnen hat alles mit Gaspare Campari. Der Jüngste von 12 Kindern machte mit 14 Jahren eine Ausbildung in einem Spirituosengeschäft, das sein Leben nachhaltig prägte. Als er 1860 sein eigenes Geschäft in Novara eröffnete, verkaufte er dort so erfolgreich seine eigenen Spezialitäten, dass bereits sieben Jahre später sein Geschäft expandierte. In der neu errichteten Galleria Vittorio Emanuele II – im Zentrum Mailands – wurde das Caffè Campari geboren. Unter Davide Camparis Führung – dem ältesten Sohn von Gaspare – wuchs das Unternehmen erfolgreich weiter. Aufgrund des internationalen Interesses an Campari Bitter wurde das Campari-Labor eröffnet, das 1904 zu einem Werk ausgebaut wurde. Mittlerweile besteht das Unternehmen seit über 150 Jahren und kann auf zahlreiche Erfolge zurückblicken.

Cocktail-Tipp mit Campari

Negroni

Zutaten:

• 3cl Campari Bitter
• 3cl Gin
• 3cl süßer Vermouth

Zubereitung: Lass die Zutaten direkt in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas fließen. Nun noch mit einer Orangenscheibe garnieren und genießen.

Campari Spritz

Zutaten:

• 6cl Campari Bitter
• 9cl Prosecco
• 3cl Soda Wasser

Zubereitung: Nimm ein Weinglas zur Hand und bestücke dieses mit Eis. Gib nun die Zutaten hinzu und garniere den Campari Spritz mit einer Orangenscheibe.

Americano

Zutaten:

• 3cl Campari Bitter
• 3cl süßer Vermouth
• Spritzer Soda Wasser

Zubereitung: Fülle ein Rocks-Glas mit Eis und füge dann die Ingredienzien hinzu. Mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.